既然你提出了哪些白酒具有收藏价值。想留点白酒,15到20年后再喝。有哪些有收藏价值的葡萄酒推荐?我建议白酒收藏首选53度酱香型白酒,其次是浓香型白酒。不是白酒不值得收藏,而是你收藏的方式可能有问题。一般来说,酱香型白酒和浓香型白酒被选择收藏,清香型白酒由于价值相对较低,收藏价值不大。此外,清香型白酒一般适合在5-10年内饮用。如果不适合长期饮用,后期其价值不会增加太多。
白酒收藏排行榜,大家知道有哪些品牌?
本人做酒十几年为大家简单介绍一下现在为止,大家耳目能详的名酒排行榜就是茅五剑,也就是大家都知道的茅台第一,五粮液第二,剑南春第三!但是经过这几年的发展,白酒排行榜已经改变,昔日的茅台还是老大,但是大家对酱香白酒异常感冒,对浓香产品爱理不理,老二五粮液,剑南春老三的位置不保,所以现在收藏还是酱香的好,比如茅台,或者郎酒,国台,钓鱼台,金沙等名酒厂,毕竟酱香的产品时间越久口感陈化的越好但是无论你怎么存,一定记住存名酒厂的产品,并且是名酒厂直营产品,这样的产品升值,有价值,有面儿,最后也好出手白酒行业水很深,大家切忌跟风,切忌存那些小厂的产品,开发的产品尽量不存,避免以后的升值太难但是好多酒友不知道怎么封存白酒,下次发文告诉大家,超过十年封存方法该怎么做。
你认为哪些白酒具有收藏价值呢?
文藏来答大家好,我是文藏的艺术小编Kiki如果各位喜欢我的回答,就请给我一个赞或者是一个关注吧!酒博物馆被誉为琼浆玉液的珍品美酒,不仅给饮酒者带来了味觉的享受,给藏酒者也带来了收藏的乐趣。近两年,景芝酒业构建打造景芝私家窖藏业务,代顾客管理储藏原浆酒,让顾客充分体验到藏酒的快乐和取舍随心的精神感受。
据了解,虽然私人收藏白酒的人士在不断增长,但是很多人并不真正了解白酒收藏。窖藏酒是真正的收藏用酒出现在拍卖会上的白酒之王是生产于1935年的赖茅,以单瓶1070万的价格保持着白酒拍卖的最高纪录,但是这瓶酒现在挥发至只剩400克左右。普通大众认为的白酒收藏的概念与真正的收藏是有偏差的。虽然很多拍卖公司推出的白酒都是瓶装酒,但事实上这些白酒的厂家在生产白酒时,主要以消费为目的,而不是用来收藏。
窖藏酒是白酒生产企业将精选出的优质高度原浆酒,盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内,贮藏在地下半地下的酒窖内,是真正的收藏用酒。由于高度原浆酒未添加白酒以外的任何物质,因此才称得上真正的原汁原味。在窖藏的过程中,白酒发生着复杂的物理变化和化学变化:刚蒸出的白酒,具有辛辣刺激感,含有低沸点的醛类等刺激性强的挥发性物质。
这些物质在窖藏期间能够自然挥发。使白酒的刺激性大大减轻二是分子间的氢键缔合,乙醇和水都是极性分子,经窖藏后,由于分子间氢键缔合作用生成缔合群团,质子变换作用减少,降低了乙醇分子的活度,使白酒口感变得柔和。三是白酒在窖藏过程中可以产生缓慢的化学变化,使酒中醇酸酯醛类等成分达到新的平衡。这种变化与贮存容器的材质大小温度酸度酒精含量等条件密切相关。
市场出售的瓶装白酒,大多数是加浆酒,所谓加浆,就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至70度间。刚生产出的酒为原酒,这些酒必须贮藏老熟,贮藏到期的酒出厂前,首先要检验品评合格后,根据技术要求进行勾兑,除了用不同品质的白酒进行勾兑外,更重要的是用水降度,使其达到商品酒的度数。而这些加了水的白酒,酯类物质的水解作用加剧,酒体稳定性下降。
酒博物馆景芝私家窖藏采用传统的陶坛作为贮存容器。陶坛有很多微孔,这些微孔不漏酒,但可以穿透空气,加速酒的氧化,促进酒的老熟。陶坛含有多种金属离子,对白酒的老熟也有促进作用,可以去杂增香,使酒的口味协调醇厚。而收藏的商品瓶装酒,有些会出现渗漏现象,紫砂瓶陶瓶跑酒严重,这样造成瓶内酒体中香味成分和乙醇挥发,酒体质量下降。
所以经常会出现紫砂陶等瓶装酒空瓶的现象。玻璃瓶装白酒的保存和密封虽然好,但不能与外界空气接触,不能避光。所以这种白酒很难通过储存来提高质量。现在由于家庭储藏条件的限制,城市居民很难囤积。洞内一年,洞外三年,这是藏酒界广为人知的行话。景芝酒业推出的景芝私窖,是专门为私人藏家收藏葡萄酒而打造的酒窖,面积近2万平方米。是国内规模最大、最专业的酒窖之一,具有恒温恒湿、避光等优势,拥有葡萄酒陈方最佳的微环境。