1，什么酒利润高且销量快
白酒做终端的利润都很可观·
至于啤酒·感觉不咋个好·
量大·利润小·啤酒市场感觉比较透明·
还有就是洋酒·红酒·
这些价格信息严重不对称·
利润空间也很大
白酒、有些刚要打品牌的、比较有利润…一般要附加业务员推销
2，白酒进入酒店后利润很大为什么还是卖得不怎么好
酒店进场的白酒品种多，你的白酒品牌如果名气不大也会不好卖，外加服务员不帮你推销的话也是卖不动的。 你说你的白酒利润大也许其他品牌的利润更大呢。
还是品牌的事，价格虚高
因为消费有限....尤其是那些高档的酒！喝的起的都是有钱的 呵呵！
3，为什么超市酒水打折幅度很大
因为酒的利润大呗
没人买呀，不打折，就过期拉
酒水除外有以下两个原因：1、酒水可能不是餐厅的自营产品，而是与酒商的合作项目，因此餐厅做活动，自然要将酒水除外。2、菜品打折，餐厅收入势必会减少。酒水相对来说利润丰厚些，不参与打折，则可以弥补菜品打折所带来的损失，整体来算，还是赚钱的。
4，白酒的行业利润有多大
看你做哪一类，那种档次，才能分析，我就是开小酒厂的。
任何一家公司赚钱的标准都是以效率的多少来计算的，例如毛利率、利润率、收益率等。白酒行业的毛利率一般都很高，就拿业绩不是很好的沱牌曲酒来说，毛利率都高达51%，而著名的茅台的毛利率更是高达90%，不赚暴利都难。但是你做白酒的推销员，厂家不会将利润与你分享，你做经销商才可能与你分享。
5，从餐饮业角度谈为什么要研究酒水饮料酒水饮料能带来如此高的收
快速消费品，利润高
从购入原材料入手，购入的餐调料、食品、酒水等计入原材料，下设仓库二级科目，如食品库、酒水库等，展开后即可建相关科目如库存现金、银行存款、应付账款等科目；领用原材料直接计入主营业务成本，下设二级科目，食品成本、酒水成本等；领用的餐厨具、燃料等，计入营业费用，下设二级科目，如餐厨具、服务用品、清洁用品、制服及棉织品摊销、低值易耗品摊销、厨房燃料等；营业后主营业务收入下设二级科目，食品收入、酒水收入等，展开设置应收账款等相关科目；缴纳营业税和工业相同，就不多说了！
6，白酒行业是暴利行业吗
白酒行业“单单看”酿造和生产环节，毛利率的确较高，毕竟酿酒的主要原料高粱，即使现在涨价已到5000多元每吨，两年翻了一番，也就折合一斤2.5元。按不同香型折合为四斤高粱酿一斤酒的平均值计算，直接酿造成本也就一斤10元，跟中高端白酒动辄200元以上相比，“的的确确”看似暴利。“但现在除了茅台五粮液营销费用率较低外，其他酒企用于中间环节的营销费用、人力成本越来越高，不少区域白酒品牌仅营销费用已经在40—50%之间。再考虑到生产环节的成本和费用，还能剩下多少利润？还能叫暴利吗？”
可以算是
7，超额利润产生的三个原因
垄断、创新、行政指令
超额收益本金化价格法(实质上就是收益为无限年期情况下的收益法)(1)超额收益本金化价格法是把被评估企业的超额收益经本金化还原来确定该企业商誉价值的一种方法。(2)公式：7-22和7-23 教材p312商誉的价值=(企业预期收益额-行业平均收益率×该企业的单项资产评估值之和)/适用的资本化率注意：被评估企业预期收益率=企业预期年收益额/企业单项资产评估值之和×100%(3)超额收益本金化价格法主要适用于：经营状况一直较好、超额收益比较稳定的企业。预测企业预期收益能够保持无限年限的企业。