大部分餐厅都是卖饮料的，也有不允许私饮的。无论什么原因都不要自带酒水。说到底是因为饮料有利可图。在不自带酒水的行业里“绑架”，实在让人无法接受。老板心知肚明，既然对“我的”店的“优点”感兴趣，何不想出一个禁止自带酒水的“店规”。大家都知道酒店里卖的那些饮料会比外面的价格高。
为什么有的饭店不给自带酒水？
饭店并不是只靠饭菜的经营收入，还有一次性餐具、餐巾纸、茶水，这些都是“本小利大”，消费又特快的必需品。大多的饭店兜售酒水，有些还不允许私带酒水就餐。其实原因在这里:“特色店”的“霸王”条款。现代很多人注重美食，也很在乎食品的口味，不然哪有“舌尖美味”的说法。一个现实情况是各种美食店还是太多，在激烈的同行竞争面前，有些店的确有“看家的本领”，人家的饭菜味道还就是不一样。
饭菜从不打折，也从不搞其他的促销活动，食客仍接踵而至。老板心知肚明，既然看中“我”店的“优势”，何不来了禁止自带酒水的“店规”。“档次店”想查缺补漏。一些饭店为了上档次，不惜花重金装修店面。毕竟店大开销大，如雇工多，房租多、水电费多等等，一般来说，酒店的饭菜，价值不能相差太大，不然口碑相传，一定会少了“回头客”。
只有消费的人多了，才有更多的经营收入，既然都是上了档次的酒店了，那投出去的亏空从哪里补，首先想到的是酒水。谁都知道，酒店卖的那些酒水都会高于外面的价格。外面的店家已经挣钱了，那酒店的老板利润就是两三倍。小店面图个“借鸡生蛋”。饮食行业也不乏小打小闹的。说是小打小闹，房租、水电费等开支因地域、地段还是有高有低。
像我镇街道，毗邻农贸市场的，每间房月租400元，百米以外200元多的是都没人去租。既然是买饮食的，一定选在了客流量不错的地方，房租一定不便宜。小店面本身就没有大店的经营理念和条件。能在小店喝酒的人可以说大都是手头并不宽裕或低调者，图小店清静。小店主好不容易等来了“金主”，正愁着开销从哪来？迎门就是醒目的提示“小本经营，请勿带酒水”。
一切都会明了。无论什么原因都不要自带酒水。归根结底，你还是觉得饮料有利可图。“天下熙熙攘攘皆为利来，天下熙熙攘攘皆为利来。”做生意是为了赚钱，可以理解。但是，还是很难接受酒水一进酒店门就“价格飞涨”。既然美食之类的已经赚了不少钱，那就不能留些“浮口”，让食客省点钱，做一回主人。在不自带酒水的行业里“绑架”，实在让人无法接受。