金沙酒业邓云，黄冬莲盘玲玲邓云陈新香罗先云这五位我该选谁好些

邓云

姓名：　　 邓云生日：　　 1980年6月星座：　　 天蝎座民族：　　 土家族毕业院校： 浙江广播电视高等专科学校 2002年7月进入山东电视台农科频道 工作，先后主持过《乡村季风》，《乡村 季风》（就业版），《当代农村报道》， 《秦旗大擂台》，现主持《乡村季风》。 2004年4月，成功的完成了第五届寿光菜 博会的直播任务。

首先我纠正您一个错误，按以上您说的应该是拍手机视频的郑云，而不是邓云。邓云是山东电视台节目主持人。（如果您说的是邓云，就当我没说过哈。）郑云嘛，其实他拍的视频大多都是改编的一些短篇笑话。一般头脑简单的人看了之后会觉得搞笑、新颖，因为这是真人演的，比起文字，它是栩栩如生，有色彩。而对于心思多，学问高，爱看书，有心计的人呢，并不是这样的。因为个人思想是最丰富的，他能把一篇笑话想成多种场景，总之想到自己认为最搞笑的一幕。当然，看到视频之后，它并不是多有意思，多搞笑。所以啊，不是您没品位。而是每个人有每个人的心态。

干红喝的就是甘醇的特性，糖分相对少。一些人往干红里面兑雪碧，把糖又给兑回去了。 被他们称为农民的喝法。 　 以前人们在餐桌上喝酒，从来都是从头到尾喝一瓶酒，要不就是啤、红、白“三盅全会”喝到吐，这种陋习现在终于得到彻底的颠覆。现在餐桌上开始确立“酒配菜”概念，以“红酒(干红)配红肉(猪牛羊肉)，白酒(干白)配白肉(海鲜鱼虾)，先以干白开胃，然后进入干红主题，先尝年轻酒，再品老年份酒”的基本原则，改变了“一餐一酒头到尾”的现象。 　　虾更宜配红酒，但龙虾刺身一定要配白葡萄酒；菜品中切忌加醋，若需要酸味，可以柠檬水代之；葡萄酒宜配甜食，甜奶酪是不错的选择，但巧克力例外；最好不要用葡萄酒配辛辣食物，实在要配，则用辛香型或果香特浓郁的酒。总之，口味浓重的菜，相配丰厚的酒；清淡的菜则要配清淡的酒，免得破坏细腻的味道，要让菜和酒的滋味相得益彰而非互相掩盖或冲撞。 邓云拿出一瓶已存放一年、自酿的红葡萄酒。拔起木塞，缓缓倒入郁金香型的酒杯中，倒至距杯脚约5厘米处。顿时，一股酒的醇香扑鼻而来。这款红葡萄酒，呈宝石红色，晶莹剔透，轻轻转动，有挂杯现象，无杂质。这是品酒的第一步———看。品评必须从“看”开始，因酒的外观是其健康程度、品质特性及藏酿程度的一个重要指标。况且“看”酒也是一种享受。第二步———闻。红酒被喻为有生命力的液体，与空气接触后，其生命力燃烧起来，变化非常丰富，沉睡中的酒立刻芳香四溢，你会被它的气息深深吸引，忍不住进入第三步———品。啜饮一小口，同时吸入酒上方的空气，让酒珠在舌尖滑动，感觉其味道和酸甜度，是否适中不涩；鼻、口都充溢着酒香，回味无穷，不忍像喝水般一饮而尽，而是很小心，很细致地品尝，把这美好的感觉留住、延伸…… 　　邓云当初装置这个酒架就是一种兴趣、爱好和心境，以酒结缘，以酒交友。品酒需要对酒有深层次的理解，有一份淡然的心境，排除任何杂念，一心一意去享受红葡萄酒，感受酒中的文化，感受酒中所蕴涵的人生真谛。 　　特别提醒 　　以下喝红酒的低级错误最好要避免喝红酒一口闷；死乞白赖劝酒；用纸杯子喝红酒；在酒里加茶加雪碧。 　　酒并非越陈越香 　　葡萄酒并非越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只会每况愈下。目前市面上至少80%%的葡萄酒不会因长期储存而更加醇美，一般是从酿造年份起两三年内饮用。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。 　　长期储存，躺着比较好 　　若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。

喝红酒要小口慢尝，才能品出酒的品质风味，有养颜、助消化和品尝价值。

以前人们在餐桌上喝酒，从来都是从头到尾喝一瓶酒，要不就是啤、红、白“三盅全会”喝到吐，这种陋习现在终于得到彻底的颠覆。现在餐桌上开始确立“酒配菜”概念，以“红酒(干红)配红肉(猪牛羊肉)，白酒(干白)配白肉(海鲜鱼虾)，先以干白开胃，然后进入干红主题，先尝年轻酒，再品老年份酒”的基本原则，改变了“一餐一酒头到尾”的现象。 　　虾更宜配红酒，但龙虾刺身一定要配白葡萄酒；菜品中切忌加醋，若需要酸味，可以柠檬水代之；葡萄酒宜配甜食，甜奶酪是不错的选择，但巧克力例外；最好不要用葡萄酒配辛辣食物，实在要配，则用辛香型或果香特浓郁的酒。总之，口味浓重的菜，相配丰厚的酒；清淡的菜则要配清淡的酒，免得破坏细腻的味道，要让菜和酒的滋味相得益彰而非互相掩盖或冲撞。 邓云拿出一瓶已存放一年、自酿的红葡萄酒。拔起木塞，缓缓倒入郁金香型的酒杯中，倒至距杯脚约5厘米处。顿时，一股酒的醇香扑鼻而来。这款红葡萄酒，呈宝石红色，晶莹剔透，轻轻转动，有挂杯现象，无杂质。这是品酒的第一步———看。品评必须从“看”开始，因酒的外观是其健康程度、品质特性及藏酿程度的一个重要指标。况且“看”酒也是一种享受。第二步———闻。红酒被喻为有生命力的液体，与空气接触后，其生命力燃烧起来，变化非常丰富，沉睡中的酒立刻芳香四溢，你会被它的气息深深吸引，忍不住进入第三步———品。啜饮一小口，同时吸入酒上方的空气，让酒珠在舌尖滑动，感觉其味道和酸甜度，是否适中不涩；鼻、口都充溢着酒香，回味无穷，不忍像喝水般一饮而尽，而是很小心，很细致地品尝，把这美好的感觉留住、延伸…… 　　邓云当初装置这个酒架就是一种兴趣、爱好和心境，以酒结缘，以酒交友。品酒需要对酒有深层次的理解，有一份淡然的心境，排除任何杂念，一心一意去享受红葡萄酒，感受酒中的文化，感受酒中所蕴涵的人生真谛。 　　特别提醒 　　以下喝红酒的低级错误最好要避免喝红酒一口闷；死乞白赖劝酒；用纸杯子喝红酒；在酒里加茶加雪碧。 　　酒并非越陈越香 　　葡萄酒并非越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只会每况愈下。目前市面上至少80%%的葡萄酒不会因长期储存而更加醇美，一般是从酿造年份起两三年内饮用。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。 　　长期储存，躺着比较好　　若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。

把几种酒调起来一起喝！

红酒不是喝滴，是品！

细嚼慢咽

加点雪碧

用嘴喝

以前人们在餐桌上喝酒，从来都是从头到尾喝一瓶酒，要不就是啤、红、白“三盅全会”喝到吐，这种陋习现在终于得到彻底的颠覆。现在餐桌上开始确立“酒配菜”概念，以“红酒(干红)配红肉(猪牛羊肉)，白酒(干白)配白肉(海鲜鱼虾)，先以干白开胃，然后进入干红主题，先尝年轻酒，再品老年份酒”的基本原则，改变了“一餐一酒头到尾”的现象。 　　虾更宜配红酒，但龙虾刺身一定要配白葡萄酒；菜品中切忌加醋，若需要酸味，可以柠檬水代之；葡萄酒宜配甜食，甜奶酪是不错的选择，但巧克力例外；最好不要用葡萄酒配辛辣食物，实在要配，则用辛香型或果香特浓郁的酒。总之，口味浓重的菜，相配丰厚的酒；清淡的菜则要配清淡的酒，免得破坏细腻的味道，要让菜和酒的滋味相得益彰而非互相掩盖或冲撞。 　　电影电视里，表现欧洲贵族时都不忘把镜头摇到他的酒窖里狂拍一番，可见酒收藏不但代表着时尚，还是品位的象征。时下，这种趋势也开始在武汉显露，普通消费者也开始酒收藏。 　　在邓云的工作室里有一个1米见宽的酒廊，靠墙竖立着一个大的木制酒架，在菱形格内水平插放着瓶装红葡萄酒，整个酒廊显得较暗。邓云介绍说，红葡萄酒装瓶后依然处于再发酵的过程中，这一过程需要适宜的储存条件：温度一般在15摄氏度（5摄氏度范围内）左右，切忌温度的强烈变化，湿度在65%%—80%%之间为宜。储存空间要保持黑暗及干净，酒瓶必须水平放置，这样瓶内的酒就不会接触空气，也防止其他异味渗入瓶内。 　　邓云拿出一瓶已存放一年、自酿的红葡萄酒。拔起木塞，缓缓倒入郁金香型的酒杯中，倒至距杯脚约5厘米处。顿时，一股酒的醇香扑鼻而来。这款红葡萄酒，呈宝石红色，晶莹剔透，轻轻转动，有挂杯现象，无杂质。这是品酒的第一步———看。品评必须从“看”开始，因酒的外观是其健康程度、品质特性及藏酿程度的一个重要指标。况且“看”酒也是一种享受。第二步———闻。红酒被喻为有生命力的液体，与空气接触后，其生命力燃烧起来，变化非常丰富，沉睡中的酒立刻芳香四溢，你会被它的气息深深吸引，忍不住进入第三步———品。啜饮一小口，同时吸入酒上方的空气，让酒珠在舌尖滑动，感觉其味道和酸甜度，是否适中不涩；鼻、口都充溢着酒香，回味无穷，不忍像喝水般一饮而尽，而是很小心，很细致地品尝，把这美好的感觉留住、延伸…… 　　邓云当初装置这个酒架就是一种兴趣、爱好和心境，以酒结缘，以酒交友。品酒需要对酒有深层次的理解，有一份淡然的心境，排除任何杂念，一心一意去享受红葡萄酒，感受酒中的文化，感受酒中所蕴涵的人生真谛。 　　特别提醒 　　以下喝红酒的低级错误最好要避免喝红酒一口闷；死乞白赖劝酒；用纸杯子喝红酒；在酒里加茶加雪碧。 　　酒并非越陈越香 　　葡萄酒并非越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只会每况愈下。目前市面上至少80%%的葡萄酒不会因长期储存而更加醇美，一般是从酿造年份起两三年内饮用。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。 　　长期储存，躺着比较好　　若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。

不要一次喝太多，红酒后劲很大。而且要慢慢喝。

不用那。就是不要说不好喝。就可以咯。呵呵

舌头卷起来喝，别醉了

不要喝太多，红酒后劲不小

红葡萄酒，是目前酒宴上较为时兴的低酒精饮料。与啤酒、大曲、二锅头不同的是，它的香味更醇和，色彩更艳丽，所含有益成分也多。 　　首先，红葡萄酒是一种强有力的抗氧化剂，可以帮助我们清除体内蓄积的氧自由基，可以增强我们机体的免疫抗病机能，可以直接杀死感冒病毒，可以阻断低密度脂蛋白胆固醇的氧化---这是动脉粥样硬化形成的最主要诱因。 　　对女士来说，红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用。 　　需要说明的是，红葡萄酒虽然好处多，味道好，但也不可多喝。一般每天饮用１００毫升左右即可，既经济、安全，又满足了需要。 红酒配菜三忌： 　　葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。 　　一忌与海鲜为伍 红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。 　　二忌有醋相伴 各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。 　　三忌浓香辛辣食品配酒有挑选 辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了伴侣。巧克力有时也对葡萄酒口味有不利的影响，有些人宣称配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜，同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。

瓶红酒 专业来讲（看你是否有条件）最好桌子是纯白色 房屋的光亮是明亮通透 空气清新

以前人们在餐桌上喝酒，从来都是从头到尾喝一瓶酒，要不就是啤、红、白“三盅全会”喝到吐，这种陋习现在终于得到彻底的颠覆。现在餐桌上开始确立“酒配菜”概念，以“红酒(干红)配红肉(猪牛羊肉)，白酒(干白)配白肉(海鲜鱼虾)，先以干白开胃，然后进入干红主题，先尝年轻酒，再品老年份酒”的基本原则，改变了“一餐一酒头到尾”的现象。　　虾更宜配红酒，但龙虾刺身一定要配白葡萄酒；菜品中切忌加醋，若需要酸味，可以柠檬水代之；葡萄酒宜配甜食，甜奶酪是不错的选择，但巧克力例外；最好不要用葡萄酒配辛辣食物，实在要配，则用辛香型或果香特浓郁的酒。总之，口味浓重的菜，相配丰厚的酒；清淡的菜则要配清淡的酒，免得破坏细腻的味道，要让菜和酒的滋味相得益彰而非互相掩盖或冲撞。邓云拿出一瓶已存放一年、自酿的红葡萄酒。拔起木塞，缓缓倒入郁金香型的酒杯中，倒至距杯脚约5厘米处。顿时，一股酒的醇香扑鼻而来。这款红葡萄酒，呈宝石红色，晶莹剔透，轻轻转动，有挂杯现象，无杂质。这是品酒的第一步———看。品评必须从“看”开始，因酒的外观是其健康程度、品质特性及藏酿程度的一个重要指标。况且“看”酒也是一种享受。第二步———闻。红酒被喻为有生命力的液体，与空气接触后，其生命力燃烧起来，变化非常丰富，沉睡中的酒立刻芳香四溢，你会被它的气息深深吸引，忍不住进入第三步———品。啜饮一小口，同时吸入酒上方的空气，让酒珠在舌尖滑动，感觉其味道和酸甜度，是否适中不涩；鼻、口都充溢着酒香，回味无穷，不忍像喝水般一饮而尽，而是很小心，很细致地品尝，把这美好的感觉留住、延伸……　　邓云当初装置这个酒架就是一种兴趣、爱好和心境，以酒结缘，以酒交友。品酒需要对酒有深层次的理解，有一份淡然的心境，排除任何杂念，一心一意去享受红葡萄酒，感受酒中的文化，感受酒中所蕴涵的人生真谛。　　特别提醒 　　以下喝红酒的低级错误最好要避免喝红酒一口闷；死乞白赖劝酒；用纸杯子喝红酒；在酒里加茶加雪碧。　　酒并非越陈越香 　　葡萄酒并非越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只会每况愈下。目前市面上至少80%%的葡萄酒不会因长期储存而更加醇美，一般是从酿造年份起两三年内饮用。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。　　长期储存，躺着比较好　　若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。

慢慢的品，首先要有优雅得环境，要投入其中。