酒厂人员故意说穿货假酒怎么办，如果被人诬陷我卖假洒我该怎么做

收集证据证明你卖的酒不是假酒。例如采购合同，该酒厂的资料等。

可以起诉要求其停止侵害，赔礼道歉。

只能收集证据证明你的清白了

本来KTV的真酒就不到10%，他要是死扛不卖给他不就结了，关键是看你们家酒事实上是真的假的，如果是真的就跟他死磕。

一般便宜的酒不分真假好酒的话一般是开始的时候给真酒，喝差不多了给假酒他们也不知道了

《中华人民共和国食品卫生法》第九条 禁止生产经营下列食品：（七）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；违反者卫生部门依据：第四十二条 违反本法规定，生产经营禁止生产经营的食品的，责令停止生产经营，立即公告收回已售出的食品，并销毁该食品，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款。情节严重的，吊销卫生许可证。不过2007年国务院出台了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（国务院令第503号）第三条规定： 生产经营者应当对其生产、销售的产品安全负责，不得生产、销售不符合法定要求的产品。依照法律、行政法规规定生产、销售产品需要取得许可证照或者需要经过认证的，应当按照法定条件、要求从事生产经营活动。不按照法定条件、要求从事生产经营活动或者生产、销售不符合法定要求产品的，由农业、卫生、质检、商务、工商、药品等监督管理部门依据各自职责，没收违法所得、产品和用于违法生产的工具、设备、原材料等物品，货值金额不足5000元的，并处5万元罚款；货值金额5000元以上不足1万元的，并处10万元罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款；造成严重后果的，由原发证部门吊销许可证照；构成非法经营罪或者生产、销售伪劣商品罪等犯罪的，依法追究刑事责任。生产经营者不再符合法定条件、要求，继续从事生产经营活动的，由原发证部门吊销许可证照，并在当地主要媒体上公告被吊销许可证照的生产经营者名单；构成非法经营罪或者生产、销售伪劣商品罪等犯罪的，依法追究刑事责任。各地卫生部门有的依据《中华人民共和国食品卫生法》，有的依据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》进行处罚。

工业酒精喝了会死人的，造假贩现在也知道要坐牢的，所以一般的假酒还是以食用酒精勾兑一定比例的水来标称所谓的酿造酒。酒瓶和标签都是小工厂定做的。