说，原来的酒跑了味，变了质。葡萄酒中含有丰富的酒精，使人兴奋、麻醉、产生幻觉和激情，往往会导致成瘾和酒精中毒。至于文化艺术，如果没有酒，影响会更大，会有很多优秀的激情诗词歌赋，历史会变得更加枯燥，少了一点浪漫的色彩和醉人的意境。正因如此，现在婚宴上要上饮料，很多人用饮料代替酒。
为什么肯德基麦当劳不卖酒？
肯德基和麦当劳与酒不匹配，因为快慢不能共存。肯德基和麦当劳是快餐店，快餐店快餐店，顾名思义就是很快吃到，很快吃，很快吃完特点是快，正是这个快和讲究慢的酒不和谐。饮酒的目的是为了欣赏酒，为了享受酒。讲究的是一个品字！何为品？这是一个会意字，一小口，一小口，一小口地慢慢享用，是要环境和时间做陪衬的。
白酒放久了会过期吗？
白酒放久了不会过期，但是开了瓶的白酒就很容易跑味变质，能喝也不好喝。这里的道理不复杂，主要说说三个原因白酒老熟以后，内部物化性质很稳定，如果没有丝毫外来影响的话，会放相当长时间不变化，理论上说的永不变质。外来的影响因素很多，光照空气温度，包括跑气感染，任一变化都会影响到酒体。酒体的物化性质又很不稳定。
酒精是易挥发物，酒体里面的芳香类物质也是易挥发物，同时又很容易受到水土杂菌一类的外来感染。喝酒人都有这个体会，一瓶好酒没喝完，过了几天再喝就不是开瓶那天的味道，不好喝了。一坛酒也是，开坛满屋酒香环绕，放一段时间，越来越不好喝。就是说，本来的酒跑了味，变了质。学会保管酒。当下假酒泛滥，都想买到真的粮食酒，存放家里慢慢享受。
怎么能把酒存放妥当，不至于放的跑味变质，而是要越放越好喝，这里分享三个方法安排一个僻静的屋子，有地窖更好。通风避光相对恒温散酒装坛，坛口先用保鲜膜封好再加盖，再保鲜膜封，丝毫不透气。喝的时候，开一坛子立马分装瓶子，不能卖酒的那样老是开盖打酒瓶装酒买回后要逐个检查瓶口，有松动的要拧紧，必要的还要加封。
在农村宴席上的酒没人愿意吃，成了摆设，为啥？难道是酒不好吃？
农村宴席的档次越来越高，提供的酒也越来越好，可大多都没人喝了，有时候甚至原封不动，我觉得原因有几种一，观念的改变。现在的农村人和城里人一样注重健康，很多人戒烟戒酒了，在婚宴上这种人多的地方，更要克制自己，因为在很多人眼里，喝酒并不是什么好习惯。二，因开车不敢喝酒。农村人居住分散，且大多数人家都有车，参加婚礼都是开车来的，为了安全和不被交警罚款，只能滴酒不沾了。
为此现在婚宴上都会提供饮料，很多人都用饮料代替酒了。三，缺少酒友。现在年轻人都常在外面打工，都有各自的交际圈子，熟人也是聚少离多，既便是爱喝酒的人也很难碰见酒友，单独喝既没意思又有失面子，也就望酒兴叹了。还有一个原因就是都没时间了。现在的人大多都有工作干，没有过多的时间慢慢喝酒了。记得八九十年代农村的婚宴是无酒不成席，三五成群喝的兴高采烈天昏地暗。
如果这世界没有发明酒，历史会不会改变？
如果这世界没有发明酒，历史也许会变得很无趣，但历史的潮流和进程不会改写。下面就来谈谈酒关于酒的起源，历来都有很多种说法，但是人们普遍认同的有猿猴造酒远古时代，仪狄造酒大禹时代，杜康造酒周朝时代三种。而据历史考古学家研究，我国发明的造酒技术要比世界其他国家早一千多年。而其后西方国家主要是发明以葡萄来酿酒。
所以这篇文章主要讲一些中国历史上与酒相关的话题。葡萄酒中含有丰富的酒精，使人兴奋、麻醉、产生幻觉和激情，往往会导致成瘾和酒精中毒。历史上有很多关于酒的典故和事件，如刘备、曹操的童年煮酒英雄，项羽、刘邦的鸿门宴，赵匡胤、宋祖权解除兵士饮酒等。这些都是著名的军事政治典故，可以影响一个朝代，一段历史。但在这些事件中，酒精只是一个媒介或者说一个原因。