秋天喝什么酒对身体好？黄酒是秋天的第一种饮料。中医讲究时令、季节。简单来说就是什么季节吃什么，做什么。所以秋天最好吃时令蔬果，对身体最好。所以看起来葡萄酒简直就是最合适的酒。白酒能祛寒、舒筋活血，秋冬季节饮用最佳。我还为你准备了零食——花生，不仅是万能的零食和饮品，还特别适合秋天吃。
红参怎么吃才有好的效果？
红参是人参的栽培品经蒸制后的干燥根茎，其性温味甘微苦，归脾肺心肾经，具有大补元气复脉固脱益气摄血的作用，用于治疗体虚欲脱肢冷脉微气不摄血崩漏下血等证。那么红参怎么吃才有好的效果呢？这就涉及了药物用法的问题。首先，我们都知道红参是滋补药，价格比较昂贵，属于贵重的药材，为了让其有效成分更好的煎出来，可以单味红参单独煎2-3小时，这样既可以让红参的有效成分溶出又不会破坏其他药物的有效成分。
煎液可以单独服用也可以和其他药物的煎液混合服用。其次，由于红参是贵重药材，价格昂贵而且服用剂量相对较小，可以将其研磨成细粉用温开水冲服或者和蜂蜜一起服用，这样可以减少药物的散失。最后，红参也可以像保健品一样切薄片放入口中直接嚼食，这是最简单和直接的食用方法。把薄片拿来泡水代茶喝也可以。当然为了改善口感，还可以和鸡肉鱼一块炖煮，这样不仅去除红参的甘苦味，还可以将红参的营养成分释放出来，但是需要特别注意的是火候及时间必须要把握好，因为在高温下，红参皂苷等营养成分很容易遭到破坏。
此外红参还可以泡酒或者通过细胞破壁技术和专利蒸参技术将红参打碎成超细微粉末，形成红参膏，这样不仅避免了皂苷等营养物质的流失，同时也防止高温对于有效物质的破坏。以上仅为个人观点，不作为用药依据，请在医师的指导下用药，有什么疑问或者观点欢迎在文章下方留言评论。药事网权威解读，未经授权不得转载，抄袭必究。。
怎么吃甲鱼才最补？
谢邀回答。甲鱼又名水鱼团鱼，在我国大部分地区都有，不过现在基本都是人工养殖或者半野生放养。甲鱼中含有丰富的蛋白质脂肪动物胶，钙磷铁等微量元素，以及维生素A维生素B等营养成分，具有滋阴凉血清热散结益肝肾健骨等功效。常见的甲鱼做法中，有整只与其他原料合烹的，比如有名的霸王别姬(甲鱼炖鸡，配以鸡汤佐味，汤鲜味美。
或者剁块烹调，适用于烧炖扒烩等烹调技法。两年前我在济南一甲鱼馆系统的学习过甲鱼的做法，在所有做法中，我觉得红烧甲鱼最好吃，甲鱼经过初加工后，加入调料小火慢炖，成品口味鲜味，口感特别筋道，配以米饭真是人间美味。下面到了我的分享时间，就把这一道红烧甲鱼的做法介绍一下，希望题主参考。红烧甲鱼捞饭原材料和调料活甲鱼一只，排骨酱，辣妹子酱，葱丁，姜片，蒜子，味极鲜，八角，山花椒，白糖，料酒，蒸好的米饭等。
开始烹调第一步甲鱼宰杀.将甲鱼翻身放在砧板上，左手拿一毛巾，右手拿刀，这时候甲鱼会借助脖子翻身，在脖子全部伸出时，左手迅速抓住脖子，并顺势将甲鱼正放在案板上，借它的劲将脖子扭到背后，用刀在气管处割断(也可以直接将头部割下，放血(根据客人需求是否留血。第二步甲鱼预处理.锅中加入适量清水烧开，放完血的甲鱼略微清洗后投放到热水中，焯水十秒左右，迅速捞出。
这时候就看到甲鱼表面有一层白膜，用手慢慢撕掉(全身都有，都要去除，甲鱼盖表面撕去透明膜后，再用钢丝球擦洗(作用后面再讲)。甲鱼放平砧板上，从尾部裙边下方下刀，平衡刀用力片开至头部，翻开去掉内脏，(特别是甲鱼盖中的腹膜，冲洗干净。切去脚趾甲，再将肉和甲鱼盖一起剁成三厘米见方的大块(去掉肛门以及里面排泄物，待用。
第三步:正式生产。锅里放冷水，放入甲鱼块，再放入一勺料酒，大火烧开锅。这时候就会浮上大量的浮沫。用手勺撇去浮沫，然后焯半分钟左右。拿出来淋浴，撕掉甲鱼身上多余的黄油膜。锅热后倒出，再放入色拉油50g，加热至五成热，放入花椒8个，五花肉100g，翻炒至五花肉滚成油状，放入葱、姜、蒜，翻炒至香，将水煮甲鱼翻炒，待炸好的甲鱼表皮绷紧有裂纹时，翻炒。加入适量的盐、糖、5克胡椒粉、5克鸡精、10克鸡精调味，然后用少许老抽调成酱红色，倒入高压锅，放在土锅灶上烤四分钟左右。