华茅酒历史简介和资料，1985年3月产53华家茅酒华氏500ml 茅台酒现在什么价快30年

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华茅酒是由贵州茅台酒股份有限公司出品，起源于1862年，至今已有158年的历史。其中“华茅”的创始人华联辉就是因为一个“孝”字而创建了成义烧坊。1953年，茅台酒厂将成义烧坊，荣和烧房，恒昌烧坊三大烧坊合并成立了国营茅台酒厂。2018年茅台集团将华茅品牌作为战略储备品牌进行启动。这次推出的3款产品中，华茅1862是作为一款可以追溯品牌历史的产品，凸显其不凡的品质及经典历史。华茅1862瓶身上还印有“孝祖母，酿美酒”的图案，充分展现了其品牌文化历史，也是对中国传统孝亲文化的传承。华茅1862，将自身的醇美浓缩为孝义文化的精神产物，体现了中国孝道文化的价值观和健康长寿的人生观，被赋予了全新的价值观念。它是高端酱香酒与中国传统孝亲文化的完美融合，既饱含对至亲致敬人的感恩与爱，也寓意着健康长寿。

圆明园是清代大型皇家园林，建于1709年，是康熙帝给皇四子胤祺的赐园。后经雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰五代皇帝经营了近一百五十多年，最后毁于英法联军大火。圆明园是清代大型皇家园林，又称圆明三园。坐落在北京西北郊，与颐和园毗邻，由圆明园、长春园和绮春园组成。圆明园的兴建经历了清王朝政治经济最鼎盛时期，又见证了清王朝的迅速下滑，可以说一座圆明园就是一部清王朝的兴衰史。圆明园建于1709年，是康熙帝给皇四子胤祺的赐园。然后雍正在原赐园加以拓展，后来。乾隆帝在位期间除对圆明园进行局部增建、改建之外，还在紧东邻新建了长春园，在东南邻并入了万春园。形成了圆明三园。后又经雍嘉庆、道光、咸丰三位皇帝不断的改建和装饰。圆明园在清室150余年的创建和经营下，建筑面积达20万平方米，一百五十余景，有“万园之园”之称。后来在1860年10月6日英法联军焚毁圆明园，之后又遭到匪盜的打击，使圆明园最后变成了遗址。

华茅酒是茅台的前身，使用传统的正宗茅酒工艺进行酿造，属酱香型白酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。华茅酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散，作为国酒茅台的祖先，是正宗的茅香酒。2华茅酒历史篇章编辑茅台酒的起源据传，远古时赤水河的土著居民——濮人，已善于酿酒，时间上比杜康还早。而更为确切的是在《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。公元前135年，自汉武帝饮而“甘美之”（司马迁在《史记》中记载），仁怀已有了“枸酱酒”，可以说是茅台酒的雏形。至唐、宋朝，仁怀已成酒乡，酿酒之风遍及民间。茅台酿制的优质大曲酒“风曲法酒”盛行于市。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”茅台烧、茅台春、 茅台烧春、茅春等酒名声鹊起，1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。光绪二年，商业新兴，酒业随之发展，华家在毁于兵灾十多年的“茅台烧房”的废墟上，重建酒房，取名“成义酒房”，生产的“茅台烧”即“华茅”。2、华茅历史——茅台酒原本是华家酒　贵州仁怀茅台自古出烧酒。1860年（清咸丰末年），华家在茅台镇始创成义烧房，酿造华家酒。起初年产茅台酒1750公斤，名叫“回沙茅酒”，华联辉之子华之鸿接办之初仍只是附带业务，直至华茅酒在巴拿马万国博览会获得金奖之后才引起华氏的重视，年产扩大到8500一9000公斤。1936年，川黔、湘黔、滇黔公路相继通车，给华茅酒的外销创造了良好条件。1944年，华联辉之孙华问渠扩大经营规模，窖坑增加到18个，年产量高达21000公斤，其酒俗称“华茅”。1951年，华家成义烧房被收为国有，政府在此基础上建立了国营贵州茅台酒厂。华家酒传人华效先开始让“华家酒”慢慢地又出现在人们视线中了。3华茅酒工艺篇章编辑独特工艺如果说华茅酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么华茅酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括华茅工艺的特点为三高三长。三高：高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。华茅酒大曲在发酵过程中温度高达60℃以上，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但华茅酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。三 长：产周期长；大曲贮存时间长；华茅酒基酒酒龄长。华茅酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。华茅酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高华茅酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。华茅酒一般需要长达五年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上华茅酒高沸点物质丰富，更能体现华茅酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。独特地域华茅酒业有限公司坐落在茅台镇怀仁市，茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造华茅酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙，充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系。

掷筊(jiǎo)是一种问卜的仪式，普遍流传于华人社会。“筊”也称“杯”(贝)，故闽南语“掷筊”又名“跋杯”。 依据传统习俗，仪式内容是将两个约掌大的半月形，一面平坦、一面圆弧凸出之筊杯掷出，以探测神鬼之意。凸面为“阴”，平面为“阳”。掷筊是人与神灵的交流工具，人们借掷筊能获悉神灵的旨意。掷筊时先向神灵点烛上香膜拜，然后向神灵说明掷筊之原因，拿起筊经双手合十参拜之后在香炉内的香上绕一圈，然物后往地上一掷，即是一筊，合掌谢过神灵之后，再拾取地下的筊，再往地上一掷 ，须连三个「圣筊」，才算是神灵许诺。 一平一凸：称之为“圣杯”（或“圣茭”，“信筊”）表示神明认同，或行事会顺利。但如祈求之事相当慎重，多以连三次圣杯才做数。 两平面：称之为“笑杯”（或“笑茭”），表示神明还未决定要不要认同，行事状况不明，可以重新再掷交请示神明，或再次说清楚自己的祈求。 两凸面：称之为“阴杯”（或“怒茭”），表示神明不认同，行事会不顺，可以重新再掷交请示。 在民间信仰中，掷茭有几个约定俗成的礼仪如下： 掷茭通常向神明请示一件事最多掷筊三次。 掷茭前需在神灵面前说明自己姓名、生日、地址和请示的事情。 掷茭前双手要合住一对茭杯，往神明面前参拜之后，才能松手让茭杯落下