1,猪能喝多少白酒
嗯,至少二斤吧!
有的猪也是海量,能喝很多
2,母猪胎衣有什么用处
治母猪不孕症:取猪胎衣数个,烘干研末,当母猪发生不孕症,每次取25-30克,加水适量,白酒65毫升,给猪一次灌服。治母猪缺乳症:猪胎衣一个,洗净酒渍,加食盐、甘草少许,切细煮熟,拌饲料喂。或猪胎衣煮熟切碎,分3-5次喂完,催乳效果良好。治公猪阳痿:胎衣(焙干研末)10克锁阳25克(焙干),黄氏20克,共研末,加白酒50毫升,开水冲调,混合饲料喂服,每日一剂,7日一疗程。胎盘和胎膜的统称。亦称“胞衣”,“衣胞”。母猪胎衣喂猪奶水好,其方法如下:母猪分娩季节,将母猪胎衣收集起来,待其他母猪分娩时用。将母猪胎衣洗干净,然后放在锅里加水熬成肉汤,煮好后,将胎衣切碎,连汤拌料喂产子3-7天后的母猪,催奶效果好。 母猪下的胎衣都喂母猪了。方法是;把胎衣放在锅里加水熬成肉汤拌料喂产子3-7天后的母猪,效果是真的好。
3,母猪灌洒后喘怎么办
你给母猪灌什么了呀?再看看别人怎么说的。
应该是心脏受到了刺激人喝多了酒也是那样子,你最好不要再给他灌酒。
4,为什么要用白酒饲养母猪呢有什么效果呢
在日常生活中,白酒来说是针对人类的一种饮品,在医学上饮酒有一定的驱寒舒筋,活血,化瘀,健脾健胃等一系列的功效。但在西医学上认为酒精麻痹人的神经和大脑对人的心脑血管健康并不好,但是在猪的饲养过程中,白酒确实有很多妙用,在养殖技术上,白酒解决了很多养殖技术上的难题,在农业技术养殖专家的研究下,白酒在母猪养殖过程中有了很多神奇作用。一、在母猪养殖过程中为什么要用白酒饲养?母猪在养殖过程中经常会出现饲养幼崽不允许幼崽吃奶,这对养猪户来说是一个十分严重的表现,因为小猪体虚,如果不吃奶,小猪没有办法进行成活,并且母猪在不让小猪吃奶的过程中,还会饲养小猪,让小猪受伤,农业养殖专家通过研究发现,如果用20~40毫升白酒倒入母猪耳朵内或者使用肌肉注射的方法,母猪接受到酒精后整个身体会逐渐麻痹,这样小猪就可以正常吃奶,如果往耳朵里面倒和主摄都没有办法处理,那么可以在猪饲料内拌入一定量的酒精,等猪吃完后就可以让小猪吃奶了。母猪在喂养小猪的过程中,很容易会出现乳汁不够,在这种情况下,酒精摄入会帮助母猪乳汁分泌。二、白酒对母猪来说有什么效果?在养殖母猪的过程中使用白酒可以达到很多让人意想不到的效果,例如在治疗母猪脱肛病的情况下,白酒可以在一定程度上治疗或者减轻这种症状,避免进行手术,在夏天只需要用白酒抹在母猪的鼻子上,那么母猪就可以降低或防止中暑,如果在猪群内猪经常会发生混咬,欧豆只需要把猪赶出猪圈,用白酒对猪舍进行喷洒,并且在混养的猪表面喷洒相同的白酒,这样猪就可以避免混咬。以上几个方面都可以看出,白酒在针对母猪养殖的过程中有很多神奇的效果,在养殖过程中,如果用对地方用好白酒,可以发出很多神奇效果。
5,给猪灌酒喝是养猪人喝多了还是真有奇效
别人的想法不是特别重要,你自己认为自己做的对就好,但是也不能伤害自己伤害别人。
有效果,成本高,吃酒糟也一样
6,高度白酒对感冒母猪涂抹有影响吗
酒在我们日常生活中很常见,饮用白酒不仅有散寒、舒筋、活血、健胃的作用,还在母猪生产中有很多妙用:如白酒可以治疗母猪拒绝给仔猪哺乳,母猪产后无乳催乳的作用,白酒不但易于购买,而且使用方便。白酒对母猪有哪些神奇的效果呢?猪病通执业兽医师给大家揭示其中的奥秘。1、治疗母猪拒哺乳:母猪产仔后没毛病,就是不让仔猪吃奶,甚者有的还咬坏小猪,可以灌白酒20-40毫升适量在猪的耳朵里;或用40毫升白酒在母猪耳后注射,对母猪脑部神经起到麻木的作用,母猪这样就正常给仔猪喂奶了。(根据母猪的耐受能力可适当增减白酒的用量)也可以用60度白酒250毫升,混合饲料少许后给母猪一次吃食,等猪妈妈吃后睡觉就可以把小猪放到母猪那吃乳。2、治疗母猪产后无乳催乳:对于母猪产后1~2天内缺奶,可用鸡蛋4~6个、红糖100-200克,先将鸡蛋打碎,蛋壳可以不去,再加入红糖、白酒250毫升与饲料混合后饲喂母猪,母猪服后数小时内即可下奶。3、治疗母猪乳房炎:(1)治疗母猪乳房炎。因为白酒能够和血通脉,当母猪出现乳房炎症状时,可以将高度酒加热至40-50度,给母猪乳房热敷。一日三次,每次15分钟,热敷三天就会起到良好的效果。(2)通草10克、青皮10克、山甲15克、芙蓉花10克、当归20克、连翘15克、双花10克、黄柏20克、牛蒡子15克、皂刺20克为末,白酒150毫升与饲料混合饲喂。4、辅助增强母猪发情:在母猪不发情,想要用中药促母猪发情,可在药物中添加白酒3至4两(150毫升-200毫升),可以提高药效促进发情。5、治疗母猪脱肛:可在肛门周围注射高度白酒的方法治疗,整复后分别在肛门上下左右四点注射,深度约3-8厘米,注射前预先将食指伸入肛门内以定点针头在直肠外壁周围,而后注射,每点注射高度白酒2-3毫升,一般经注射后不久就不再脱出。如脱垂的直肠水肿糜烂严重,不易整复,须考虑直肠截断术。6、防止母猪中暑:我们养猪一般饲养密度都比较大,加上夏季的高温,母猪很容易中暑,嘴角两侧流出白色泡沫,如不采取措施,猪很快就有可能中暑死亡。这时若用白酒喷洒猪的口鼻部,症状很快就会消失。7、寄养仔猪时防母猪咬小猪对小仔猪吃不上奶的,可以找别的母猪来喂养,这样母猪感觉气味不同会咬小猪,这时候可以把白酒装入喷壶里,再把小猪母猪一起喷一遍就可以把气味混淆,这样就不会咬小猪仔、让它吃奶了,当然混群的保育猪或者育肥猪常有咬架发生,用白酒喷洒混淆气味效果也是不错的。二、对于疾病治疗上:1、猪传染性胃肠炎用白酒2毫升,按猪每千克体重计算用量,放入饮水中,每天饲喂2次。对拒饮绝食的猪可进行肌肉注射,量0.1毫升~1毫升每千克体重,每天1次,连用2-3日。减料并饮口服补液盐。2、治疗仔猪白(黄)痢凉开水8毫升~10毫升加白酒5毫升摇匀,按七天内仔猪每头1毫升,全窝后海穴位注射,7天后的仔猪1.5毫升~2毫升,每天1次,2次便可治愈。3、解毒吃了含有毒素的蔬菜而中毒时,可白酒治疗:大猪内服150毫升~200毫升,幼猪内服50毫升~100毫升。4、治疗母猪产后无乳母猪产后1~2天内缺奶,可用红糖100-200克、鸡蛋4~6个,先打碎鸡蛋,蛋壳可以不去,再加入250毫升白酒、红糖与饲料混合后饲喂母猪,母猪服后几小时内就可下奶。5、治疗母猪乳房炎当归20克、通草10克、青皮10克、山甲15克、芙蓉花10克、连翘15克、双花10克、黄柏20克、牛蒡子15克、皂刺20克为末,白酒150毫升与饲料混合饲喂。6、长途运输中的应激猪运输过程中为了防止拥挤而发生应激,如猪因拥挤而喘气、嘴角两侧流出白色泡沫、可把白酒喷洒在猪的口鼻部,症状会消失很快。7、猪感冒可用葱白2根,生姜10克,混合捣烂,加100毫升白酒,灌服,小猪量酌减。
7,如何用酒喂猪
可以铲在饲料喂吧再看看别人怎么说的。
猪怎么会吃酒呢,应该是用酒糟(做酒后生成的废料)来参在猪的饲料中喂食。
8,猪配合饲料中酒糟含量
啤酒粕: 肉猪不宜超过5%,妊娠母猪可添加到20%~40%可获得满意的繁殖成绩; 酒糟粕: 不宜喂仔猪,对育肥猪、种猪可取代少量糠麸类饲料,以10%一下为宜;
是白酒糟还是啤酒糟啊
9,制作腊肠一斤猪肉放多少盐和酒
腊肠的制作方法 原料 瘦肉选择肉质厚实、结缔组织少的腿肉和臀肉,肥肉宜用背膘,肠衣则应用口径28~32mm的干猪肠衣。 将选好的肥、瘦肉分开,除去骨、皮、腱膜及肥油,分别切成1cm3大的肉粒,肥肉粒用40~45℃温水清洗两次,以除去杂质和油腻,将洗好后的肉粒放在有孔隙的容器中,沥去水分待用。 将干肠衣用温水浸泡,回软之后,沥干水待用。此外,准备一些用无害色素染色的小麻绳,作为结扎香肠用。 2.2 辅料 每35kg瘦肉和15kg肥肉辅料用量为精盐1.4~1.5kg,优质的酱油1~1.5kg,白酒1.5~2kg,硝酸盐25g,溶解于7.5~10kg清水中,混合均匀。 2.3 制作方法 2.3.1 灌制 先将肥瘦肉粒混合,加入配料和少许清水,搅拌均匀。然后取肠衣用30~35℃温水灌入洗涤一次,将水排出后,用灌肠机(手工操作则插入漏斗)将肉料灌入肠衣内,灌时以灌满无空隙为准。每灌12~15cm,使用小麻绳结扎,边灌边扎,直到灌满全肠,灌好后用细针在每节刺若干小孔,以便烘晒时排出水分和空气。 2.3.2 漂洗和烘焙 灌完扎好后的湿肠,用温水漂洗一次,以除去附着肠衣表面上的污染物,然后挂在竹竿上,置于日光下晾晒3h后移入烘房内烘焙。烘房温度应保持在47~52℃,经3~4d烘焙即可。为使腊肠受热均匀,在烘焙时应适当把上、下层的腊肠转挂。 制成的腊肠,挂在空气干燥的地方,在低温(0~5℃)下,可保存1~2个月,优质腊肠应是:肉身干爽,结实,有弹性,色泽鲜明,瘦肉呈红色或枣红色,肥肉为乳白色。
腊肠的做法详细介绍
菜系及功效:卤酱菜
口味:咸鲜味 工艺:腊腊肠的制作材料:
主料:猪肉(瘦)1750克,猪肉(肥)500克,猪小肠300克
调料:酱油20克,白砂糖4克,白酒2克,盐8克
教您腊肠怎么做,如何做腊肠才好吃1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻,取出用干布抹干,切成粒放入盛器中,撒入盐后拌匀腌透。
2.干猪肠用温水浸软留用。
3.将老抽,砂糖,酒等加入已腌透的肉粒中,拌匀后腌约15分钟使用。如喜欢吃生抽味道,老抽可改用生抽,或两种都采用变可。
4.猪肠取出倾去浸用的温水,仍放回盛器中,以草绳或细绳扎住一端,另一端套入漏斗缚紧,然后将猪肉塞进漏斗通到肠内,肠内因压入空气发生膨胀,可依照烧桂花肠制作时的方法处理,用针穿刺肠最下位置,使空气从孔眼泄出,同时把肉粒压下。
5.全部肉粒纳入肠内,先将漏斗一端的肠口扎紧,然后用细绳约距离四五寸结一扎结,使成一段一段的形头,并在每隔两段处用约10寸的较长细绳,以便套挂竹竿上晾晒。
腊肠的制作要诀:
制作腊肠前,必须注意未来几日的天气,如天色阴暗而有下雨或潮湿迹象,不宜进行,因制成的湿肠,不能立即充分接受阳光曝晒或寒风吹透,可能变味。腊肠晾晒约三四天即成。
腊肠的制作方法 原料 瘦肉选择肉质厚实、结缔组织少的腿肉和臀肉,肥肉宜用背膘,肠衣则应用口径28~32mm的干猪肠衣。 将选好的肥、瘦肉分开,除去骨、皮、腱膜及肥油,分别切成1cm3大的肉粒,肥肉粒用40~45℃温水清洗两次,以除去杂质和油腻,将洗好后的肉粒放在有孔隙的容器中,沥去水分待用。 将干肠衣用温水浸泡,回软之后,沥干水待用。此外,准备一些用无害色素染色的小麻绳,作为结扎香肠用。 2.2 辅料 每35kg瘦肉和15kg肥肉辅料用量为精盐1.4~1.5kg,优质的酱油1~1.5kg,白酒1.5~2kg,硝酸盐25g,溶解于7.5~10kg清水中,混合均匀。 2.3 制作方法 2.3.1 灌制 先将肥瘦肉粒混合,加入配料和少许清水,搅拌均匀。然后取肠衣用30~35℃温水灌入洗涤一次,将水排出后,用灌肠机(手工操作则插入漏斗)将肉料灌入肠衣内,灌时以灌满无空隙为准。每灌12~15cm,使用小麻绳结扎,边灌边扎,直到灌满全肠,灌好后用细针在每节刺若干小孔,以便烘晒时排出水分和空气。 2.3.2 漂洗和烘焙 灌完扎好后的湿肠,用温水漂洗一次,以除去附着肠衣表面上的污染物,然后挂在竹竿上,置于日光下晾晒3h后移入烘房内烘焙。烘房温度应保持在47~52℃,经3~4d烘焙即可。为使腊肠受热均匀,在烘焙时应适当把上、下层的腊肠转挂。 制成的腊肠,挂在空气干燥的地方,在低温(0~5℃)下,可保存1~2个月,优质腊肠应是:肉身干爽,结实,有弹性,色泽鲜明,瘦肉呈红色或枣红色,肥肉为乳白色。
放2俩盐,酒适量就可以了但要度数高一点的酒
10,四川装香肠盐糖白酒与肉的比例是多少求大神告知
原料:肥瘦猪肉(肥瘦比例为3:7)2500克,盐75克,醪糟汁100克,白酒25克,五香料粉2克,花椒粉2.5克,辣椒粉20克,胡椒粉3克,味精、白糖各5克,猪肠衣适量,竹筒1个。制作方法:(1)猪肉切成4.5厘米长、2厘米宽、5毫米厚的肉片,入盆内加盐、白酒拌匀、腌渍约10分钟,再将醪糟汁、五香料粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、味精、白糖后与猪肉拌匀腌渍。(2)猪肠衣用温水洗净,把肠衣一头用棉线扎紧,另一头套入竹筒,将腌渍肉片从筒口灌入肠衣内,直至灌饱满。边灌边用针在灌胀的肠衣上扎若干小孔以便排气,防止胀破肠衣。(3)将灌好的香肠挂在通风处吹干即可,也可以晾干后再用茅草、柏芽等原料熏制,效果更佳。
这都是人家的商业机密,可给培芳,他不会告诉你的吧?
一、原料:猪前腿肉(灌香肠用的肉最好是猪前腿,这部份的肉比较嫩,肥瘦也合适)、盐、花椒末(将花椒粒炒熟碾碎)、白糖、五香粉、白酒、料酒,四川的朋友喜欢辣的,可以加入干红辣椒末。二、配方比例:香肠调味料的比例是10斤肉放3.5两盐、1两白酒、2两料酒、半斤糖、20克花椒、其他香料根据个人喜好添加。三、做法:1、猪肉洗净切成略粗的肉条,肠衣用水冲洗干净待用,把需要的调味料准备好。2、把猪肉放进较大的容器内(脸盆或锅内),依次放入盐、花椒碎、糖、五香粉、白酒、料酒,用手把所有材料抓拌均匀,把上好味的肉条放入搅肉机用灌香肠的工具慢慢灌入肠衣,灌的时候用手轻轻的顺着肠衣把肉推紧。3、灌好后用绵线把肠衣两头扎好,再用绵线把香肠扎成自己喜欢的长短,最后用针把肠衣有空气的地方戳破,挂到通风阴凉处10天左右,风干就可以了。希望能帮到你,并祝你做成功美味香肠!
川味香肠特点:四川腊肠亦称“川味香肠”,同其他香肠制法大同小异,但它的味道以家常味或者麻辣味为主,更具四川风味。原料:肥瘦猪肉(肥瘦比例为3:7)2500克,盐75克,醪糟汁100克,白酒25克,五香料粉2克,花椒粉2.5克,辣椒粉20克,胡椒粉3克,味精、白糖各5克,猪肠衣适量,竹筒1个。制作方法:(1)猪肉切成4.5厘米长、2厘米宽、5毫米厚的肉片,入盆内加盐、白酒拌匀、腌渍约10分钟,再将醪糟汁、五香料粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、味精、白糖后与猪肉拌匀,如果要突出麻辣味,在拌味时,可加大辣椒粉、花椒粉的用量,其香肠就成了麻辣味的四川香肠。但辣椒面必须选用上好的二金条辣椒制成的辣椒面;花椒应选用优质四川汉源花椒制成的花椒面,这样制出的香肠效果更佳。 可以试试,味道可以根据个人喜好加以调整。
原料:猪小肠1斤、猪后腿肉10斤。川味香肠调味料:盐100克、糖80克、鸡精40克、高度白酒5-6汤勺(瓷勺)、王守义麻辣粉1袋、王守义十三香1袋、王守义五香粉1袋、色拉油100克、生抽5汤勺(瓷勺)、辣椒粉5汤勺。广式香肠调味料:盐100克、糖120克、鸡精40克、高度白酒10汤勺(瓷勺)。做法:第一招:刮出好肠衣1、剥除小肠正面的脂肪,并用面粉洗干净,然后给小肠翻面,再用面粉抓揉,并洗干净。这个过程要反复两次。2、准备刮肠衣。准备一块小的菜板斜放在水池里,这样刮下来的脂肪不会搞得到处都是;工具——筷子,最好筷子尾部的菱角分明点,这样方便刮。水龙头的水要开得小小的,便于刮的时候随时洗掉粘糊糊的脂肪。看图,这就是正在刮的肠衣,红色的是脂肪,这个要刮掉才是我们所需要的肠衣。小贴士:刮肠衣要注意用力适度。不够的话,脂肪刮不干净;用力过度的话,肠衣又要被刮破。多试几次,很容易掌握度。第二招:浸泡除异味肠衣刮出来后,要好好洗干净。先用少许白醋洗一次,清水冲干净;再用少许白酒洗一次,清水冲干净,然后再用碱水洗一次,清水冲干净。最后翻面,灌入水,检查肠衣是否有破损。没有的话,用淡盐水泡一个晚上,增强肠衣的弹性。小贴士:肠衣翻面非常容易,把水龙头水打开,然后先把肠衣头翻过来,把水灌入,肠衣顺水溜出,翻面成功。第三招:调出美味肉馅肉馅味道是香肠是否好吃的根本。所以要调好味道。后腿肉洗干净去皮后切成指甲盖大小的丁,并加入调味料拌匀后腌两个小时再灌。我不喜欢用绞好的肉馅,口感上还是比切出的肉丁差些。调好味道的肉丁馅,最好肥瘦肉比为3:7小贴士:担心味道有所偏差的话,建议取一块调好味道的肉,用微波炉加热熟后试味。但是微波炉一定要罩上盖子或保鲜袋,以免水分丧失,味道有所差异。如果用蒸锅蒸的话,也要加上盖子,以免水分进入到肉中。总之就是最大程度保证试出的味道是原汁原味的,这样才准确。第四招:灌制有绝招1、下面要灌香肠了,准备好剪刀、线(扎口用)、漏斗、洗好的肠衣、拌好的肉丁,可以开工了。灌香肠建议用剪好的饮料瓶来灌,因为其开口正合适。