很多安徽白酒比较低调，品质大于名气。今天，小苗列出了他心目中的10大安徽白酒。安徽有哪些知名的白酒？安徽是酿酒大省，历史悠久，和川酒一样好。人说西不入川，东不入皖。而且在全国19家白酒上市公司中，安徽拥有4家，与四川平起平坐。
安徽是产酒大省，现在安徽人都在喝什么酒？
首选是古井贡酒，古井贡酒现在收购黄鹤楼，运作两个品牌，实力大增，每年古井贡春节联欢晚会整点播报彰显实力，更是让更多的人记住了古井贡酒。现在疫情期间，古井贡推出小罍神72度二两小瓶装，也可以说是面对疫情，固态发酵的高度酒，可以防治疫情！活在当下再有口子窖，宣酒和迎驾贡酒！口子窖老品牌不在多说。宣酒用一句:小窖酿造更绵柔！一个大单品打开市场，可圈可点！并且宣酒在还没有名气时精耕细作广东市场，也是很成功的！记得一次在宁国客户那有次喝的太多，吐了好几次！第二天我去广德，宁国客户开车送我过去，我在车上还吐，到广德我说啥也不喝，但我代表厂家屋子好几个人，就硬着头皮上了，喝的就是宣酒，那次又喝了不到一瓶，还没吐，酒质应该很不错！迎驾贡酒，有几年很不错，其中有个大单品一年据说能销2000万件，但近几年迎驾贡酒主要回安徽了。
山西有什么好酒？
山西人爱喝酒，喝酒能助兴。招待客人，各种宴会，必有酒，山西不只男人爱喝，女人稍许也能来上几杯。山西不只有汾酒，竹叶青。还有其他不同种类的好酒分布于各市。汾酒我国八大名酒之一，产于汾阳市杏花村，入口绵，落口甜，香气清正。清正甜净长。典型的清香型白酒。有着较高的知名度。北齐的宫廷御酒借问酒家何处有，牧童遥指杏花村1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章。
使得汾酒地位无可撼动。汾酒纯正成为了许多人的心头酒。自1952年第一届全国评酒会从来，1956年1963年1979年1989的全国历届评酒会上，汾酒连续5次获得中国名酒称号并获金奖。并且在国内外各种评比会和展览会上先后获得80多次大奖。1997年杏花村汾酒商标被国家工商局评为中国驰名商标。
趁梨花时熟，号为梨花春。萧太后命名，辽朝国酒。用的是独特的古法酿酒技艺，多数是凭酿酒师傅辈辈传承的经验和自已在实践中的体会，如今随着酿酒工艺以及设备的更新，许多传统技法也开始面临失传的危险。黄酒忻州代县黄酒是世界上最古老的酒类之一，\
叶青老传统葡萄酒。产于汾阳杏花村汾酒厂。口感清纯甘甜，保留了竹叶的特性，并配以砂仁、紫檀、当归、陈皮、丁香、木香、冰糖、雪花、白糖、蛋清等十余种名贵中草药。被添加，被精炼和陈酿。具有显著的保健效果。梨花山西梨花春酿酒集团有限公司是山西省第二大酿酒企业。位于朔州市应县，唐白居易的《杭诗》织锦夸红袖柿，卖酒青旗梨花。