毒理实验提示蛇胆有一定毒性，也有服用蛇胆引起急性肾功能不全和急性肝损伤的报道。传统上蛇胆有清热解毒、化痰止咳的功效。蛇胆是一种常用中药，最早由名医记载。贸然生吃蛇胆和血，以免危及生命健康。生蛇胆可能含有寄生虫，人吃了之后很容易造成身体伤害。
喝生蛇胆有什么好处和坏处？
蛇胆是一味常用中药，最早见于名医别录。为眼镜蛇科动物眼镜蛇金环蛇或游蛇科动物灰鼠蛇的胆囊。蛇胆的主要化学成份为胆汁酸甘氨胆酸和牛黄胆酸的无固定比例的混合物胆固醇等。另外，蛇胆中亦含有其他对疾病有治疗作用的有效成份如微量元素ZnCuFe 等。传统医学认为蛇胆具有清热解毒化痰止咳之功效。现代药理研究发现其有抗炎增强机体的非特异性免疫功能降压抑菌促进肠蠕动抗视疲劳等作用。
毒理实验提示蛇胆有一定毒性，另外也有服用蛇胆致急性肾功能不全急性肝损害的报道。需要注意的是，生吃蛇胆很容易引发中毒性的疾病，轻则恶心呕吐头晕，重则可能会危及生命。中毒者以急性肾功能衰竭和肝损害的发生率最高。另外生蛇胆中可能含有寄生虫，人在食用后极易造成身体损害。因此轻率地进食生蛇胆生蛇血，以免危及生命健康。
蛇泡酒有什么好处？
毒蛇泡酒不能乱喝 :眼镜蛇竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大，毒蛇的毒是在它的牙，它在攻击敌人时就会从牙里分泌出毒液,用其泡的药酒既不能内服也不能外用。而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已经先刺激毒蛇，让它蓄存毒液，再把它的牙齿扣在杯子边沿，毒液便会顺着边沿流出，然后拔掉毒牙，所以没有毒.一般不专业的泡酒,蛇毒可渗透进皮肤，影响肾脏功能，还有些蛇体内的未知毒性会危及生命。
所谓“用毒蛇泡酒有益于人身体健康”只是通俗说法，并无科学依据。所以，不能乱喝有毒蛇的酒。笔者特意咨询了中医专家、国有中药房的药师和蛇场养殖专家。据他们介绍，蛇酒确实有祛风通络、活血止痛、解毒安神、强身健体的功效。但由于各种蛇的毒性和功效不同，各种蛇酒也有不同的功效。不是包治百病，但是要对症下药。
