对于已经开瓶的酒，保存时要注意以下几点。如果能放在酒窖里，时间会更久，保存下来的茅台酒口感会更好。众所周知，茅台酒在未开封时是处于相对密封的状态。保存时只需避光，选择干燥的环境即可。但茅台酒瓶盖打开后原有的密封被破坏，长期存放可能导致口感降低，甚至变质。
茅台酱香开瓶后还能放多久？
您好，我是何小厨，一个美食博主，很高兴回答您的问题。众所周知，茅台酒原装未开瓶时，处于相对密封的状态，保存时只要注意避光，选择干燥的环境即可。当然在存放时，还要注意避免与有特殊气味物品如樟脑丸等隔离存放，以免造成串味变味等。这样放下来，保存个几十年，都没有问题。如果有条件放进酒窖中，那保存的时间更久，而保存的茅台酒口感也更好。
而打开后瓶盖后的茅台酒原本的密封就被打破了，长期存放可能导致口感下降，甚至变味变质。因为即使拧紧瓶盖，打开过的茅台酒也不能在回到未打开时的密封条件，而且瓶中混入了空气。茅台酒在原厂密封时是抽真空密封的，打开后没了抽真空后的瓶内负压，密封效果自然达不到了。而混入的空气带有各种微生物可能促使酒体发酵变质等，影响口感。
那对于已经开瓶的酒来说，保存要注意以下几点1拧紧瓶盖。尽量将瓶盖拧紧，以免快速跑酒。当然要提醒有的大力士朋友，不要太用力挤破瓶身，避免划伤自己。2放置在通风阴凉无光线直射的地方。注意是通风，不是吹风！过大的气流会带来更大的分子流动，瓶内酒体挥发也就更严重。3避免与樟脑丸臭蛋等气味浓烈的物品放置在一起，以免串味。
茅台酒如何长期保存？
最为白酒老司机，不知道酒存放都不好意思说自己做酒了。好酒越陈越香，但方法不对也会前功尽弃，有可能多年以后大开酒发现少了很多，酒合起来变淡了。或者老酒本来可以有更好的价钱却因存放方法折价了。首先存放的环境很重要，对温度要求相对严格，存放的环境温度要求20-25度最佳，保持避光，通风干燥。相对湿度不宜过低。
其次保存方法1.生胶带密封法，优点生胶带容易买，常用的包水龙头的生胶带就不错。缺点生胶带时间长可会黏住胶帽，导致胶帽损坏，影响完整性，导致拍卖时影响价值。需要注意的是生胶带要平绕酒瓶，封紧多绕几圈，保持美观密封完美。2.保鲜膜密封，优点保鲜膜简单易用，可操作性强。缺点是技术不形容进入很多空气，导致酒质变坏，漏酒影响口感。
开瓶后的茅台酒该如何封存？保鲜膜蜡封哪种方式好？
谢谢你。我觉得这个问题和问空酒瓶有没有收藏价值是一样的。但是，我不认为打开的瓶装白酒，不管是不是茅台酒，都不如茅台酒的空瓶值钱。与其他只供观赏的艺术品不同，葡萄酒的主要价值在于它供人饮用的功能性，而打开的瓶装葡萄酒的口感和风味会被削弱甚至破坏，所以我建议你打开后再喝。否则，即使能科学地重新密封保存，以后打开饮用也没有饮用方法。