一、葡萄冻害症状表现为寒冷天气对藤本植物枝条的根、芽、花、叶产生不利影响。葡萄品种选择不当不同品种的抗寒性差异很大。一般欧亚葡萄品种抗寒性弱，欧美葡萄品种抗寒性强。如果冬季在寒冷地区选择欧亚葡萄品种，容易发生冻害。
严寒天气下，葡萄会冻害吗？有哪些表现且该如何预防？
会的，理论上的低温多少度不好使，关键看枝条发育好坏和土壤含水量。枝条发育不好的，零下10度左右就会冻坏，枝条发育成熟的，分品种能抗零下14--17度的低温，短时间的低温就算再低些也可以扛过去。土壤含水量充足的，水结冰的温度也就是零度，葡萄外面的冰屋子，雪屋子会很好的起到保温作用，从而保护枝条抵抗更严寒的外部温度，而含水量低的土壤就会失去保护，任由寒冬肆虐。
冻害最集中的表现就是坏死。包括枝条坏死和花芽坏死。个别地方还会有根系坏死。防冻措施有内在措施和外部辅助措施两种。内在措施三大方面，1.初秋深度发育枝条和花芽，务必让结果待发育成熟。2.晚秋人为促进落叶，让叶片养分充分回流补充枝条。3.及时冬剪。这三条都是为了让枝条多储备些养分，防止冬天的极端天气。下图就是没有完成养分回流外在措施也有三种。
河南地区每年冬天都会有几天零下十度左右，对该地区不埋土葡萄有危害吗？有什么需要注意的吗？
我曾经栽培了葡萄24年，也学习过多种有关葡萄栽培技术方面的书籍，结合自已的生产实际，给题主一个答复。在寒冷的冬季，葡萄容易受到冻害的部位不是藤蔓，而是冬芽。不过，葡萄的冬芽忍受低温是比较强的。欧亚品种的葡萄冬芽，只要成熟良好并经过锻炼，可以忍受零下15的温度。而有些葡萄品种，冬芽在成熟良好并经过锻炼的状态下，则可以忍受更低的温度。
温度骤降，葡萄遭受冻害怎么办？
你好，我是小张，能和大家一起探讨三农技术很高兴。葡萄园最怕发生冻害，一旦发生轻则减产，重则绝收，今天我就和大家说道说道怎么预防葡萄发生冻害，发生冻害后怎么补救。一葡萄发生冻害后的症状表现葡萄冻害是说低温天气对葡萄树枝条根系芽花叶等产生不良影响。葡萄树开春后迟迟不萌芽有的早有的迟，花芽的分化受到抑制，新长出的枝条生长缓慢，坐果率下降，果实小，产量低等，冻害严重时会引起整个葡萄树死亡，导致葡萄园绝收。
1根系受冻的症状表现 葡萄根系受冻之后，把根系挖开，会发现近地面处的树干韧皮部颜色变成褐色或者黑色，形成层发生损伤或者坏死冻害较轻时浅层根系部分变成黑褐色并死亡，主根生长正常，土壤深处的根系没有变化无冻害较重时浅层根系全部死亡，土壤深处根系部分死亡，主根系被冻伤。2枝条受冻的症状表现葡萄枝条受冻之后，冻害较轻时，枝条的木质部髓部以及枝条上的芽眼都变为褐色，春季枝条生长缓慢，长势弱，芽眼萌发时间推迟 冻害较重时整个枝条的颜色都变为黑褐色，枝条开裂枯死，枝条上边的芽眼掉落。
3芽受冻的症状表现葡萄芽受冻之后，冻害较轻时，芽轻微的缩小变干，可以萌发但萌发时间推迟，萌发后长势弱瘦黄冻害较重时芽变得干瘪，严重抽缩，很多掉落，不掉落的到了春季也不能正常萌发。二葡萄发生冻害的气候条件不同的葡萄品种忍受低温的能力都是不一样的，有些品种耐低温能力强，不易发生冻害，有些品种耐低温能力差，极易发生冻害。
葡萄植株在不同的生长期所能忍受的低温环境是不同的。葡萄根系忍受低温的能力差。一般在零下4-5摄氏度的环境下会轻微冻伤，在零下6摄氏度的环境下会冻死两天以上。春天，花蕾的温度会低于零下4摄氏度，花絮会被冻在零摄氏度，嫩叶和嫩芽会在低于零下1摄氏度时被冻住。在冬季休眠期，植物的抗寒能力会增强，成熟新梢上的冬芽能忍受零下16摄氏度的低温，而老的多年生枝条则能。
