为什么相差只有10度的两种饮料会有如此巨大的差异？年，茅台首次推出39度低度白酒，之后推出38度白酒，最后稳定在43度白酒。除了丰富产品类型，最重要的是满足出口国对白酒度数的要求。茅台有低度白酒。茅台官网上有43度和38度的低度白酒。记得08年和几个朋友喝酒，其中一个是茅台车间主任。他带了38度的茅台。唯一的感觉就是尝起来像冰水，但是没有酱香，回味少，感觉很重。
为什么有人说53度茅台一瓶难求，43度等低度茅台却无人问津？
大家都知道，现如今1499元的53度茅台酒是一瓶难求，每天成千上万人在各大网商平台各大商超预约抢购，有的连续半年都颗粒无收，如果想买只能加价购买。前一段时间上海盒马生鲜某会员店，1499元的茅台酒要当场摘帽销售，防止有些购买者不喝高价转手卖掉。如果你想买43度的茅台酒，在线上线下都可以轻易地买到，几乎不存在难买或者加价的现象。
为什么相差只有10度的两款酒会有如此巨大的差别？下面谈谈我的观点。茅台酒是大曲酱香型白酒的鼻祖，是白酒行业唯一集绿色食品有机食品国家地理标志保护产品国家非物质文化遗产于一身的健康食品。上世纪全国评酒会曾对茅台酒的风格做了概括酱香突出优雅细腻酒体醇厚回味悠长的特点。有人赞美它有风味隔壁千家醉，雨后开瓶十里芳。
茅台国营酒厂自1950年成立以来，茅台酒的酒精度数一直变化不大，长期在53度上下，即使在上个世纪五届评酒会期间，特别是第一届和第二届评酒会中，别的获奖白酒度数都在60度以上，茅台酒一直坚守55度，曾长期在全国知名白酒当中度数是最低的。高度茅台酒为什么是53度？科学证据证明，这一浓度的酒精分子和水分子缔和的最为紧密，是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。
加上茅台酒还要经过长期贮存，所以缔和的更加牢固，随着时间的延长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越少。为什么会有43度的茅台酒呢？上个世纪七十年代，为了把茅台推向国际市场，必须与国际接轨。国际上知名的烈酒度数都在40度左右，茅台酒降度势在必行。1986年，茅台首次推出39度低度酒，后来也推出38度，最后稳定在43度，除了丰富产品种类，最主要的是符合出口国对度数的要求。
既然说酱香酒最好的度数是53度，因此从口感上看，43度茅台酒，酱香比较弱，酒体单薄，特有的爆香有所弱化，人们的体验感没有53度的茅台酒强烈。我们知道，高度的酱香型白酒最适合长期保存，而43度茅台酒属于中度酒，不适合长期存放。据相关报道，每年出厂的茅台酒百分之六十都保存在百姓家中，很多人把茅台酒当成金融产品，为了以后能升值而购买保存的，很多人都是为了长期而保存。
国酒茅台有没有低度酒？
茅台是有低度酒的，茅台官方網站上有43度和38度的低度酒。但是醬香型白酒的標準是53度這個度數酒分子最為穩定鎖定的最好，底于這個度的醬香酒就少了醬香型的優點！茅台的廣告說低度也能保持醬香型的優點其實是相對而言的。我記得08年和幾個朋友一起喝酒，其中一個是茅台車間主任，他帶來的是38度的茅台，唯一的感覺就是很好喝下去像冰水樣，但是已經沒有醬味少了回味和厚重感！在茅台鎮和懂酒的人來說他們都不喝低度醬香，低度醬香嚴格的說不算醬香了。
目前茅台的低度茅台酒是专门订购的，因为茅台酒和浓香型白酒不一样，浓香型白酒需要直接加水降低度数。而茅台酒直接加水，酒体变浑浊，茅台酒还原度与基酒勾兑，要经过多次过滤，多次勾兑才能还原度。所以相对来说，低档茅台酒成本更高，工序更多。所以低度酱香一般不会有库存。而且你要比普通酱香花更多的钱，喝了也不好喝，不能长久保存。所以，标准的53度酱香才是米卡经得起时间考验的！。