制作菠萝酒，首先要从原料的准备开始。首先，我们需要成熟新鲜的菠萝。酿造菠萝酒的最佳原料是来自海南的新鲜成熟的菠萝。菠萝在这里也叫凤梨，就像田里的那些小菠萝。海南的大多叫菠萝蜜。现在是海南菠萝品尝的最好时机。如果酿造菠萝酒，这个季节将是酿造菠萝酒的最佳时机。好的原料感受菠萝酒的品质。
树菠萝为何不结果实？
说到树菠萝，还有不少人以为是跟菠萝差不多，尤其是北方的人很少见过这种热带水果，搞混也不足为奇。树菠萝在我们这里叫也菠萝，跟那些地里的小菠萝一样叫法，海南那边大部分叫做菠萝蜜。树菠萝个头大浑身硬疙瘩，最大的超过一百斤，，一般常见的也有40斤左右，是目前最大的水果。为什么树菠萝不结果呢？原因要看现场照片才可以准确判断，现在根据蜂果仁种植的树菠萝经验来看，可能是以下因素所致。
1.品种未嫁接或者嫁接处没生长目前所有购买的菠萝蜜品种，都是育苗嫁接的，也就是嫁接苗，这种苗在种植一般三年就可以第一次结果，包括所有的果树品种都一样。如果是自己用树菠萝种子种植苗，没有十几年的生长是达不到果树成年期的，那你就不要指望给你结果。当然如果当初买的是嫁接苗，可能嫁接的地方已经断了或者嫁接不成功，后来在根部重新生长不是嫁接的品种。
2.生长太旺对于所有的果树种植户而言，果树旺长并不是什么好事，严重的甚至颗粒无收。所以想树菠萝早点结果，就要像对种植的黄瓜一样进行控旺，可以使用多效唑在春天有花的时候喷洒，用量按上面说明使用。还可以使用农村的土办法来控制旺长，可以环割或者环剥，还可以使用大刀在上面砍一圈，不过有时候一圈是没效果的。3.种植的环境如果树菠萝种植在阳光不足的地方，也很难开花结果。
4.果树也有雄性之分树菠萝也有雄性吗？这个是农村人的一种说法，而且确实有些树菠萝从来就没结果过。在别的果树也也这种情况，比如说木瓜还有橄榄都有雄性不结果的现象。除了上面介绍的这些原因以外，还有气候变化，病虫害都是影响结果的，至于你是树菠萝是哪一种情况，要及时处理。想了解更多菠萝蜜品种可以关注交流，喜欢就点个赞，谢谢你。
大树菠萝怎样种植？
大树菠萝又被称为菠萝蜜 种植需要遵循以下步骤一.种植前的选种育苗菠萝蜜育苗方法有两种1.实生苗栽培.用这种方法栽培的，最好选用大而多，早结果，高产优质干包的成年母树的成熟果实，取接近蒂部周围较圆形的果仁做育苗.2.嫁接育苗.这种方法一定要选用湿包的果仁育苗做跕木 嫁接要选用干包，早结丰产的成年母株，摘取前年秋梢枝条进行嫁接.二.种植前的备地菠萝蜜树对霜冻非常敏感，不能忍受干旱和霜冻。
对土壤和气候的要求比较高.适宜在丰富潮湿的热带地区和有深度多孔的土壤中生长.种植前要先深翻土地，增加土壤的透气性， 有利于它的健壮成长.三.种植采用挖穴定植菠萝蜜种植前，一定要挖宽200厘米，深100厘米的四方行大穴，并且要植穴内施足垃圾，肥泥，土杂肥做底肥，小心将树苗种上，并进行培土。种植密度不要太大，会影响菠萝的产量.四.菠萝蜜生长期的管理1.施肥 每月或隔越施肥一次，以农家肥为主，少施或不施化学肥，使果树粗生长快早结果.2.修剪 当菠萝蜜长至200厘米左右，要选择在晴天中午时打顶，打成伞状分布。
菠萝是否可以酿酒？如可以如何酿酒？
谢谢你的邀请。我是海南黑菠萝，我来回答！第一个回答是菠萝绝对可以酿酒，菠萝酒的口感很好。菠萝酒的酿造和自制酒差不多。现在是海南菠萝品尝的最好时机。如果酿造菠萝酒，这个季节将是酿造菠萝酒的最佳时机。好的原料感受菠萝酒的品质。下面是菠萝酒的制作方法。制作菠萝酒，首先要从原料的准备开始。首先，我们需要成熟新鲜的菠萝。酿造菠萝酒的最佳原料是来自海南的新鲜成熟的菠萝。