你好，果酒有很多种。不知道你说的是哪个？洗完草莓后，去掉茎，用厨房纸巾擦干。这是为了保证果酒的纯度。将上述草莓果酒放在阴凉通风处至少一周。果酒是利用水果本身的糖分经酵母发酵成酒精，含有水果的风味和酒精的一种酒。
做果酒怎么样？怎么学习果酒加工技术？
您好，果酒分很多种，不知道您说的是哪一种？常见的果酒就是葡萄酒，因为我老妈喜欢喝，所以她自己在家的时候没事也酿过，下面我就分享一下我老妈做葡萄酒的方法，仅供参考！ 首先原料选用的是紫黑色饱满的葡萄，新鲜的小蜜橘，还有去掉果壳的桂圆，白酒这里白酒选用的是35度的，冰糖用破壁机打成粉 以上材料清洗晾干之后，选用一个透明的罐子，放一层葡萄撒一层冰糖粉，再放一层桂圆桂圆量是葡萄的一半即可，最后再把提前准备好的白酒倒入罐子，密封好，放置一个恒温地方储藏要避免太阳光照射，正常是放置两个月左右味道就很好了，但如果想更入味一些，建议多放几个月，味道会更浓一些，好了，以上就是老妈做葡萄酒的基本过程，仅做参考，谢谢！。
果酒是怎么做的？
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
下面给大家分享一下草莓果酒的做法。将草莓洗净，去蒂，用厨房纸巾吸干水分。这是为了保证果酒的纯度。用热水消毒玻璃，放在阴凉处晾干。一层草莓，一层冰糖放在玻璃罐里，倒入白酒朗姆酒。酒精的度数取决于每个人的需要。如上准备一个柠檬，切片放入广口瓶。将上述草莓果酒放在阴凉通风处至少一周。
