Vintage年份酒，从字面上看，好像是酒勾兑后存放在容器里的年份。什么是年份酒，原浆酒，窖藏酒基酒。市面上有很多年份酒，比如五年，十年，三十年。其实年份酒只是酒厂为了给白酒赋予自己的溢价而设置的一个噱头。这种酒被分级。只不过是把15年多一点的陈酒和几吨新酒混在一起的问题。据说15年的酒比30年的酒多，50年的酒比80年的酒多。
酒根据年份价格不同。我想问一下，除了价格以外，有什么不同吗？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法1.酒根据年份价格不一定不同。俗话说酒是陈的香这话不假，但这里的酒是有所指的。指的是什么酒呢？简单的说就是纯粮固态发酵的粮食酒。因为现在的酒款中还有新工艺法白酒，也就是我们常说的酒精酒，它分为固液法白酒和液态法白酒。这种酒是没有什么陈年价值的，这种酒不论放多少年之后，不但不会醇香，而且价格也不会涨，没有任何陈年收藏的价值。
2.陈年好酒除了价格以外，还有哪些不同呢？颜色不同陈年老酒大部分在颜色上都有一定变化，比如浓香董香芝麻香兼香馥郁香等香型的白酒，在存放了10年以上之后会泛出淡淡微黄的颜色。但也并不是所有的老酒颜色都会变黄，比如清香型白酒中的老版92年份的玻璃汾酒，绝大部分都是无色透明的，虽然有的汾酒也有颜色微黄的存在的情况。
但颜色微黄或者黄色的酒，可不一定是老酒，有的是特意而为之迎合消费者，有的就是冒充老酒制假售假。香气不同好的陈年老酒，香气格外的优雅细腻，不冲不串不暴一瓶好的陈年老酒，一开始打开的时候香气是内敛含蓄的，静置片刻，通过氧化反应开始缓慢的释放丰富的花果香气，香气自然优雅香而不艳浓而不腻沁人心脾。
同时酒的粮香曲香糟香以及时间流逝所带来的陈香，让酒的香气浓郁中不失清新醇厚中不失细腻。风味不同我记得喝过一瓶92年的古井贡酒，当时给我印象非常深刻，至今难以忘怀。端起一杯慢饮入口如绵如丝入口即化饱满圆润细腻醇厚的酒液包裹着舌头，瞬间弥漫在口腔中顿时口齿生津，甘美甜香鼻口之间呵气如兰。
优雅的陈香有一种特别的厚重之感，让终于知道时间也是有味道的。入喉之后，回香油滑香甜不腻口鼻留芳。以上就是我的一些观点和看法，如果各位酒友还有其他的观点或不同意见，非常期待与您一起交流探讨，请在评论区给我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名爱喝会品且有独立观点的头条作者，希望用浅显的文字让您健康喝好酒，选酒不犯愁！码字不易，点赞鼓励！如果您觉得我写还凑合，请赐个关注或点个赞吧，真诚期待与您结缘，芙蘭哥在此鞠躬谢啦。
年份酒有什么收藏价值？
谢谢。您好。目前市场上的白酒大致可分为三大类原浆酒，年份酒和普通的酒精勾兑酒。有人说，目前市场上的白酒都是勾兑酒，是这样吗？什么是勾兑酒呢？事实上，勾兑只是一种制酒调酒的工艺方法。从广义的角度讲，市面上销售的所有的白酒都是勾兑酒，只不过调酒的原料不同而已。从这一意义上讲，说市场上的白酒都是勾兑酒也不为过。
但普通老百姓所理解的勾兑酒，就是用食用酒精加水加其他添加剂调制而成的普通白酒。这些白酒价低量大，虽然能满足广大普通消费者的需求，但质量也是参差不齐。而原浆酒是固态法工艺生产出来的白酒，是真正的粮食酒。这种工艺是以纯粮食为原料，加酒曲，经固态发酵生产的酒，也就是我们常说的好酒。白酒的外包装上会标注相应的生产工艺方法和国家标准。
这是判断原浆酒的主要依据，大酒厂在这方面不敢乱来。目前市场上有很多年份酒，比如五年，十年，三十年。大多数人可能会认为年份酒就是在酒庄存放足够年数的原浆酒。所以很多人都急于花大价钱购买年份酒，看中的是年份酒的原浆属性和储存时间长。但事实上，这是一个很大的错误。其实年份酒是在酒精勾兑酒的基础上，加入一定比例的纯粮原浆基酒制成的。