原因是中国的白酒是用粮食酿造的,而国外的名酒大多是用水果蒸馏的。女人在聚会上喝几大杯红酒或啤酒是很常见的。目前国家标准的香型有12种,不同的香型有不同的口感,包括酿造工艺差异很大。中国白酒是用谷物酿造和蒸馏的。我们用的粮食有高粱、玉米、大米、糯米、小麦等淀粉含量高的粮食,都可以酿造。
同样是蒸馏酒,白酒和洋酒的味道差异是怎么造成的呢?
中国跟外国的酒差距很大,口感方面更是不同。原因就是中国白酒是以粮食酿造的,外国的一些名酒大多数都是以水果酿造在进行蒸馏。咱们电视上常见的哪种白兰地就是水果发酵后进行蒸馏的。我们中国酿造的白酒是用粮食进行酿造蒸馏,我们使用的粮食有高粱玉米大米糯米小麦等一些淀粉含量高的粮食都可以进行酿造。我们中国酿酒工艺香型就分很多种。
现在国标香型就有12种,不同的香型酒质口感都是不同的,包括酿酒工艺区别都很大。我们中国出名的白酒大家都知道的,比如说茅台五粮液汾酒,他们之间就是就是现在中国三大主流香型,也是三种酿造工艺。首先茅台酿酒原料是红缨子糯高粱,整粒酿造用曲是酱香型高温大曲。五粮液就是五种粮食为原料,有高粱玉米大米糯米小麦组成的。
酒,到底是什么味道的?为什么那么多人喜欢喝酒?
谢谢!我不抽烟不喝酒,即使在晚宴上大家都知道,所以没人建议我敬酒。我只知道白酒有强烈的刺鼻味道。据说适量饮酒可以放松肌肉,促进血液循环,但不能过量,否则对身体有害(如醉酒引起的胃损伤或酒精性肝炎)。都说喝酒也是社交基本技能,一些负责接待的女同志给老板们喝半斤到一斤白酒都不成问题。女人在聚会上喝几大杯红酒或啤酒是很常见的。