如何看红酒年头,如何通过酒标看红酒

如果大部分消费者想通过酒标看红酒,就应该老老实实看中文背标。首先,原厂标签一般都是英文的,不同国家、不同产地的风格和内容都不一样。作为一个在葡萄酒行业浸淫了10多年的人,说一个最靠谱的吧。根据我国的相关法律法规,中文背面标签上的许多信息必须显示。原材料、原产国、类型、罐装日期、酒精含量、进口商信息都是必须的。

如何通过酒标看红酒?

作为一个在酒行业淫浸了10年以上的人,说说最靠谱的吧。一般的消费者如果想通过酒标看红酒,老老实实看中文背标吧首先,正标一般都是英文的,不同国家,不同产区,都有不同的风格和内容。这不是一般消费者能认识的。中文背标上很多信息都是我们国家相关法规必须显示的。比如原料,原产国,类型,罐装日期,酒精度,含量,进口商信息这些都是必须的。

如何判定红酒的年份?

非常简单,看酒标。年份,是表示酿造这瓶酒的葡萄收获的年份,而不是这瓶酒酿造成功以后的年份,更不是葡萄酒灌装时候的年份。下图中这个Ormes de Pez宝榆庄的名字上放的2008,正是这瓶酒的年份。通常来说,达到年份这个标准的葡萄酒,会在酒标的正标上,标出来,所以广大的葡萄爱好者,只需要根据酒标,酒知道葡萄酒的年份了。

比如大家熟悉的周润发的那一句给我来一瓶82年的拉菲,酒标上就写了1982.如果酒标上没有标注年份,那表示这瓶酒,是无年份的酒,就是说,酒液不是来自特定一年的葡萄,可能是多个年份调配的,最常见的有香槟,以及白兰地里面的VS,VSOP,XO,拿破仑等。如果是说盲品,就是在遮掉酒标的情况下,让品饮的人根据这酒的色香味来判断它的年份,这属于专业领域的事情了,但要人一喝酒,就能够准确的说出它的具体年份,即便是专业人士里面的高手,也极难说得出来。

在电影里,看到颜色,闻到气味,喝几口,就能非常准确地说出酒的产地、品种、年份的酿造技术。那是电影里的神的存在,但现实中,少之又少。这里简单说一下,判断一款酒的年份,先从酒的垂直角度分析,假设产区气候不变。越年轻的酒,颜色越深,香气越清新,口感越果香,不够醇厚。这太复杂了。需要考虑品种,产地,气候,技术。

热文