酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型、侗香型及其他香型等。口味那么多，你只能看哪种对你的味蕾好。比如你让一个爱喝汾酒的人喝茅台，他可能会不习惯。总之，酒是陈的风味。因为清香型酒主要是喝下去的清爽口感，我上面说的是固态发酵。
青海最好喝的是什么酒？
青稞酒是一种清香型白酒，以高原粮食作物青稞为主要原料。经过制曲浸润原料蒸煮原料入池发酵蒸料出酒陈酿等几道工序酿造而成，香型清香型。青海以青稞酿造酒厂全省不少于三十多家，最有名气是互助县城威远镇青稞酒业有限公司。西宁市湟中县金塔青稞酒业有限公司。青稞酒是最好的酒，但青稞酒有好多品种，也分级别最好的八大作坊 天佑德 青稞金酒。
你喝的酒是纯粮食酒吗？
现在大家还都还关注自己喝的酒是不是纯粮酒，其实这个问题对我们每个消费者而言已无实质性的意义。为什么这样说呢?先说说酒在酿造上的分类:一类是固态发酵。就是曲粮入池发酵蒸馏取酒一类是液态发酵。就是先把小麦玉米等发酵成酒精，再调香调味勾兑成酒。这两种工艺的酒都是纯粮酒。市场上的酒都是由这两种酒勾兑而成。
什么是好的白酒？
粮食酿造的就是好白酒！做为一个白酒爱好者，能深刻体会到，即使是一壶浊酒喜相逢也是件幸福的事。要说标准呢？我觉得第一标准是粮食酿造第二标准是自己喝得习惯觉得好喝。原因如下供参考一小酌怡情，大喝伤身。对爱喝酒的人来说，不喝伤心，喝多了伤身，最起码，粮食酿造酒比酒精勾兑酒对身体伤害小些，至少喝多了第二天舒服点。
当然，适量喝点好酒，舒筋活血对身体是有一定好处的。二白酒香型众多，分别有酱香型浓香型清香型馥郁香型凤香型米香型芝麻香型董香型兼香型，其它香型等等，香型这么多，只能看哪一款对你的味蕾，比如，爱喝汾酒的人，你让他喝茅台，他可能会喝不惯，一句话酒是陈的香！看你爱哪一口。三白酒的酿造方式分为固态法白酒，液态法白酒和固液法白酒，执行标准号都会印在酒的包装上，分辨起来较为复杂，大致有1固态法白酒执行标准GBT10781.1浓香型GB/T 10781.2清香型GB/T26760 酱香型，指纯粮酿造的酒。
2固液结合法白酒的执行标准GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。3液态法白酒的执行标准GB/T20821，以食用酒精为酒基。4还有些香型的执行标准号为GB/T10781.3 米香型白酒GB/T14867 凤香型白酒 GB/T16289 豉香型白酒GB/T20823 特香型白酒 GB/T20824 芝麻香型白酒GB/T20825 老白干香型白酒GB/T23547 浓酱兼香型白酒 GB/T26761 小曲固态法白酒。
从上不难看出，要选出好酒是件挺难的事，要想简单，那也容易，就是两大标准，一纯粮食酿造，二你喝得习惯顺口，就像各地农村小锅酿造的包谷酒，高粱酒等，初喝可能会觉得味不够纯也不够香，但喝习惯了，会越喝越有味道的，再喝瓶装酒时反倒不适应了。四关于著名的好酒，上个世纪，我国先后举行了五届评酒会，分别评选出了四大名酒八大名酒十三大名酒十七大名酒等等，这些都是上乘好酒，在大多数酒迷心中，经典的是八大名酒茅台酒五粮液剑南春泸州老窖特曲汾酒西凤酒董酒古井贡酒。
很明显，这些酒是一级酒，但前提是你不买假酒。鉴别小技巧:喝葡萄酒的专家，看着喝着就能分辨出酒的好坏，但我们不是专家。以下提示供参考:1。在手心倒一滴白酒，然后双手搓几下。比如酒被搓热后会有香味，而且会保持很久，然后会有酒糟的味道。基本上就是粮食酿造的酒。相反，用酒精勾兑的白酒，不仅闻着扑鼻，而且闻起来怪怪的。