龙虾放多少白酒，10斤白酒放多少大虾合适呢

一千克大虾。10斤白酒就能泡1千克大虾。大虾与白酒的比例为50g大虾和500ml白酒。按这样一公斤白酒，可以泡100克大虾。10斤白酒可以浸泡1公斤大虾。虾，是一种生活在水中的节肢动物，有大量寄生虫。属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

可以。在制作龙虾尾前龙虾尾要用食用盐水浸泡清洗，这样能把龙虾尾清洗的很干净，清洗干净的龙虾尾，能烹饪出很多的美味菜肴。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。它的子在腹外，味很鲜，人们喜食。虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。腹部由7 节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2 对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。虾的运动器官很不发达 ， 平时只能缓慢地爬行在海底 ， 利用身体腹部的屈 伸动作 ， 也能作短距离的游动 。

煮大龙虾做法一食材准备小龙虾750克，干辣椒段50克，姜片50克，葱段50克，蒜片50克盐、白糖、料酒、八角、桂皮、花椒、味精、酱油、水淀粉、色拉油各适量。方法步骤1、小龙虾刷洗干净，去头、沙肠，做成凤尾龙虾状。2、锅中倒入少许油，放入干辣椒段、姜片、葱段、蒜片、八角、桂皮、花椒煸香，再放入龙虾、盐、白糖、料酒、味精、酱油煸炒，用水淀粉勾芡，淋油即可。煮大龙虾做法二食材准备龙虾750克，精盐3克，猪油(炼制)40克，姜3克，白酒15克，香菜25克，小葱25克，橘油1碟。方法步骤1、先将活龙虾洗干净，斩去虾脚，然后斩段，将虾脚摆在碟上。将虾头部开边，外壳和虾肋去净，后斩件摆在虾脚上面。尾部开边，捡去虾屎，连壳斩件摆在脚头上面。2、用小碗盛白酒，加入精盐拌匀后撒在虾肉上。虾上放姜、葱，进蒸笼猛火蒸8分钟。3、取出后捡去姜、葱，淋上白猪油。吃的时候以香菜和橘油佐食。Tips1、宰虾时必须去净鳃和虾屎，使蒸出的虾鲜美而无异味。2、蒸虾时必须以猛火蒸，蒸气直上，遇微风不摇摆，即猛火气足。3、生炊龙虾是潮州传统名菜。“炊”即“蒸”，宋仁宗名赵祯，当时为避其名讳，凡“蒸”都改作炊。元明以后，许多地方复改炊为蒸，但潮汕方言一直作“炊”不变。4、生炊龙虾用猛火将虾肉蒸至恰熟，口味咸鲜，肉质脆嫩，味道鲜美，蘸上橘油食用，开胃醒酒。煮大龙虾做法三食材准备白萝卜400克，龙虾250克，洋葱50克，精盐、料酒、白糖、味精、胡椒粉、酱油、老姜和色拉油各适量。方法步骤1、白萝卜洗净，去皮，切丝。龙虾剪去须，洗净。洋葱切成丝，老姜切成丝。2、锅置旺火上，掺色拉油烧至六成热，下龙虾炸呈金黄色捞出沥去余油，然后放入萝卜丝滑油起锅。洋葱丝放在锅仔中垫底。3、锅内留少量油，下姜丝炒香，放入萝卜丝和龙虾，烹料酒炒转，加精盐、味精、胡椒粉、白糖和酱油炒匀，起锅转入锅仔，带酒精炉点小火上桌。Tips萝卜是极平常的蔬菜，但营养非常丰富，与蛋白质极其丰富的龙虾合烹，营养荤素互补，既提高了菜肴的档次，又符合平衡膳食的要求。营养功效1.壮阳补肾适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。2.通乳生乳虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。3.化瘀解毒能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。4.提高免疫力虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。