为什么不能喝第一杯酒？我在烤传统纯粮酒。这个问题我给大家通俗的解释一下。为什么不能喝第一杯酒？是因为第一种酒气味很重。最重要的葡萄酒含有甲醇、杂醇、油、醛类、氰化物、铅和锰等。，对人体有害。你不能喝第一口酒，这是我们烤酒最基本的常识。
有人说几十元的酱香白酒不能喝，为什么不能喝？
我平日里喝的大部分就是几十元的酱香白酒，论酒体和口感相当于市场上几百元的真酒。确认是茅台镇出产的坤沙酱酒。经常有人不信这个，说你几十元的酱酒不能喝，尤其是网上买不到货真价实好酒，几十元的好酒只能在茅台镇上当面买得到，说着就要去茅台镇买。然后兴冲冲去了，访了很多酒厂，尝遍了街头酒坊的美酒，可是最终仍一无所获，空手而归。
为什么会这样？关键看你怎么买。人们买酒的方式主要三种市场的商店超市。包括瓶装散装酒厂。包括瓶装散装农村家庭槽坊。基本都是散装。再要细论买酒的渠道，只有两个销售商，就是卖酒的。包括线上线下各种卖场生产商，就是酿酒的。包括所有大小酒厂家庭槽坊。坑最多还深不见底的不仅仅是销售渠道。尤其是酱酒，尤其是挂名茅台镇的酱酒，普遍存在这三种情况，相信每个买酒人都有遭遇到各种洞藏原浆专用酒，把一个山清水秀的茅台镇搞成了地底世界，都成山洞了，可也装不下那么多的洞藏老酒，还都长满了白毛，搞不清出土文物还是挖的祖坟。
便宜优惠到你不忍心不买，必须买了才对得起卖酒人。9.9还包邮的，买一送几的，甚至还有买酒白喝还送车的。直接的撩花你的眼。真酒也很多，质量都很好，就是一个贵，百元以上大几百。这个可以理解，都知道白酒价格三大块材料成本各项税费中间价。还都知道酱酒生产成本就三几十块。可是，其中的中间价就是销售环节的毛利，这块最厉害，占白酒价格一半以上。
譬如茅台酒，最新出厂价969元每瓶，可你买不到1499元每瓶的零售价，得掏2000才能买到。酒厂的酒相对货真价实，可也早就不是喝酒人的净土酒厂销售板块被轻量级销售商围剿和个体卖酒人蚕食，除非你直接和酒厂发生交易。几乎所有打着酒厂旗号的，并不一定是酒厂，大都是卖酒的中间商。从这些人手上买到的基本都是真酒，但是严重高于酒厂的出厂价，最低的一倍以上。
就我在茅台镇持续买酒十几年的经验，30元能买到不够年份的真酒，50元能买到够年份的真酒，100-300元就能买到优质年份酱酒了。就这也要会买，一样要绕过一些坑。我的体会是，茅台镇做酒人至今保持着中国传统的品德，憨厚忠诚，跟人交心，值得信赖。如果和他们交上朋友，一辈子不缺好酒喝。我就是，当然也要值得人家信赖，这个很重要。
为什么白酒不能冰镇着喝？
白酒是大家经常饮用的一种饮料，在中国人心目中，白酒有着非同小可的地位。一口白酒入喉，一股热辣顺着食道就进入了胃里，肚子里暖洋洋的，如果是在冬天，喝口白酒能够暖和身子，但现在进入了夏天，人们更倾向于喝冰凉的饮料，那么对于喜欢喝白酒的人来说，温酒喝过，冰镇的白酒能喝吗？正常喝白酒白酒香醇甘冽，火辣激烈的白酒由舌入喉，再从鼻腔中回甘，风味独特，让人欲罢不能。
加热的白酒白酒最好的喝法是热饮，白酒含有微量甲醇等对身体有害的物质，烫热之后可以将其挥发掉。白酒中还含有乙醛，这是白酒辛辣味的主要来源，如果摄入过量，人就会头晕目眩，所以乙醛是让人醉酒的主要因素。加热可以消除一部分乙醛，因为乙醛的沸点只有21度，加热可以很好的蒸发掉。说到冰镇饮用的酒精饮料，那非啤酒莫属，啤酒似乎就是为了冰镇而出现的，如果在夏季闷热的夜晚能喝上一口冰镇啤酒，那整个人的心情就会大不一样。
如果喝温啤酒，口感会大打折扣。不仅苦，而且难以下咽。但即使在炎热的夏天，也没有人在喝之前把白酒放在冰箱里。那么为什么啤酒可以冰镇，却没人做呢？其实白酒是可以凉着喝的。优质的酱香型白酒，大多有53度的度数，这个度数的白酒口感最好。如果选择冰镇白酒，温度一定不能太低，一般在10度以上。这个温度下的冰酒有它自己的味道。
