1,鸡尾酒中有哪些酒是以威士忌为基酒的
热威士忌托地(HOT WHISKY TODDY)
教父(GOD FATHER)
一杆进洞(HOLE IN ONE )
太多了,威士忌有十多种呢
Manhattan 曼哈顿
whisky sour 威士忌酸
mints julep
whisky sour ..
威士忌+糖水+檸檬汁
2:1:1
2,JOHNNIEWALKER酒名
Johnnie Walker 1805年出生于Kilmarnock(基尔马诺克),这里有全国80家酒厂。这些酒厂的酒都用于调和尊尼获加威士忌,并且在全世界范围内享用。John Walker由于父亲英年早逝,1820年,年仅15岁的John便开始在Kilmarnock小镇上开了一家小店铺内工作,售卖杂货、葡萄酒和烈酒,并逐渐开始出售一些纯麦芽威士忌,但是他发现纯麦芽威士忌的口味偏重,而且每桶酒的口味各不相同。 为了使威士忌始终保持品质如一,Johnnie Walker开始了他的尝试。他将以前学到的调制混合茶叶的经验运用到了威士忌的调配之中,并发现这种经过调配的威士忌有着更受欢迎的品质,深邃而精致的口味决非纯麦芽威士忌可比。开始的工作并不简单,但随着他的调配技巧不断成熟,Johnnie Walker开始有了私人订单,为店里的一些重要客户特制调配威士忌,而他的生意连同他所调配的威士忌也随之声名大振、如日中升。 尊尼获加品牌系列名称: 尊尼获加<红牌>威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL <红牌>是全球销量最高的苏格兰威士忌,其销量较最近对手几乎每年多一百万箱,<红牌>混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌,调配技术考究并紧随一九零九年之原创配方酿制。每一瓶<红牌>都各具独特味道,因而享誉全球。在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛,<红牌>更赢得苏格兰调配威士忌的金奖。 尊尼获加<黑牌>威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL <黑牌>是全球首屈一指高级威士忌,采用四十种优质单纯麦芽的威士忌,在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年。<黑牌>是全球免税店销量高的高级威士忌,在国际间更屡获殊荣。一九九四年及一九九六年,<黑牌>在全球最权威的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖,故此<黑牌>确是独一无二的佳酿,芬芳醇和,值得细意品尝。 尊尼获加<金牌>威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL <金牌>威士忌酒龄十八年,是尊尼获加家族于一九二零年为庆祝一百周年而创制,当时只供少数贵宾享用。<金牌>采用的天然泉水,源于含金岩层,金光闪闪,使<金牌>酒质醇和而不带泥煤烟薰味。黄金源流的背景,更能彰显<金牌>饮家的卓越成就。 尊尼获加<蓝牌>极品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL <蓝牌>是尊尼获加系列的定级顶级醇酿,精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成,当中包含了年份高达六十年之威士忌。酒质独特,醇厚芳香,为威士忌鉴赏家之选。 尊尼获加<绿牌>威士忌 JOHNNIE WALKER GREEN LABEL <绿牌>威士忌精选苏格兰各地15年以上的大麦芽威士忌调制而成,蕴含层次丰富的自然风味,烟熏泥煤,花果清香。清净海盐与纯麦香味的层次,先后纷涌。苏格兰各地自然风味,尽收瓶中。每一口,都是味觉的自然之旅。 尊尼获加<尊豪>威士忌 JOHNNIE WALKER SWING 20世纪初,大西洋上的豪华客轮,已成为了重要的社交场合之一。尊豪其有如不倒翁造型的独特瓶底设计,就是为了这些航海者及旅客设计的,不管风浪多大,瓶身都可以前后晃动而不失去平衡。由25种顶级威士忌调制而成,口感香甜,带点谷物威士忌所特有的清新香草味。 尊尼获加<尊爵>威士忌 JOHNNIE WALKER PREMIER 严选28种在雪莉及波本橡木桶储存成熟中,口感最香醇、年份最完美的威士忌基酒来加以调和。其风味平顺圆融,充分表现出苏格兰各地各酿风味且及其大成。
johnnie walker 尊尼获加1820年诞生苏格兰,是经典的调配型威士忌,两个世纪来一直保持优秀品质。
3,关于珍宝威士忌的历史
威士忌(Whisky)这个字来自苏格兰古语,意为生命之水(Water of Life)。虽然目前对于威士忌的起源已不可考,但是较能确定的是,威士忌在苏格兰地区的生产已经超过了五百年的历史,因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。 有关苏格兰威士忌最早的文字记录是在1494年,当时的修道士约翰·柯尔(John Cor)购买了8筛麦芽,生产出了35箱威士忌。当然,可以肯定的是威士忌的诞生远远早于1494年。 1534-1535年,来自英格兰的新教徒毁掉了几乎所有的修道院,那些修道士们只能靠教人读书写字为生,但奇怪的是,当地人对酿造威士忌的技术似乎更感兴趣,他们很快就把这个技巧发扬光大了。那时候的威士忌主 黑牌威士忌[2] 要是用来作为一种抵御严寒的药水。 黑牌威士忌[2] 到1644年,官方开始对威士忌征税,高额税收 导致了非法蒸馏和走私。由于苏格兰低地的酒厂的地址明显, 很难躲避税收官员的检查, 但由于必须支付税款, 它们只能在生产中偷工减料,以降低成本, 也就是从那时起, 低地的酒厂就留下了一个坏名声。而与此相反的是,高原酒厂易于藏匿,它们可以更好的发展酿造技术。因此现在在苏格兰地区,高原有将近100家酒厂,而低地只有4家。 1823年,乔治五世到访苏格兰,更改了税收法律,使得合法生产威士忌也可以获得利润;同时在1834年,一种能够大幅提高产量的COFFEY蒸馏器被发明,威士忌获得了更大的发展空间。苏格兰威士忌到达了它的繁荣时代,很多新酒厂建立起来,如:格兰菲迪酒厂(1886年),百闻尼酒厂(1892年)等。 公元12世纪,爱尔兰岛上已有一种以大麦作为基本原料生产的蒸馏酒,其蒸馏方法是从西班牙传入爱尔兰的。这种酒含芳香物质,具有一定的医药功能。 公元1171年,英国国王亨利二世(HENRY II,1154-1189)在位,举兵入侵爱尔兰,并将这种酒的酿造法带到了苏格兰;当时,居住在苏格兰北部的盖尔人(Gael)称这种酒为“uisge beatha”,意为“生命之水”。这种“生命之水”即为早期威士忌的雏形。 公元1494年的苏格兰文献“财政簿册”上,曾记载过苏格兰人蒸馏威士忌的历史。19世纪,英国连续式蒸馏器的出现,使苏格兰威士忌进入了商业化的生产。 公元1700年以后,居住在美国宾夕法尼亚州和马里兰州的爱尔兰和苏格兰移民,开始在那里建立起家庭式的酿酒作坊,从事蒸馏威士忌酒。随着美国人向西迁移,1789年,欧洲大陆移民来到了肯塔基州的波本镇(Bourbon County),开始蒸馏威士忌。这种后来被称为“肯塔基波本威士忌”(Kentucky Bourbon Whiskey),以其优异的质量和独特的风格成为美国威士忌的代名词。 欧洲移民把蒸馏技术带到了美国,同时也传到了加拿大。1857年,家庭式的“施格兰”(Seagram)酿酒作坊在加拿大安大略省建立,从事威士忌的生产。1920年,山姆?布朗夫曼(Samuel Bronfman)接掌“施格兰”的业务,创建了施格兰酒厂(House of Seagram)。他利用当地丰富的谷物原料及柔和的淡水资源,生产出优质的威士忌,产品行销世界各地。如今,加拿大威士忌以其酒体轻盈的特点,成为世界上配制混合酒的重要基酒。 19世纪下半叶,日本受西方蒸馏酒工艺的影响,开始进口原料酒进行调配威士忌。1933年,日本三得利(Suntory)公司的创始人乌井信治郎开始在京都郊外的山崎县建立了第一座生产麦芽威士忌的工厂。从那时候起,日本威士忌逐渐发展起来,并成为国内大宗的饮品之一。 威士忌不仅酿造历史悠久,酿造工艺精良,而且产量大,市场销售旺,深受消费者的欢迎,是世界最著名的蒸馏酒品之一,同时也是酒吧单杯“纯饮”销售量最大的酒水品种之一。
珍宝是一只混合(Blended)的苏格兰威士忌,是创于一七四九年,至今已有二百多年历史。在欧洲J&B珍宝威士忌在苏格兰威士忌中排名第一。在全球排第二,仅次于红牌威士忌。在全球洋酒中,排名第五位。珍宝威士忌的酿制珍宝威士忌是由42种单一麦芽与谷物威士忌调和而成,每种威士忌的选择都是品质与他们自己本身完美独特的风格的体现。这些威士忌都是来自于著名的苏格兰产区Speyside,具有超群的丰富性,使用甜的淡低地麦芽和大的高低麦芽酿制的威士忌。一种粗犷的Islay威士忌,越精细,就越少侵略感,使用这款就体现了一种安静细微的背景。谷物威士忌增添了其新鲜和活泼的独特口感。珍宝威士忌中融合了一种通过精选而来的Speyside地区的最好的麦芽威士忌,这就是“调和的中心”,带给人一种超级平滑和高雅的味道。珍宝威士忌拥有独一无二的口感。新鲜的水果芳香中略带烟熏得味道。珍宝威士忌的历史:1749由GiacomoJusterini和GeorgeJohnson在伦敦建立了Justerini和Johnson葡萄酒商店。1831AlfredBrooks建立了Justerini与Brooks店。1950珍宝威士忌首次大量出口到美国。1970珍宝威士忌在美国销量突破3百万箱。1980在经济自由扩大化和欧盟成立之后,珍宝威士忌在南欧迅速成长起来。1990由于WTO协议减少了阻碍,新一轮的发展中国家市场浮出来,财富迅速积累起来。
是从1986年放到现在吗?如果是的话就酒质不错,自己懂得品酒的话就可以算是一种享受哦,但值不值钱就不好说了,因为珍宝威士忌在我们中国大陆的销量不好,如果只是标签上写着1986,那他的价值就只有90块左右