白兰地主要配开胃菜和鱼。比如白兰地的经典菜品有烤多宝鱼配土豆、松露龙虾、三文鱼等。白酒主要搭配有嚼劲的食物，比如花生、蚕豆等啤酒，主要搭配重口味。让你不省人事的吐司酒可以细分为四种红酒配红肉，辣味重的配小烧烤也是不错的白酒配颜色较浅的海鲜。淡粉色葡萄酒是介于红葡萄酒和白葡萄酒之间的百搭葡萄酒。葡萄酒起泡酒香槟型葡萄酒起泡酒通常作为餐前开胃酒配以牡蛎鱼子酱或餐后甜点。葡萄酒威士忌、伏特加、白兰地等。通常与腰果、杏仁、橄榄、泡菜等一起使用。希望我的回答对你有帮助。也欢迎有不同看法的朋友在评论区讨论。
美酒与美食有什么好的搭配推荐？
老徐的厨房纪录生活，分享美食，你好，我是老徐。很高兴回答你的问题。美酒与美食的搭配，种类是非常多的。我大致把它分为4类。白酒 主要搭配耐嚼的食物，比如花生 蚕豆之类的啤酒 主要搭配味重的，让你不知觉的举杯葡萄酒 又可以细分为四种红葡萄酒 搭配红肉，味道较重的配小烧烤这种带有辣味儿的食物也是不错的白葡萄酒 搭配颜色较浅，海鲜类，清淡食材粉红葡萄酒 介于红葡萄酒和白葡萄酒之间 比较百搭的酒款葡萄汽酒 香槟酒类型的酒款 葡萄汽酒一般作为餐前搭配生蚝鱼子酱之类的开胃酒 或者餐后搭配甜点也是不错的选择洋酒 威士忌 伏特加 白兰地等酒款 一般搭配腰果 杏仁 橄榄 酸黄瓜等希望我的回答对你能有所帮助，也欢迎有不同观点的朋友在评论区一起讨论。
现在平时都喝什么洋酒？搭配什么比较好喝？平时在家里跟家人亲戚一起？
很高兴回答你的问题洋酒主要指进口的，外国生产的酒，可分为白兰地brandy威士忌whisky和朗姆酒rum我自己喝白兰地比较多，白兰地的口感柔和，适合餐前与餐后饮用，可以直接喝，因为是蒸馏酒，度数大多在40多度，也可以加苏打水喝，但是绝对不要加果汁，破坏了味道。白兰地主要搭配前菜和鱼类吃，譬如白兰地经典的搭配美食包括香烤多宝鱼配土豆及松露大龙虾和三文鱼等。
再说说威士忌吧。其口感醇厚，但相当浓烈，适合纯饮和餐后饮用。直接喝，加纯净水，加冰加苏打，或者加雪碧汁。这种酒酒精度很高，达到60度，口感很浓，有干果和香料的香味。适合搭配的食物是肉类，如小牛排或排骨。最后说说朗姆酒。这种酒是以甘蔗汁为主要原料，经发酵、蒸馏制成的。味道很浓，很多人喝不下去。一般会加冰块，冰红茶或者椰子汁，尤其是冰块。加冰后会使其口感更淡更软，清凉爽口。适合搭配多种食物，通常搭配奶酪和甜品都很好。我们很多西餐做法也加朗姆酒。