准备一个干净的玻璃雕像，容量最好是40斤的，冰糖3斤，米酒20斤，温度30度左右。将桑葚干放入玻璃杯中，加入20公斤白酒，然后加入3公斤冰糖，密封盖子。第一步:准备两个桑葚酿酒的原料。以上是用桑葚酿酒的步骤，以及其他一些小技巧。冲泡很简单，每个人都可以在家自制。当然，这种果酒不仅仅是用桑葚酿造的。毕竟桑葚只有在一年的那个月才有，大家可以酿其他的水果，都是好的。
10斤桑葚泡几斤酒？
10斤桑葚泡几斤酒？最好泡20斤米酒。将桑葚冼干净，用一只桶装好，开一桶矿泉水浸10分钟，然后捞出在室内用风扇吹干代用。准备好一只干净玻璃尊，最好是容量40斤的，冰糖3斤，30度左右米酒20斤。把吹干水分的桑葚放入玻璃尊，加入20斤白酒然后放3斤冰糖进去，把盖子封好。放在阴凉通风的地方，最好三个月后饮用。
桑葚泡酒用多少度酒最合适？
桑葚大家都吃过，酸甜可口，特别是在桑葚成熟的季节，像一串串小葡萄一样的，红的发紫，挂在树上，看着都很有食欲。像我们农村， 基本上家家户户门前院子里都会有各种水果树，像我家院子里就是一颗桑葚树。每年，桑葚成熟的时候，太多了就吃不完，这时就会泡酒喝，这样泡出来就是大家常说的水果酒，不仅营养丰富，而且据说还身体非常有好处。
关于这个用多少度的酒呢？像我们这里，一般用50度以上的就可以了。下面详细分享下泡酒的步骤一桑葚泡酒多少度的酒合适？不管是桑葚泡酒还是其它什么水果泡酒，一般都是用高度白酒，即50度以上的白酒，度数越高，酒精含量就高，用来泡酒，味道更浓厚，并且杀菌能力强，使酒能存储更长的时间。另一方面，水果本身含有较多的水分，在泡的过程中会慢慢渗出水，这时就相当于稀释了白酒的浓度，也就是降低了酒精的度数，若酒精浓度不高，泡出来的水果酒，香味肯定不会太浓厚，喝起来自然也不会好喝。
二桑葚泡酒的步骤1准备原料桑葚500克高度白酒1500克冰糖250克2桑葚选择饱满一点的，没有破的，放到面糊盐水中浸泡一小时，然后用手轻轻揉洗，最后放到水龙头下，冲洗干净，最后晾干表面的水分。3冰糖也可以用蜂蜜代替，冰糖要提前砸碎，并用热水化开水要很少。准备一个干净且干燥的罐子，冰糖水倒进去，倒入高度白酒，以及晾干水分的桑葚，盖上盖子，密封严实，泡一个月，就可以喝了。
三制作小技巧1桑葚的选择很重要桑葚不好的有坏的，既然花费代价泡酒，就要选择那种比较饱满的，没有破的，因为这种的里面有更多的果液，就是桑葚的酸甜味更浓一些，泡制后浓度更高更好喝。并且桑葚要用水冲洗干净，最好是用盐水浸泡一下，再用面糊水清洗，不仅能驱虫，而且还能洗的更干净。2酒的选择也很重要酒至少要50度以上的，并且最好选用纯正的粮食酒，这种酒里面不会添加太多添加剂，度数也高，像粮食酒一般度数都在60度上的，都是纯天然食材酿造的，泡出来，味道会更好。
3桑葚与葡萄酒的最佳配比为13，使其酸甜可口，酒精浓度不高。果实又甜又香，所以味道很好。当然，如果你是女生，可以减少白酒量。如果你是男生，喜欢喝酒，可以增加白酒的量，可以根据自己的需要来放。综上所述，以上就是桑葚酒的酿造步骤，以及其他一些小技巧。冲泡很简单，每个人都可以在家自制。当然这种果酒也不是只有桑葚酿的，毕竟桑葚只有一年的那个月才有，其他水果大家都可以酿，都是不错的。