这是喝酒前后吃什么都达不到的。没有证据支持喝酒前喝牛奶会增加酒精消耗量的说法，理论上也不可能。如果有人喝了酸奶后觉得自己的酒量增加了，那只能是心理暗示。虽然喝酒前最好喝一些乳制品，但是相对于酸奶和纯牛奶，酸奶更好，因为酸奶除了牛奶的上述优点外，还含有大量的蛋白质，可以中和胃酸，中和酒后过多的胃酸分泌，降低胃酸。另外，如果含有增稠剂，还可以保护胃黏膜。
喝酒前喝酸奶好，还是喝纯牛奶好？
牛奶中所含有的一种被称之为磷脂类的特殊的化学物质，能够在胃黏膜表面形成一个很厚的疏水层，可以抵抗酒精等各种外来因子对胃黏膜的侵蚀，从而起到保护胃黏膜，预防酒精中毒的作用。另外，牛奶还含有丰富的钙半胱氨酸维生素B1维生素B2等物质，对酒精中的醛类化合物的分解起着催化剂的作用，使其分解更加彻底，并迅速排出体外，减少了人体各器官对酒精中有害物质的吸收，有效地保护了脑肝肾心脏等器官。
虽然喝酒前喝些奶制品比较好，但对比酸奶和纯牛奶而言的话，是酸奶更胜一筹，因为酸奶除了有上述牛奶的优点外，酸奶中含有大量的蛋白质，能中和胃酸，对酒后胃酸分泌过多具有中和作用，降低胃部的酸性，此外，若其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。另外酸奶含有多种益生菌，有助于人加速消化酒精和食物，让体内的酒精尽快从身体里代谢掉，从而达到不易醉人的目的。
喝酒之前喝一瓶酸奶有什么好处吗？酒量会变大吗？
没有办法在短时间内提高自己的酒量，只能提高自己对酒精的耐受力。这是喝酒前后吃什么都达不到的。没有证据支持喝酒前喝牛奶会增加酒精消耗量的说法，理论上也不可能。如果有人喝了酸奶后觉得自己的酒量增加了，那只能是心理暗示。毕竟有时候人的酒量在心理作用下会发生很大的变化。真正决定酒量和对酒精耐受程度的，是肝脏对酒精的代谢能力和整体身体状况。
