作为葡萄酒圈的著名酒庄，拉菲搭上大众化的第一班车并不稀奇，但为什么它却一个人待了82年？82是什么意思？82年为什么是好酒？换句话说，1982年的拉菲是指拉菲酒庄用1982年收获的葡萄酿造的葡萄酒。拉菲确实是个好年份，但是太有名了。第一个原因是1982年的拉菲是世界上最著名的葡萄酒餐厅罗伯特·帕克传奇的开始。当时所有的点评餐厅给1982年的拉菲都是差评，只有帕克给拉菲打了100。然后随着历史的不断发展，人们越来越意识到帕克的选择是正确的，1982年的拉菲是最好的。此后，帕克成为葡萄酒价格的风向标。
82年的红酒到底是什么梗？82年到底酿了几亿吨红酒？
不论是久居在酒圈，身在此山中的资深酒友，还是初入酒圈的小白，甚至是对酒根本不感兴趣的门外汉，来瓶82年的拉菲压压惊几乎是大家谈及葡萄酒时使用最频繁的破冰梗。还有更皮的网友对这个梗做了重新演绎82年的拉菲，没有没有，82年的雪碧有一打，你要不要？82年，拉菲，为什么是82年，为什么是拉菲？其实开一瓶82年的拉菲这个梗来自于发哥的电影赌神的经典台词。
上世纪九十年代，随着赌神的大火，拉菲逐渐变成了好酒的代名词，开始在越来越多的影视作品出现。富豪圈也迅速刮起了82年拉菲风。喝的起82年的拉菲，就和戴着劳力士绿水鬼，拎着爱马仕全球限量款包包一样，成为了身份的象征。作为酒圈有头有脸的大名庄，拉菲搭上了最早蹿红的顺风车并不稀奇，可是为什么独独火了82年，82年到底什么意思，凭什么82年就是好酒？82年，指的是葡萄酒的年份我们平时谈及的葡萄酒的年份是指葡萄采收的年份，而不是酒液灌装的年份。
也就是说，1982年的拉菲是指拉菲酒庄用1982年采收的葡萄酿造而成的葡萄酒。葡萄酒标上通常会有两个时间标注，分别是正标上的葡萄采收年份也就是我们常说的葡萄酒年份和背标的装瓶日期。尽管葡萄的生长期的开始时间都在同一个自然年内，但受地理位置影响，南北半球的采收年份略有差异。在葡萄酒的品质方面七分靠原料，三分看酿造。
七分原料中，老天爷赏不赏饭对葡萄品质而言十分重要，譬如降雨量多少，光照时间长短，是否有极端天气发生等一系列因素，都会对品质产生一定的影响。而这些因素也正是不同年份差异性的体现。好的年份对于葡萄酒而言十分重要，而82年拉菲所用的葡萄恰好经历了一个对它们而言完美的年份。经典年份，能有用于所有酒么？其实，年份是产区各方面因素的综合体现，受地理条件葡萄品种等因素制约，各产区的好年份也不相同。
波尔多的好年份未必就有利于其他产区。所谓好的经典的年份，其实意味着当年的葡萄酒拥有杰出的品质。好的年份对于葡萄酒而言十分重要。葡萄酒行业有句老话，叫做七分靠原料，三分看酿造。对于原料而言，当年的情况下，老天爷赏不赏饭是件影响重大的事情。气候特点，降雨量多少，光照时间长短，是否有极端天气发生等一系列因素，都会对品质产生一定的影响。
为什么喝红酒的人都喜欢82年的？
名字来源于加斯科涅，意思是小丘。1784年，由于债台高筑，塞古尔伯爵忍痛割爱，被迫出售了自己的酒庄。这个时候，很多国际知名人士已经是拉菲的忠实拥趸者。包括美国总统托马斯.杰佛逊。1868年8月，酒庄第二次出售，被詹姆斯.斯柴尔德男爵买下，拉菲开始了由这个富豪家族的经营时代。19世纪末，酒庄爆发了根瘤蚜危机，随之而来的第一次世界大战，都对酒庄造成了严重的危机。
但是仍然完成了几款出色的酒品，1899,1900,1929等几款年份酒。二战期间，酒庄不可避免的遭受了炮火的洗礼。法国作为战败国，酒庄一度落入德国人的控制。1945年底才重新回到了男爵的手里。艾利男爵发起了一个拯救酒庄的计划。修复葡萄园和建筑，重新进行技术上的升级和改造。终于在1981年酿出了闻名世界的拉菲。
尤其是1982年拉菲100分。随后的几年，拉菲没有让人失望，每年都表现优异。得分100分的年份酒分别是1982年、1986年、1996年和2000年。其他年份的酒分都在92以上。对了，大部分上市的酒庄，90分以上的酒并不多。那么，1982年的拉菲为什么这么火呢？大概有几个原因。第一，拉菲的酒早已被上流社会认可，是总统级的。
