无论是在酒圈生活了很久的老酒友，还是本山的老酒友，还是酒圈的新人，甚至是对葡萄酒完全不感兴趣的外行，82年的拉菲，几乎是大家谈论葡萄酒时最常用的破冰梗。换句话说，1982年的拉菲是指拉菲酒庄用1982年收获的葡萄酿造的葡萄酒。有人认为82年的酒质量高，有这种想法的都是受82年拉菲的影响。
82年的红酒到底是什么梗？82年到底酿了几亿吨红酒？
不论是久居在酒圈，身在此山中的资深酒友，还是初入酒圈的小白，甚至是对酒根本不感兴趣的门外汉，来瓶82年的拉菲压压惊几乎是大家谈及葡萄酒时使用最频繁的破冰梗。还有更皮的网友对这个梗做了重新演绎82年的拉菲，没有没有，82年的雪碧有一打，你要不要？82年，拉菲，为什么是82年，为什么是拉菲？其实开一瓶82年的拉菲这个梗来自于发哥的电影赌神的经典台词。
上世纪九十年代，随着赌神的大火，拉菲逐渐变成了好酒的代名词，开始在越来越多的影视作品出现。富豪圈也迅速刮起了82年拉菲风。喝的起82年的拉菲，就和戴着劳力士绿水鬼，拎着爱马仕全球限量款包包一样，成为了身份的象征。作为酒圈有头有脸的大名庄，拉菲搭上了最早蹿红的顺风车并不稀奇，可是为什么独独火了82年，82年到底什么意思，凭什么82年就是好酒？82年，指的是葡萄酒的年份我们平时谈及的葡萄酒的年份是指葡萄采收的年份，而不是酒液灌装的年份。
也就是说，1982年的拉菲是指拉菲酒庄用1982年采收的葡萄酿造而成的葡萄酒。葡萄酒标上通常会有两个时间标注，分别是正标上的葡萄采收年份也就是我们常说的葡萄酒年份和背标的装瓶日期。尽管葡萄的生长期的开始时间都在同一个自然年内，但受地理位置影响，南北半球的采收年份略有差异。在葡萄酒的品质方面七分靠原料，三分看酿造。
七分原料中，老天爷赏不赏饭对葡萄品质而言十分重要，譬如降雨量多少，光照时间长短，是否有极端天气发生等一系列因素，都会对品质产生一定的影响。而这些因素也正是不同年份差异性的体现。好的年份对于葡萄酒而言十分重要，而82年拉菲所用的葡萄恰好经历了一个对它们而言完美的年份。经典年份，能有用于所有酒么？其实，年份是产区各方面因素的综合体现，受地理条件葡萄品种等因素制约，各产区的好年份也不相同。
波尔多的好年份未必就有利于其他产区。所谓好的经典的年份，其实意味着当年的葡萄酒拥有杰出的品质。好的年份对于葡萄酒而言十分重要。葡萄酒行业有句老话，叫做七分靠原料，三分看酿造。对于原料而言，当年的情况下，老天爷赏不赏饭是件影响重大的事情。气候特点，降雨量多少，光照时间长短，是否有极端天气发生等一系列因素，都会对品质产生一定的影响。
1982年到底发生了什么？为什么喝酒一定要喝82年的拉菲？
相信不少熟悉香港电影的观众，都会对一句台词有深刻的印象，给我开一瓶1982年的拉菲。不少吃瓜群众也学以致用地把这个词挂在嘴边，还衍生出许多类似的句子，比如82年的旺仔牛奶82年的可口可乐等等，那么问题来了，拉菲有什么了不起？1982年又发生了什么事情呢？来瓶82年的拉菲，最初这个梗是来自于电影赌神中发哥的一句台词，而直到十多年后，发哥也仍然钟爱着他82年的拉菲。
后来这个梗越玩越激烈，就连古惑仔也开始用拉菲漱口了。古天乐都要用82年的拉菲来追女生。不过，也有不懂装懂的暴发户，喜欢开82年的拉菲来展现自己的财力。甚至还有些人，虽然喝不起八二年的拉菲，但是却对八二年的东西充满了执念。拉菲是什么？拉菲，Chateau Lafite Rothschild，全称拉菲古堡葡萄酒。
这个酒庄的历史可以追溯到14世纪，一直是波尔多最著名最有实力的酒庄之一。它曾是法国国王路易十五的御用酒。1855年，巴黎世博会开幕前一个月，时任法国皇帝拿破仑三世突发奇想，决定向世界展示波尔多葡萄酒，于是委托波尔多酒商挑选当地最好的酒庄，进行评级，最终选出5个等级的58个酒庄。其中最高的一级庄只有4个，后来增加到5个，拉菲也在其中。