奶茶的种类及名字大全，奶茶有哪些名字说一下

是给奶茶起名字么，可以叫一笑倾城，蓦然回首，青青校园，要是说品种的话，有焦糖，黑砖，红豆，等等

优乐美是最著名的了，歪歪乐，香香喝，悠幂奶茶，超市里的奶茶

叫多克多(狮子桥店)

长沙、食全，食美，小吃，培训，中心有很多品种像是猕猴桃的春天 奥利奥提拉米苏 屌丝奶茶等

可以去奶茶冰淇淋甜品交流群问问同行交流下

个人最喜欢520奶茶，还有初恋

屌丝奶茶 屌乐美

优乐美 香飘飘

街客，悠悠，口渴了 卡布奇诺 优乐美 香飘飘

卡布奇诺

奶绿 卡布奇诺 茉莉花香奶茶 雪顶咖啡 恩·老品种就那些不变··还有 蒟蒻+椰果+珍珠最好 喜欢····

珍珠奶茶的品种有芋香奶茶、椰香奶茶、杏仁奶茶、木瓜奶茶、花生奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、柠檬奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶、青苹果奶茶 、绿豆沙奶茶、红豆沙奶茶、哈密瓜奶茶、百香奶茶、薰衣草奶茶、等等一共有40多个品种。当然，不同城市不同奶茶店，就会有很多不同的口味。

你到奶茶的加盟网去看应该有你要的

这些都是最普通，档次相对低一些的奶茶 要是想做更多好喝的奶茶，可以到我们店里学习 我们店里 奶茶类： 伯 爵奶茶，阿萨姆奶茶，黑糖奶茶，焦糖奶茶，玫瑰奶茶，太妃奶茶，奶绿，冰红茶，绿茶，柠檬红茶， 金桔柠檬红茶，绿茶益菌多，芒果绿茶，丝袜奶茶，QQ奶茶，双拼奶茶，奶茶三兄弟，鸳鸯奶茶， 珍珠奶茶、香芋奶茶、香草奶茶、原味奶茶、椰果奶茶、巧克力奶茶、草莓奶茶、布丁奶茶、蓝莓奶茶、 菠萝奶茶、哈密瓜奶茶、西瓜奶茶等上百种 还有很多花式饮品 QQ：79 28 43 03

奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。世界各地的奶茶香港的奶茶又称为「丝袜奶茶」，于中国大陆多称为「港式奶茶」，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，香港另有一种名为「鸳鸯」的饮料，是把奶茶和咖啡混合起来。马来西亚和新加坡有「拉茶」，制作方法与香港奶茶差不多，但中间多一道「拉茶」的工序，是一门很讲技巧的手艺。台湾盛行的珍珠奶茶，则于奶茶内加入粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以「珍珠」命名，另可加入各式各样的配料，调制出不同的味道。传统的英式奶茶以茶为主，只下少量的浓牛奶，杯的体积较小，一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。印度奶茶印地语叫Chai，发音源自广东话的茶，按中国的茶分类，当属发酵型的红茶，与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎，饮用时加奶加糖。希望你满意。

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珍珠奶茶类： 草莓奶茶，香芋，西瓜，柳橙，布丁，雪泡，木瓜，柠檬，花生，杏仁，菠萝，蓝梅，荔枝，咖啡，芒果奶茶，哈密瓜奶茶，水蜜桃，朱古力，青苹果，百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。

1. 珍珠 : 珍珠的口感如何 , 关系到一杯奶茶好坏非常重要 . 如果软软不 q, 会让人感到食难下咽如果是使用纯正木薯粉或是地瓜粉 ( 土豆粉 ) 加工的 , 煮好后放在奶茶水中 2~3 小时是不会发胀 , 泡软的 . 若是会发软 , 那就是有几个原因 , 若不是煮后放了太久 , 就是煮完后就放到茶水中 . 或是使用了不佳的淀粉 , 所以会有如此结果。有些刚刚入行的老板 , 不知原因 , 反而要指明要泡的软软的 , 中心要变硬的珍珠 , 殊不知这是不好的珍珠粉圆 . 市场上的珍珠有分为两种 , 一种为生的粉圆 , 一种为熟的珍珠 , 生的珍珠粉圆顾名思义 , 就是用生的木薯粉 , 未经过加热 , 使用小的珠母 , 在滚筒中慢慢的滚成一个大珍珠 , 一般市面上见到的就是这类珍珠 , 其优点是出料数量大 , 非常方便大量生产 , 在添加一定的胶体后 , 其硬度也还可以 , 但因为是使用淀粉加工 , 在加工过程中需要靠防腐剂添加 , 使其防止发霉 , 在禁用去水醋酸钠后 , 在使用正当的防腐剂下 , 比较难以防止其发霉 . 熟的珍珠 , 就是使用热水 , 将珍珠加工成面团的形式 , 在使用机器 , 压出成型 , 其缺点是产量曼价格高 , 但较安全 , 因为比较札实 , 适合长途运输 , 至于店家选择珍珠 , 一般是从价格考虑 , 熟珍珠一般比生的珍珠贵上一倍 , 若不是对自己奶茶要求胜高 , 或是重视防腐剂问题的店家 , 一般是以生的珍珠为主 . 2. 茶水 茶水也是个重点 , 有很多的外卖店使用了口味粉作为基本的味道来源 , 没有了煮红茶的步骤 , 所以就出现了很多如草莓 , 香芋 , 哈密瓜等口味的珍珠奶茶 , 这是在台湾比较少见的 , 热饮方面是需要如此 , 但是没有真正的茶叶冲泡出来的茶水 , 算是一杯真正的珍珠奶茶吗 ? 比较简单的有人采用了咖啡红茶包作为茶水的代替品 , 但是就如茶包无法取代茶叶一样 , 真正的茶叶冲出的茶水就是有浓烈的茶香和口感。 煮茶水的步骤是比较烦杂的 , 煮的不好 , 茶涩味很重 , 根本不适合单喝 , 做成奶茶还可以 , 现在还有的推出现场现冲泡的机器 , 使茶味更加的香浓 , 台湾还有使用去涩剂的一般连锁体系将去涩剂加入糖水中 , 使一般的加盟商无法使用其它公司的货源 , 做为一种捆绑的手法。 3.奶精 再来就是奶精或是牛奶 , 有些店家是添加新鲜牛奶 , 但是鲜牛奶有腥味 , 所有一般会改加淡奶 , 或是使用灭菌过的牛奶 ,多数，在国内很少会用淡奶的，有也是在店家的某几种定价比较高的产品用淡奶，其他的一般产品其实都还是用奶精，在广州比较突出的就是y-box,店家把淡奶摆在显眼的位置，对外宣传是用淡奶，但是奶茶还是用奶精泡制。 另外一般较常用的还是奶精 , 因为还是价格的问题阿 , 所谓的奶精就是植脂末 , 大家所熟识的有荷兰奇异鸟、三花… . 等, 不过奶精的好坏也是差别很大的，例如一包真正的奇异鸟要比国产的特调奶精贵差不多一倍，至于使用何种产品添加奶味 , 就是各家老板的选择了 , 这当然也跟地区有关 , 香港的奶茶还添加炼乳 , 使味道更加丰厚 . 一般再国内 , 要求奶味重的区域 , 会比较多, 在台湾是以茶香和奶香的相互配合, 但是国内, 浓香型的奶茶比较受欢迎. 甚至没有茶味的奶茶都大行其道，例如以58度c为代表的中档奶茶店。以一般所使用的奶精为例, 有些奶精因为太强调浓香, 反造成有另外不良的气味产生。 所以一杯好的珍珠奶茶需要有好的珍珠 , 真正的茶水 , 好的奶精所组合 , 这才是构成很的珍珠奶茶的要素。 珍珠奶茶在台湾已经风行了 18 年之久了 , 至今红火不断 , 这是因为珍珠奶茶是个可以被接受的大众饮品 , 不像咖啡 , 是种嗜好性的饮品 , 有人喜欢 , 有人讨厌 , 在中国更多的人士因为了时尚 , 新鲜 , 认为喝咖啡是种高级的享受、小资, 才会到咖啡厅里引用咖啡 , 至于咖啡本身的好坏,他们并不是十分的清楚 . 自从 2006 年以后 , 比较正规 的奶茶连锁体系兴起 , 比较好喝的奶茶也慢慢的恢复 , 但是加盟体系最大的问题就是原料的控管不易 , 很容易底下加盟体系进次级的原料以次充好 . 在此很希望大众能够多多支持好的珍珠奶茶外卖店 , 不见得有名气的就是好的 , 要多多的试喝 , 有些小店做的味道也很地道的