有机蔬菜的生产过程严格按照有机蔬菜的生产规则进行。禁止使用任何化学合成的农药、化肥、植物生长调节剂和其他化学物质。种植有机蔬菜的地方应远离空气、水质和环境污染源，生产的蔬菜通过有机食品认证，并颁发有机产品认证证书。有机农业顺应自然，源于自然，最终回归自然。这是标准的有机农业。
有机农业的标准是什么？
不用去网上搜标准，更不用到百度找答案，农民才更有资格回答这个问题。有机农业的标准是什么？八十年代前的是有机农业，八十年代后是化学农业。如果答案要更精确，七十年代以前的才是标准的有机农业。农药和化肥的使用始于七十年代，但使用量很少，生产队里当插下的秧苗返青后，都会撒一次石灰用来防治病虫害，只在禾苗抽穗前再根据需要喷一次农药，就可以控制水稻生长期病虫害。
化肥是拌在农家肥里一起用的，这样效果会更好。禾苗生长的田野，本就是一个生态糸统，有机农业顺应自然，才是真正的生态农业，才是真正可持续发展的农业。有机农业并不是禾苗没有病虫害，而是采用如撒石灰草木灰和捉虫这样的物理方法来防冶，这样有利用对生态糸统的平衡和维护，农业才能可持续发展。化学农业衍生了许多对有机农业的检测标准，什么重金属超标，有毒有害物质残留，这些在七十年代前的农村是不存在的。
那时候的农村，可比现在干净多了，人们穿的是棉的，洗衣服用的是稻草烧过的草灰茶麸，洗头用皂角，就连积在阴沟里洗衣洗澡水都被当作肥料挑到了地里。今天的农村，到处都是丢弃的塑料袋泡沫农药瓶啤酒瓶晴天的田间地头，总能看见身背喷雾器的农民，不在喷洒农药就是草甘磷，这样生产出来的农产品能安全吗？有机农业顺应自然，来源于自然，最终又归于自然，这才是标准的有机农业！。
有机种植蔬菜的标准是什么？
谢谢悟空小秘书邀请！简单地说，有机蔬菜，就是不施用农药化肥的蔬菜，早在1994年的8月份，国家就成立了有机食品发展中心，在2018年七月，又在山东的寿光成立了国家蔬菜质量标准中心， 我们的食品分为了四个等级标准，因为我们的蔬菜也是我们食品范畴之内的，所以，我们的蔬菜也分为四个等级标准的，既分为了有机蔬菜，绿色蔬菜，无公害蔬菜，普通蔬菜四种！有机蔬菜的生产过程，严格按照有机蔬菜的生产规程，禁止使用任何化学合成的农药，化肥，植物生长调节剂等化学物质，有机蔬菜种植的地方要远离空气，水质和环境的污染源，而生产出来的蔬菜，并被有机食品认证，颁发有机产品认证的蔬菜。
生产有机蔬菜严禁使用化肥，所以，生产有机蔬菜的肥料就必须是有机肥料，在我们还没有使用化肥的时候，都是用的农家的肥料，这些肥料都是有机肥料，有机肥料，主要的来源就是畜禽人类的粪便，植物沤制的肥料， 秸秆柴火燃烧的草木灰，在过去的时候，农民都是施用这样的肥料的，现在科技发展起来，也有从矿物质提供出来的磷，钾等矿物质，另外，也包括有机认证部门认证的其他的有机肥料。
现在种植有机蔬菜的肥料，就是牛，猪，羊，鸡的粪便，通过发酵腐熟之后的肥料，而植物沤制的肥料，现在已经是很少或者说没有了，而草木灰的肥料，在东北农村农民家里，由于现在做饭取暖都是烧的柴火，还有量不大的草木灰的肥料，所以，可以做为有机蔬菜的肥料，就只能是动物粪便了！有机蔬菜生产出来之后，就应当向有机蔬菜的认证部门申请认证，通过一整套繁杂的认证审批手续之后，真正的有机蔬菜，才可以获得有机蔬菜认证的，而有机蔬菜之所以健康卫生，就是因为没有施用农药化肥和植物调节剂的，如果你违规的使用了农药，化肥，或植物生长调节剂的话，通过检验检测，就会检验检测出来，你的蔬菜也就达不到有机蔬菜的标准的！感谢您对从善如刘三农问答的关注和支持，欢迎您的评论留言！。
如何种植有机稻谷，需要哪些肥料？
当我们种植有机大米时，我们总是这样做。因为我们地处山区，稻田并不集中，大部分都是分散的。而且路总是又陡又窄，真的是羊肠小道。这就限制了机器耕作，通常用牛来代替机器耕作。黄牛在水田里翻土，大泥块全部用耙子把土弄细，水田就被做成垄块。用竹竿量出宽度，然后在两根竹竿的一端缠上一根绳子，再将绳子周围的竹子插入水田边缘。