将阿胶浸泡在黄酒中，可以软化阿胶，方便食用。阿胶为什么要用黄酒泡？1.因为有很多中药是用黄酒做药引子的。黄酒泡的是什么阿胶？1粉状阿胶浸泡在黄酒中，基本上全部会融化在酒中，黄酒的颜色会变成深棕色。后来生活越来越安逸，日常生活中也经常使用阿胶，尤其是对于刚生完宝宝的女性。使用阿胶可以促进子宫的恢复，做过手术的人也可以服用阿胶进行调养。通常放入有盖的碗中，浇上黄酒后放入分水的锅中蒸熟。以前是放在馒头里蒸到融化，用黄酒溶解。阿胶盒一斤装，分成16块。每片约30克/盎司。一般每次蒸两片即可。出锅冷却后会形成果冻状的胶糊，放入冰箱备用。阿胶陈方可以提高效率，但是要存放在干燥的地方。这是30年前的老包，现在用多了价格也高。买老品牌的，谨防假冒。
阿胶用黄酒泡好后可以服用吗？有什么益处？
阿其实就是一种滋品，我还是从上海人那里知道它的作用的。上个世纪七十年代初，单位里家在上海的医生要去那里的医疗设备厂给医院购买一台心电图仪，这在当时的一家市属医院来说是一件大事，院长问对方有什么要求？人家要求给代买一斤阿胶就行了，8元钱，要院长批条才能见方发药，并开具收款收据，对方照单付款上海人精细，人家绝不会收到东西不给钱。
那个时候的风气就是这样的。当时只是觉得上海人会生活，注意保养自己。后来生活逐渐宽裕了，我们在日常也时常地用点阿胶，特别是刚生完宝宝的妇女，用了阿胶可促使子宫的康复，动过手术的人也适用服阿调养通常是将其放入盖碗内，倒入黄酒然后入锅中隔水蒸，过去都是放在蒸馒头的锅里蒸至融化，与黄酒溶为一体就可以了阿胶毎盒一斤装，分为16块，每块是一盎司30克左右一般每次蒸两块即可以了，出锅冷却后就结成胶冻状的阿胶膏，放进冰箱冷藏备用即可，阿胶陈放反尔能增效，但是要存放在干燥的地方这是三十年以前的老包装，现在用的多了价格也高了，去老字号购买，当心假冒！。
黄酒泡好的阿胶是什么样子的？
你好，谢谢邀请，也很高兴回答你的问题。阿胶朋友们都听过，它是一种名贵的补品，也可以说是一种中药，主要是针对老年人和女性朋友食用。阿胶是以驴皮为原料，去除毛后经高温熬制，浓缩成一种粘粘的胶状物质而成。阿胶做为一种品，沿用至今已有三千多年了。特别对于女性朋友来说有很好的滋补作用，它具有补血止血滋阴润燥和美容养颜等功效。
被誉为补血圣药。阿在食用前，为什么要用黄酒泡呢？泡好的阿胶又是什么样的呢？下面我们就来一起看看吧。阿胶为什么要用黄酒浸泡第1因为有好多中药都是以黄酒做为药引子来使用。第2黄酒可以增强阿胶的药效，使药物的功效能更大的发挥。便于人体吸收消化。第3用黄酒浸泡阿胶，可以使阿胶软化，便于食用。
第4阿是由驴皮熬制而成，在生产过程中会有腥味，用黄酒浸泡不但可以去除腥味。而且还可以起到杀菌的作用。泡制阿胶的时间阿胶分为整块状小块状和粉状，因为结构和密度的不同，它们浸泡的时间也不一样。1粉状阿胶浸泡时间比较短，倒入黄酒后34个小时左右即可。2小块状的需要2天左右。3整块的阿胶质地坚硬，泡的时间要长一些，3天至4天才能烊化。
在浸泡的过程中，最好长时间放在冰箱里。黄酒泡的是什么阿胶？1粉状阿胶浸泡在黄酒中，基本上全部会融化在酒中，黄酒的颜色会变成深棕色。小块的边缘经过黄酒浸泡已经开始融化。黄酒变成棕黄色。3.块状阿胶应浸泡至边缘开始融化。以上图文主要介绍阿胶为什么要用黄酒浸泡，浸泡后是什么样子。
