酒标所包含的信息发展到现代,人们习惯在酒标上标注关于这种酒的重要信息,相当于酒的身份证。了解法国波尔多的酒标是很有必要的。可以帮助饮酒者快速掌握杯中酒的风格和特点。以独孤鳄酒庄的酒标为例。旗下有14个酒庄,覆盖波尔多的6个法定子区。葡萄酒标签分为主标签和后标签。大多采用简单的设计理念,展示酒的名称、酒精度、容量、年份、葡萄园酒商、装瓶酒厂、法定产区名称、排名信息、酒类政府声明等信息。
法国葡萄酒酒标怎么看?酒标里会有什么信息?
看懂法国波尔多地区的葡萄酒酒标是十分有必要的,它能帮助饮酒人快速把握杯中葡萄酒的风格和特质。葡萄酒标的历史 现代意义的酒标,最早出现在17世纪。早期,人们在葡萄酒瓶上打上酒标,一般是为了体现家族徽章,功能单一,样式简单,多是寥寥文字,最多用些花体或变体的字母,装饰一下。在法国波尔多地区,酒庄的葡萄酒早期都是成桶卖给酒商,由酒商培养装瓶并销售。
直到上个世纪初,酒庄主人才开始设计属于自己酒庄的酒标。1924年,一位酒庄主人为纪念首次灌装成品葡萄酒,特意请著名招贴画家为该年的葡萄酒设计了一幅全新的标签,这才开创了葡萄酒标签艺术化设计的先河。 酒标里蕴含的信息 酒标演变发展到现代,人们习惯在酒标上标示出有关此款葡萄酒的重要信息,相当于是葡萄酒的身份证。
各国家各产区或各法定命名产区对于酒标如何标示葡萄酒信息会有不同的规定。在法国,精品葡萄酒的生产商一般不会将太多的心思花在酒标的艺术设计上,而是更专注于遵守有关部门对产品信息内容的基本规定。以都古鳄酒庄的酒标为例,它旗下共有14个酒庄,覆盖波尔多六个法定子产区,酒标分为正标和背标,大都采用简单的设计理念,用以展示葡萄酒的名称酒精含量容量年份葡萄园酒商装瓶酒庄法定产区名称列级信息葡萄酒类型政府声明等信息。
有些葡萄酒的酒标会带有获奖勋章,这标志着葡萄酒获得的荣誉和地位。例如都古鳄黑骑士城堡干红的酒标上就展示了2018布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖的勋章。布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛成立于1994年,每年,大奖赛都会汇聚来自全球40多个国家的6000余款高端葡萄酒,由300多位葡萄酒权威专家组成的评委团评选出奖项,在世界葡萄酒界具有广泛影响力。
如何解读葡萄酒的酒标?
说起酒,还有其酿造技术,在我们中华文明5000多年的历史长河中,一代代传承,酒的文化内涵及精华,唐代诗人李白及很多名人前辈,早已诠释透彻!在新的21世纪,我们对于酒的品质,该如何鉴别呢?例如葡萄酒,我们该如何解读它的酒标呢?对于葡萄酒,我相信大家都并不陌生,逢年过节,同学聚会,结婚喜宴等等,都会喝上一两杯,在这里,我们简单介绍一下酒标,酒标,顾名思义,就是酒的标签,酒的身世。
它代表了这款酒的品质与价值!通常来讲,葡萄酒包装分为两大类一,按品质来说就是原装与混装。二,按贮藏方式就是瓶装与罐装。原装就是生产厂家或是酒庄,在葡萄种植,酿造,必须釆用该酒庄葡萄园自己种植的葡萄,另外加工生产,产品装瓶等一系列包装制作等,都在该酒庄亲自完成,最后形成的成品,直接投放市场,成品在生产加工过程中,全部由酒庄一手完成,这种酒口感正宗,葡萄酒品质高也得到了保证。
而混装就是,由多种年份不一的酒,按比例相互搭配,比如两种或多种酒,混合在一起,然后再罐装或瓶装,最后投放市场,这种酒,基本上就是我们常说的勾兑酒,相对,比原装酒来说,那不言而喻了。在这里我们需要重点值得关注的是产区和年份产区不管是旧世界还是新世界,酒标上的产区信息越具体表明该款葡萄酒的品质越高,当然其售价也越高。
有些葡萄酒甚至会标明其所选葡萄的葡萄园的具体信息。也就是酿造这种葡萄酒的葡萄收获年。熟悉不同的年份将有助于我们了解更多的葡萄酒...综合来看,多年混酿的葡萄酒质量一般不高,因为这类葡萄酒大多是由几个年份勾兑而成,以增强葡萄酒的风味。比如有些葡萄酒甚至会标明灌装年份,因为年份对于葡萄酒来说也是一个知识亮点。