怎么晃酒杯,为什么品酒时要摇晃酒杯

姿势很重要。你的姿势要妖娆,手指要有力,右手要捏玻璃棒,小指要自然翘起。菱形应该朝外,你的身体应该成45度角。你的左肘应该轻轻地靠在餐桌或吧台上,你的脖子应该向后仰。可以45度看天,可以轻咬嘴唇。你自己选。当关键时刻到来时,你可以摇一摇你的杯子。够骚就能抖自己。

为什么品酒时要摇晃酒杯?

白酒的专业品酒不需要摇晃酒杯的,红酒的品尝是需要摇晃酒杯的。因为葡萄皮里面除了含有色素以外还有更重要的一种元素就是单宁!红葡萄酒因为果汁和果皮一起发酵,就导致它不光有了色素还含有了大量的单宁,这就导致红酒的口感比较酸涩甚至苦。这也就是为什么干红需要醒酒的原因了。那么摇晃酒杯有什么好处呢?就是通过晃动,让红酒可以与空气中的氧气充分结合,单宁在充分氧化后,红酒刚开始的杂味和异味就会挥发散去,红葡萄酒本身的葡萄果香将逐渐散发出来,口感变得更加复杂醇厚和柔顺。

如何正确地摇红酒杯醒酒?

姿势很重要。你的姿势要妖娆,手指要有力,右手要捏玻璃棒,小指要自然向上翘。菱形应该朝外,你的身体应该成45度角。你的左肘应该轻轻地靠在餐桌或吧台上,你的脖子应该向后仰。可以45度看天,可以轻咬嘴唇。你自己选。当关键时刻到来时,你可以摇一摇你的杯子。够骚就能抖自己。轻声说普通话,会说英语、葡萄牙语、意大利语、法语。切记不要说方言,会影响醒酒质量。说方言会醒得太快。

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