娄底龙源米酒厂,息县香米贡酒酒头价格 是十二年陈酿的

1,息县香米贡酒酒头价格 是十二年陈酿的

酒头分3斤和6斤坛装,分别是699、999每坛,要12年陈酿的价很高。香米贡12年陈酿的每瓶198元,需要联系qq475122037

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2,糯米白酒的酿制方法

把糯米加点水煮成没硬芯的糯米饭。 米饭放凉了和甜酒曲拌均匀,然后放进没水没油经过消毒的容器里压实。 在米饭中间挖个洞,洞里撒些甜酒曲。 加入和米饭表面打平的凉开水。 密封容器,然后放到30°C左右的环境中恒温发酵24~36小时。
糯米酿白酒的出酒率不高,一般会用大米、高梁等酿造白酒。如果一定要用糯米酿,就要在糯米中加入酒饼、酒曲来进行发酵,发酵时要保持常温,不能太热与不能太冷,经过半个月到一个月后,可以对发酵的醪液进行蒸馏,那么就可以出来白酒了。还有注意自酿的酒因酒饼菌种问题可能发酵时生成一些杂醇(包括甲醇),没有检测工具的,自酿的酒还是少喝些。

糯米白酒的酿制方法

3,瑶族苦爽酒的制作方法

首先把自家种在高山梯田的糯谷碾(砻)成米,用清水洗去米皮后煮成饭(饭焦不能用),也有的用蒸笼蒸熟,将米饭放至不烫手后,洒些许平时用来做烧酒的酒饼(酒曲),用手搅拌均匀(一般一枚酒曲可做10多斤酒),然后将米饭装到用来发酵米酒的容器里(一般是大陶罐),待米饭充分发酵成酒酿后(约半个月左右),倒出装入布袋压榨,同时不断地往布袋里加水,榨到挤出来的汁不白了即可,然后把榨出来的汁水倒入大铁锅煮沸,就成了有酒香味的瑶山美酒——“苦爽酒”。
绿豆爽制作方法 主 料:去皮绿豆100克。 配 料:配料:白果100克。调料:白糖300克,淀粉。 做 法:1、将去皮绿豆洗净用温水泡2小时后,上蒸笼蒸半小时取出待用。2、炒锅置于火上,加入清水500克,依次下白糖、去皮绿豆、白果,待水开后,下湿淀粉勾成薄芡,盛入汤碗中即成。 特 点:汤汁香甜,绿豆软烂。 特色绿豆爽制作方法 主料:银耳 辅料:绿豆、冬瓜、枸杞 调料:盐、白糖、蜂蜜 烹制方法: 1、将冬瓜切成丁,放入开水中煮透,再捞出放入凉水中浸泡; 2、将泡发好的银耳蒸熟,绿豆煮熟去皮备用; 2、锅中加适量清水,烧开后放入银耳、绿豆、冬瓜丁、枸杞,调入盐、蜂蜜、白糖略煮即可。 特点:香甜爽口,清凉解暑。

瑶族苦爽酒的制作方法

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