酒业的创业方法，怎样经营酒厂

找出酒厂的特色：只有明白自己的优势，才可以更好的经营下去。经营酒厂，不光是把酒卖出去，还有在卖出去的时候减少成本也是一门学问。建议可以去建站吧连锁制作一个网站，并且有实用的一些方案。祝生意兴隆 建站吧连锁为您提供更多电子商务知识与网络培训营销。

古井贡酒就是建属于品牌自己的私域流量池，建立24人的营销体系，通过小程序触达到顾客，获取到订单，并将订单分配给门店或者经销商来配送。。很多酒企都在用这样的方式运营小程序，沉淀私域流量。这样的方式，不仅触达了C端，还能很好地赋能B端，然后通过小程序、社群、直播等多种方式的精细化的运营手段来提升业绩。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

随着国内红酒销量的一路飙升，红酒市场的前景让人非常看好，也有越来越多的人开始从事红酒代理生意。虽然市场尚未饱和，但同样的竞争激烈。那么作为一个刚入行业的红酒代理新手，该选择什么样的经营模式才能在市场站稳脚跟不被淘汰呢?蓝菲酒业告诉你红酒代理商的现状及经营模式：1.发展连锁专卖店模式专卖店连锁销售模式在国内已经发展的相当成熟了，很多行业，尤其是餐饮行业大多采用这种模式发展。发展连锁专卖店可以让红酒代理商用加盟企业总部的形象、品牌、声誉等在商业的消费市场上招揽消费者前往消费。而且代理加盟商在创业之前，总部也会先将本身的品牌、资源、技术、运营等经验教授给代理加盟主并且协助创业与经营，双方都必须签订加盟合约，以达到事业之获利为共同的合作目标。2.发展代理加盟商模式这种合作下红酒代理商不一定要有店面的存在，可以利用自身的其他渠道或者资源去销售产品。比方说有一些做其它贸易的，如白酒经销商，有固定渠道，只是多加一个产品而已，丰富自己的产品，许多红酒代理商都非常愿意接受这种模式。这种模式以共同发展为宗旨，形成利益共同体，达到对市场长期拥有和利益共享、风险共担的合作目的。3.互联网电子商务模式如...随着国内红酒销量的一路飙升，红酒市场的前景让人非常看好，也有越来越多的人开始从事红酒代理生意。虽然市场尚未饱和，但同样的竞争激烈。那么作为一个刚入行业的红酒代理新手，该选择什么样的经营模式才能在市场站稳脚跟不被淘汰呢?蓝菲酒业告诉你红酒代理商的现状及经营模式：1.发展连锁专卖店模式专卖店连锁销售模式在国内已经发展的相当成熟了，很多行业，尤其是餐饮行业大多采用这种模式发展。发展连锁专卖店可以让红酒代理商用加盟企业总部的形象、品牌、声誉等在商业的消费市场上招揽消费者前往消费。而且代理加盟商在创业之前，总部也会先将本身的品牌、资源、技术、运营等经验教授给代理加盟主并且协助创业与经营，双方都必须签订加盟合约，以达到事业之获利为共同的合作目标。2.发展代理加盟商模式这种合作下红酒代理商不一定要有店面的存在，可以利用自身的其他渠道或者资源去销售产品。比方说有一些做其它贸易的，如白酒经销商，有固定渠道，只是多加一个产品而已，丰富自己的产品，许多红酒代理商都非常愿意接受这种模式。这种模式以共同发展为宗旨，形成利益共同体，达到对市场长期拥有和利益共享、风险共担的合作目的。3.互联网电子商务模式如今互联网已经普及，网上购物已经成为大众消费方式的重要渠道。而红酒电商还处于起步初期，这对于红酒代理商而言是一个商机。红酒代理商可以充分的利用网络的便捷性，开拓网络销售渠道。当然，线上销售还需要自己具备一些线上运营推广方法。这个就需要红酒代理商们自己去摸索实验适合自己的销售方法了。

不明白啊 = =！

1.熟悉自己所销酒水的目标客户。这些目标客户要进行分类，哪些是核心客户，那些的非核心客户，哪些是重点客户，哪些是非重点客户，客户可以分成几类，按照什么方式分类，争对不同的客户类别应该分别采用什么不同的策略和方法。对不同类型的客户所分配的时间和精力是不一样的。 2.熟悉酒水的市场。市场怎样细分，竞争对手有哪些，市场的容量如何，客户的地理分布和产品的时间分布如何，产品市场的短期发展趋势（未来2-3年的发展趋势）。 3.销售酒水时，要合理安排时间，要根据客户的购买习惯和地理位置进行合理的空间分配。要讲究方法和策略。销售不是一味的蛮干，要随时总结经验，不断提高。而且销售还具有这样的特点，就是一开始着手的时候非常难，无从下手，随着时间的增长，会渐入佳境。从中会挖掘出很多商机。销售的过程也是一个扩大人际交往的过程。通过这种活动，人际关系网会大量扩大，信息量也会大量增加，这些人际关系网络和市场信息将为进一步创业提供大量的机会。 公式1：成功=知识\+人脉 公式2：成功=良好的态度\+良好的执行力 4.销售产品就是推销自己介绍自己，推销自己比推销产品更重要 5.不断的派发名片 6.任何时候任何地点都要言行一致，就是给客户信心的保证 7.客户不仅仅是买你的产品，更是买你的服务精神和服务态度。 8.从肢体动作和语言速度上配合顾客的语言和动作 9.要作好计划安排，先作好计划，才能提高时间的利用效率，提高销售的效果。在制定计划时，要根据客户的特点作好相应的准备工作。当然计划不是固定的，随着环境和条件的变化要随时做出调整。计划主要的内容是：未来几天的日程安排，未来几天的客户安排，要准备哪些材料，怎样挖掘潜在的客户（潜在的客户在哪里），短期的销售目标。必要时要制定销售进度表，销售进度表一般有几个内容，一个是简短的内容提要，一个是销售的任务目标，一个是实际完成情况。销售进度表以周为单位，每周制定一次。一周周末，对销售进度表进行分析，主要目的是为了找出销售的规律，完成或者未完成的原因是什么，是任务制定不合理还是外来因素干扰造成的。是主观原因还是客观原因。是销售技巧不成熟的还是执行不力造成的要根通过这种形式的分析，提出改进的办法。 10.作好每日销售日记，理想的记录是随时可以查询每笔销售记录的具体情况，作好客户拜访记录，随时掌握客户的动态。作好客户记录，不时进行客户分类整理和分析，作到可以随时查询到任何一个客户的信息。 11.研究客户心理。一个是根据客户的个体心理特征采用不同的方式（翻阅一下有关研究心理学的书），一个是根据客户的单位特征采用不同的方式，如公家单位和私营单位的客户是有区别的。另一个是要知道客户的真正的需求在什么地方。在与客户接触前要对客户进行资料分析 12.学会谈判的技巧。要善于微笑和倾听，要达到双赢。要从客户的角度去考虑问题。 13.学会销售的技巧，销售不是强制的向客户推销，而是要站在客户的角度，对客户进行引导。客户有的时候重视你的服务精神更甚于重视产品。在现实中，推销不是一次完成的，往往需要和客户进行多次沟通，在沟通中，有的推销会失败，有的会成功。因此要合理取舍，有的可以放弃，有的应该继续努力，有的是短期客户，有的虽然暂时不成功，但只要搞好关系，从长远看有成功的希望，也不能放弃。要理解客户的真正需要。有的客户实际上有需求，但他不会马上向你吐露，所以有时要跑几次才能有信息，有的需要与对方拉近距离时才会向你吐露消息。

酒水市场在中国任何时候前景都很好……特别是公款吃喝仍然占据了巨大的开支时期你准备做什么酒水啊，山东的市场还算可以，但山东的地方酒水都比较多例如济南的趵突泉，临沂的兰陵等都是老牌子占有一定的地方市场，但山东的潜力又很大，从东北酒这几年占领市场来看政府不会太因保护地方品牌而排斥其他酒水。所以说山东市场很不错

近年来，市场上的面食品牌在逐渐增多，市场竞争也非常激烈。那么如何才能通过日常的经营方法提高自身的盈利能力呢?下面3158小编就为大家介绍一下面食连锁店的经营技巧，希望对你有帮助。 每一街区都有自己的特点，每一种区域都有自己的商业价值，而你的面食连锁店面对的肯定是工薪阶层的消费者，所以你需要根据自己的经济条件选择商业点或者人流多点的地方了。 面食连锁店经营不能太贪心，许多的面食连锁店经营者都希望自己的店尽快扩大，没有考虑到面食连锁店盲目扩大后的后果，如：人手、店面等等。所以在经营面食连锁店是一定要一步一步来，如今的面食连锁店的经营品种本来就是比较单一的，而且价位也是都定位在工薪阶层，过分的装潢或扩大，结果只会让广大的消费者望而生畏，不敢进去，造成了许多的消费者的流失，实际上盲目扩大往往效果是适得其反，多而杂的话，什么都会做不好，对于面食连锁店经营者来说，不要太贪心，针对的自己的目标群体，要少而精!

第一个策略：把管理做好并演变成为营销手段 中国的庄园企业不要把管理流于表面，因为你要对庄园的未来负责。管理是基础工作，但也是核心的工作。因为市场的销售数字增长往往会把主要原因归结为营销策略和手段，往往忽略了管理的作用，所以很多庄园企业嘴上说管理，行动上却总是滞后。其根本原因在于很多庄园主没有真正把管理作为一种营销手段。优秀的产品品质不是吹出来的，不是检测出来的，不是监督出来的，而是管理出来的。当管理成为一种营销手段的时候，可以有力地促进市场销售。 第二个策略：生产中心演变成营销中心 生产与营销不应该是分离的。传统的主张是生产与营销分开。但对于庄园企业来说，生产与营销恰恰是结合在一起的。目前很多庄园的“俱乐部、度假、旅游、休闲、参观”等等方式，也是生产中心与营销中心的一种结合，但还远远不够。目前的这些方式也非常好，但仅仅是停留在“看”的阶段，应该增强与消费者、与顾客的“互动”。互动是“双方”的，仅仅看是“单方”的。互动与体验对消费者的感触更深。同时，在互动与体验中，能否将品牌印记深深地烙在消费者内心，而且运用某种手段，长期地烙在消费者内心，会大大增强消费者好感。 第三个策略：做好每瓶酒的档案工作 每一瓶酒的档案就是其简历，企业招工首先要看的便是人的简历，简历写得好可能事半功倍。一个人的一生就是一张简历表，你的所有都浓缩在这张表中。酒也是有生命的，一瓶酒从酿造即人生的孕育开始，到被喝掉即生命的结束，是不断在演变的。我们如果能从酿造之初甚至葡萄酒种植之初开始，便详细记录下它的过程，会让这瓶酒显得与众不同。特别是对于庄园中的高档产品来说，我认为这是一种非常好的营销手段。让消费者去感受一瓶酒的生命，便会更加珍惜。 第四个策略：做好庄园产品分级工作 对于中国庄园酒来讲，往往都采用简单的甚至是模糊的方式对产品进行分类。例如按照品种、年份、小产区等进行分类。这种分类虽然都很有道理，但我觉得还是过于片面。因为一瓶好酒的“好”，不是哪一个方面造就的，而是综合因素造就的。所以，简单的分级难免站不住脚。庄园企业在行业各方面的标准与要求都不明确的前提下，可以自行进行分级。但关键是要将分级的综合影响因素明确下来。在分级中要很注意对消费者的影响。例如，很多企业2003年份的比2005年份酒卖的价格要高出很多，其解释的理由是2003的年份比2005的年份好，所以要卖高价格。其实这样一种简单的理由，往往并不能真正的打动人心。虽然我们知道1982年的拉菲卖得很贵，但这里有很多因素，包括品牌的因素、炒作的因素、文化的因素等。对中国消费者而言未必真买帐，而且中国消费者有自己的特色。 第五个策略：建立属于自己的营销模式 营销模式没有好坏之分，只有适合与否的区别。企业不同，企业操作人不同，其营销手段必然有差异。同样作为世界可乐巨头，百事可乐与可口可乐的营销模式、营销手段也是有差异的。目前中国的庄园企业都很困惑，因为按照传统的渠道卖庄园，又竞争不过传统强势品牌；按照特殊的个性化方式销售，又难以短期上量；其实这个问题我们必须回到刚才的话题：首先明确你的消费者是哪些人、他们都是干什么的、他们内心想的是什么、他们为什么会买我们的酒、我们的品牌、产品是哪一点吸引了他？这个问题会决定你的营销模式。如果你想卖给真正的高收入人群，你就必须对等，让品牌与产品符合他们的生活形态与价值主张，那么你的营销手段前期往往不要通过大众媒体，而是小众媒体；你的消费形态不是主流消费而是边缘消费。当你真正做得到位的时候，其实就演变成“越是小众越大众，越是边缘越主流”。 以上策略都是经营策略中的一些，详情请咨询山合水易规划设计院

第一酒的质量要好,第二要靠宣传.

做什么生意都一样！同一行业总是有人赚钱，有人赔钱。不信你用五笔打“MUQ”会出现二个词：赚钱，赔钱。就是这么有趣。我想，最好是掌握赚钱的方法。 你想要干活，就要工具。你想要赚钱，就要有赚钱的工具。 我认为这和读书一样，要读好书就得掌握一定的学习方法，要赚钱，就要有赚钱的配方 1.开源节流。“开源节流”四个字形成投资、理财的最经典之句，是投资理财的成功法则。“开源节流”也就是：购买资产，减少负债和开支。 2.成为……做……拥有。从思想上成为富有的人，也就是说去学习富有的人的思考方式，因为人与人成功的差别仅在于思考问题方式的不同。而后才去做。只要这样做，你就可以拥有。 3.你要知道别人是如何挣钱的，至少要知道四个系统到五个系统或者更多的系统是如何挣钱的。A、建议每天接触一些关于商贸、财经的资讯。B、每周都要同不同的系统接触。你可以从和他们老板的交谈中了解到系统的运作。C、找到你的财务教练。D、参加一些实际工作但不要工资。多做一些工作但一定要仔细观察。 4.创造和购买系统。 5.你不能用眼睛去看钱，要用思维去“看”钱。 6.创造财富的过程——思维，也是一种财富。 7.成为银行，而不是成为银行家。 8.正当避税。 9.自己本身就是一种投资，这种投资最没有危险。 10.你要明白，真正的风险来自于寻找安全思想和不懂财务。我们要的是有战胜困难的准备和学会驾驭风险本事，敢于冒险、投资，财富来自于风险。投资其实没有风险，真正的风险来自于自己没有理财投资的知识。 11.成为你自己，不要让“小鸡”（你周围一些胆小如鸡的人）左右你的思想。 12.不同象项有着很大的区别，“E”代表雇员（指职业者），“S”是指有专业职能为自己工作的人(如律师等)，“B”是指企业主，“I”是指投资者。大部份人（应该说是占有社会上20％财富的80％的人）在“E”、“S”象项。少部份的人（应该说是占有社会上80％财富的20％的人）在“B”、“I”象项中。当然每个象项都有人会富有，但是，从比例上，难道说我们还看不出好坏吗？ 13.就我而言，我要成为“E、S、B、I”象项的结合者。成为复合型的投资者。 14.利用一切可利用的资源，这其中包括借助他人物力、人力、财力、地位、智慧和运用自己智慧组织起来成为我们的资本。 15.四个绿房子换一个红酒店，当不动产不景气时，我们就购房地产和用租金给养，等到景气时卖房地产购买红酒店（系统）。 16.知道情商、财商和理性其中的奥妙。 17.语言就是工具，我们用这个工具来控制情商。 18.行动起来将工资存储起来，同时想方设法挣到一些额外的钱，挣来做为支出和偿还债务。 19.富人是用金钱去换时间，穷人是用时间去换金钱和节约金钱。 20.把金钱放在第一位。知道如何运用它，照顾它。《穷爸爸·富爸爸》说过：“财商不是你赚多少钱而是你能够得到多少钱、钱为你工作的努力程度和这些钱可以维持多少代，”他说：“如果钱在你的头脑中没排第一位，那么它就不会粘到你的手上，如果说它不粘到你的手上，钱和有钱人就会远离你。” 21.加强学习财经，法律，政治知识。 22.走出投资、理财失败的阴影。 23.做好你的投资计划，长远利益的步骤都要想到。 24.在目的排列上，我们要做到“富有、舒适、安全”，而不要“安全、舒适、富有”的排法。 25.用钱去挣钱。 本文章发表在我的QQ103030空间。 26.找到你的教练，因为专业人员才要教练。 27.你就算在玩也要玩出一辈子都可以玩的游戏，如高尔夫球、桌球等。不要去玩只有在年青时候才玩得起的游戏，如篮球、足球等。正像游戏一样，打工和一份稳定的工作，尽管安全但你总有退休的时候，而成为一名企业家或者投资者，那是干一辈子的事业。 28.通常我们的钱来自于（1）工资（2）被动收入（3）投资回报（4）票据收入。我提倡将工资收入转化为后三种。 29.通过投资留住你的工资。也学着让你的钱为你工作。 30.富人和资本家的公式是：“金钱——支出——购买增值资产——产生金钱……”而穷人则是：“金钱——购买物品形成债务——偿还……”这样的公式决定富人和穷人。 31.信。信用，信心，信念。 32.你可以接受债务，但它的前提是：这个债务必须由别人承担。 33.能够用别人的鸡来给自己生鸡蛋的人最聪明。 这是我赚钱的配方： 我的看法和我的做法是： 1、复利挣钱。也就是本生利，利滚利。相当于把钱放高利，拿到了利就去当本。 2、复式挣钱。一个人有三头六臂，也挣不多，要做到许多人为你工作，许多条路为你挣钱，许多地方为你生钱。 3、利用别人为你挣钱，解放自己，自己人才有时间去学习如何快速挣钱。 4、会运用资本的力量。 5、会运用人脉的力量。 6、会运用杆杠的力量：比如借用他人的力量，借用资本的力量……合作伙伴，共同创业…… 7、开源节流！ 8、寄生法，也就是借用 大企业，也可以是合股！ 9、付出比 别人更多的努力!

持有烟草专卖许可证的企业和个人必须接受发放许可证的烟草专卖行政主管部门定期、不定期的检查、监督和管理。监督的内容包括：　　(1)开店创业项目遵守烟草专卖法律、法规和专卖政策的情况;　　(2)督促及时办理领取、变更、注销烟草专卖许可证的手续;　　(3)查处违反《烟草专卖法》及烟草专卖行政法规、规章和政策的行为。　　开店创业项目经销商选择与协作　　目前市面上打着各种烟酒商行、名烟名酒的店铺非常多，其档次、规模、品种与经营能力是参差不齐，其中不乏一些专卖假冒伪劣烟酒者，所以，我们的厂家在开设烟酒店铺时，经销商的选择也非常重要。一般情况下，根据烟酒店铺所处的位置、面积大小、品类结构、服务水平等因素我们可以通过划分烟酒店铺类型来参考选择终端经销商。　　通常情况下，我们应选择一些地段好、位置优、并具有一定规模和影响力的烟酒店铺来推广自己的产品，因为这类店铺一般都属于具有一定品牌意识和网络优势的经销商。象广东中外名酒专卖行连锁有限公司在当地就具有一定数量的连锁店，无论白酒、红酒还是洋酒都有，但烟酒店铺往往在专营意识、经营档次与开拓能力方面较次于名酒专卖商，所以有一定网点规模的烟酒经销商较少，因为多数情况下是一个店铺一个老板。所以，针对目标市场我们除了选择信誉好、有实力的经销商外，更重要的是要把这些大量的烟酒店团结在一起，相互协作，共同推广市场。　　1、选择一定数量的烟酒店铺，提供以本品牌命名的店招，但要做到烟酒店铺统一品牌形象，即：统一装璜风格，统一店铺标识，统一商品价格，统一配送服务，统一培训管理，统一促销宣传。　　2、积极鼓励经销商重力推动本品牌，可允许经销其他同类品牌，但一定要提供合理的利润空间和适时的促销支持给经销商。　　3、配合经销商开拓该市场领域，厂家应成立专门的“烟酒店铺营销”队伍，平时的工作职责是协助经销商进行目标客户开发、陈列指导、市场维护等工作。　　4、把烟酒店的促销重心放在拉动方面，因为烟酒店铺的老板一般主动性、专业性都较差，单靠这部分经销商推动市场是很难的，厂家需要不断地开展宣传、促销和生动化陈列工作。充分利用店铺直接面对消费者的优势，投放DM单、X展架、宣传画及布幅等展开宣传攻势、并同时开展一些针对性强的销售促进活动。　　5、协助经销商完善客户信息收集与整理。　　相关信息：　　开店创业项目营运的关键点　　烟酒店不同于商超、酒店、零售店铺这些终端消费场所已经建立了成熟的消费环境，因为这些终端大都形成了浓郁的消费氛围，并能适应大众的购买消费习惯。而烟酒店铺消费，并非一种主流消费形式，需要对消费大众与目标群体进行合理有效的引导才行。　　1、厂家应积极培育店主的品牌意识、质量意识和服务意识，仅任期自然销售是不行的，这方面，一定要要求业务代表加强客户回访、进行客情的深度维护，厂家也可经常开展一些联系会、培训会强化经销商对品牌的情感，从而激发他们的主动推销意识。　　2、按片区进行市场划分和网点管理，按每个网点所辐射区域进行周围核心消费群的开发，同时应制定合理的价格体系，避免经销商因价差引起的不满情绪。　　3、积极引导目标群体之“烟酒店消费习惯”，可不定期根据市场情况，联合经销商开展一些消费拉动，如：利用节假日派专卖店的促销人员到一些具有规模的口岸店铺发放宣传单和促销品，或通过公关活动建立VIP会员，即想办法瓦解其他渠道的消费者很关键。　　4、在“烟”上做文章。通过有效的烟酒整合营销模式促进提升目标群体对本品的认知与消费　　5、烟酒连锁店应高度重视本品牌的生动化陈列，建议可给店主提供有本品牌广告宣传的柜台陈列酒架和香烟货架。　　总之，烟酒店铺不光是开发一个店铺就算完成了任务，一定要在消费行为方面多做引导工作，一定要在“烟酒联合”促销上多下功夫。　　相关信息：　　近年来，酒类专卖店被一些厂商冠以“新的营销通路”、“终端的新金矿”这些时髦词汇，多者都欲摆脱酒店盘剥的束缚，能通过专卖店这种模式实现新的变革!但笔者发现，除了名酒专卖店略显生机外，更多的专卖店并非有的厂商前期预想的那么乐观，特别是有的在频频出击促销攻势之后，同样未见多少成效!那么，不少厂商为什么采取了这种看似很不错的直接渠道方式往往却又事倍功半呢?这里，笔者粗浅地谈一下自己的想法。　　首先，随着市场竞争的日益激烈，虽然我们不少厂家都在想方设法缩短流通渠道、建立新的终端销售模式，但是总体来讲，受消费者习惯性购买行为的影响，类似专卖店这种模式还并没有从根本上建立起消费者新的购买行为和偏好。目前，不论是酒业还是其它食品市场领域，消费者一般是在大宗商超、便民店铺和餐饮场所这三个端口进行终端消费，到一些厂商开设的酒类专卖店或其它烟酒专卖店去购买消费的行为意识还没有形成，这里，笔者觉得创建该渠道的消费趋势还是后话，而最关键的是需要先引导和培育目标公众的消费行为，让他们认为到专卖店买酒也是一种“方便”和“乐事”才行!因为只有专卖店的“人流量”上去了，你才能谈得上“客流量”，否则，再搞多少促销也难见奇效!所以，笔者建议我们厂商的促销应首先充分建立在“引导并改变消费者购买习惯”上，这样方能刺激本品牌在专卖店的销售促进。下面扼要简述几点：　　引导分化“商超”和“餐饮”的客流：即平时的促销活动不要把目标地仅局限于各个专卖店，还要让促销人员深入到各大“商超”或“餐饮酒店”场所，通过两个点的促销结合，不断把这部分的客流引导过来，这样方能慢慢的改变消费者的日常购买习惯。例：顾客在商超或酒店购买消费一瓶价值XX元的金六福酒可领取一样礼品，但礼品须到附近的专卖店领取，这样一来便使顾客在两个消费场所之间产生了互动，从而也能加深他们对专卖店的认识。　　专卖店的产品虽然品种多、质量可靠、规模也大，但是这并不足以引起顾客的好感，相反，专卖店还得须营造一个好的卖场氛围，可通过对企业历史、品牌文化的渲染及店铺个性的彰显来刺激目标消费者的购买欲望，也就是专卖店要有一种真实、亲切、自然、方便的购物环境，而现在很多专卖店让顾客感受到的却是一种冰冷的气氛，特别是一些烟酒专卖店人员的服务态度、礼仪、专业知识等方面也很欠缺。

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