我们都知道云南少数民族喜欢喝酒，而且喝得很凶。有些地方饭前喝酒，很多人根本没机会见到食物。上海，浙江，海南的人大概就是不能喝酒的那种。云南人的饮酒方式各不相同，因为云南是中国少数民族聚集最多的地方。我是内蒙古人，其他地方不太了解。就说内蒙古中西部的喝酒规矩吧。
中国哪个地方的人最能喝酒？
最近看到一个排行榜，说中国人酒量最大的十个省市区是山东河北江苏河南北京辽宁安徽山西吉林湖北。对这个榜单，我表示出十万分的怀疑甚至否定。首先，中国人酒量最大的，绝不是山东，而是内蒙古，这是人们公认的再说我老人家多年来走南闯北游历江湖，也去过内蒙古山东多次，与山东人内蒙古人都喝过无数次了，山东人还真是比不过内蒙古人，而且人家内蒙古人男女老少都能喝，内蒙古的酒也是度数最高最烈的。
内蒙古人最能喝酒，这是毫无疑问的，第二第三才是山东人河北人。此三甲之外，还有就是河南人，在这个所谓的全国十强榜里排第四位山西人，在这个所谓的全国十强榜里排第八位而陕西人新疆人甘肃人青海人宁夏人西藏人也非常能喝，可竟然没上这个所谓的全国十强榜。此榜里的北京排第五位，但显然北京进不了全国前十强，说实话，大都市里的上班一族，很少成天聚餐豪饮酗酒拼量的啦排第三位的江苏排第七位的安徽排第十位的湖北，都属于南北交界的省份，苏北皖北鄂北的人能喝，可苏南皖南鄂南的人就不会喝，平均下来，该三省也进不了全国前十强东三省的辽宁排第六位吉林排第九位，可东北人只会忽悠能吹牛假豪爽，真的喝起来就不行了，酒量只能算是中等，肯定进不了全国前十强——倒是东三省里的黑龙江人，还比辽宁人吉林人豪爽得多能喝得多。
在南方人里，湖南人广西人贵州人也挺能喝的。所以在我看来，中国人最能喝酒的就是内蒙人前三甲是内蒙人山东人河北人其他有可能进全国前十强的如河南人山西人陕西人新疆人甘肃人青海人宁夏人西藏人黑龙江人湖南人广西人贵州人等。中国人最不能喝酒的，大概就是上海人浙江人海南人了。不知诸位有疑义否？。
在中国什么地方喝酒最厉害？什么地方喝酒规矩最多？
我是内蒙的，其他地方的不太清楚，就说内蒙中西部的喝酒规矩吧。一喝白酒用分酒器和小杯，一人一套。若是知近的亲朋直接用大杯倒满。目前除了应酬活动，一般没有人强迫他人喝酒了，都是随意。喝啤酒用高脚杯或茶杯倒满。二开席先由东家或地位最高者提议第一杯，大家一起碰杯干杯。距离提议者远的用杯子碰碰桌子表示过电。
之后吃些点心和菜，东家说好事成双，再提议一杯，大家再干杯。之后就进入其他人敬酒环节了。三开始敬酒后，由地位高者开始打通关，按在坐者年龄或职务或熟悉程度逐个碰杯敬酒。对于特别尊贵的或者需要说悄悄话的要起身走到对方身边碰杯。喝时了要杯底朝天，夸张表示一滴不剩。然后在坐自由敬酒。一般是按敬地位最高者敬东家敬初次见面的或者很久不见的这样的顺序。
原则上分酒器的酒要同时见底再倒下一轮。四菜吃得差不多，酒喝得差不多了，东家或者由东家委托的地位最高者最后提议大家杯中酒喝完结束，然后起身干杯直接散席。以上说的是社交酒场规矩。亲朋之间简单些。现在比过去文明的多，一般不劝酒，自己随意。但是内蒙人比较热情仗义，只要不是身体原因或在座有需要避讳的人的，一般都不用劝，主动喝到尽兴为止。
现在不省人事的已经很少了，几乎都是主动戒酒的。还有，我最亲密的朋友有时候激动的时候也想唱几句。内蒙古能歌善舞的人很多，红颜Als的眼神很悠扬动人。当歌曲结束时，每个人都干杯，然后一饮而尽。我有幸听蒙古族朋友唱过几次蒙古语歌曲。感觉就像在草原上听呼麦，有一种苍凉动人的震撼感。像我这种五音不全的人，只好装大胆，唱“小白杨真英雄射猎归来”，然后以喝醉了为借口，说自己唱得不好……到了草原上，接待客人就多了一点礼节。
