轩尼诗的酿造工艺，可雅白兰地与轩尼诗白兰地哪个的酿造工艺更好

你好！ 我自己比较喜欢在白兰地中兑冰红茶，因为白兰地是烈酒，我觉得加进去冰红茶之后，酒没那么辣了，而且冰红茶的那种发涩的感觉也没有了，口感非常好，不过记得一定要混合均匀，可以试一下 如有疑问，请追问。

白兰地属于世界八大蒸馏酒之一，属于40度的烈酒了，所以无论可雅白兰地还是轩尼诗白兰地，酿造流程差别不大。在工艺和细节上就有很多差异了，像可雅白兰地选用的是获得国家专利的“双酵母控温发酵法”，能极大地提高原酒品质。

一般人是喝不出来的 出了专业的品酒师和很高级的调酒师以及侍酒师以外 能喝出两种酒的特性的人只有特别懂酒 和该酒厂的勾兑师了 同样的酒类 同样的酿造工艺 同样的葡萄品种同样的储存方式 同样的温度 只是勾兑方法各有不同 你说哪个好 一般人是喝不出来的人头马 轩尼诗 马爹利是世界三大最著名的干邑白兰地酒厂同样品级的酒 味道也都差不多 关键是要看自己的喜好了 我比较喜欢 人头马酒厂的白兰地 因为目前只有人头马公司被法国政府誉为了 “特优级香槟干邑”的名号 在干邑地区只有百分之17的干邑被冠以此名 轩尼诗和马爹利都没有被冠以此名号 但是两者的口味变化是很微妙的

这个好的定义有点广泛，一般喜欢喝的人是会有自己的喜好的。一定要比较的话，本人推荐人头马。品牌战争先不多说，就说下偏技术一点的背景知识吧。人头马干邑的特点就是只用大、小香槟区的干邑原酒来调配自己的产品。在干邑镇的六个子产区中，传统认为大、小香槟区的风土最好，原酒口感最丰富，最具陈年潜力。对于拥有优质陈年潜力的干邑，酿酒商通常会选择利穆赞橡木桶。人头马就是如此。利穆赞橡木桶单宁酸和木质素都更强，适合干邑长时间陈化（对于没有陈年潜力的酒，利穆赞桶会带来太重的木气）。香槟区超强陈年潜力的原酒加上利穆赞橡木桶，所以人头马所追求的是一种陈年干邑的老酒风味，所以它通常拥有果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感，回味悠长。人头马算是干邑产地风土、陈年性的捍卫者。轩尼诗的主要原酒既来自植林区、边缘区，也有香槟区。在陈年方面，轩尼诗不像人头马那样着力追求持久橡木桶陈年的老酒风味，轩尼诗强调通过调配，创造干邑口感。如果用词来形容的话，人头马比较睿智、成熟、更深刻。但是洋酒还是要根据个人喜好，品鉴后才有决定。我个人就更喜欢人头马的优质香槟区干邑。

一看你发表的就知道你是人头马公司的人。人头马最大的特色是路易十三，轩尼诗是xo，马爹利蓝带是蓝带，每个公司都有自己的特色。大陆喝的最多的还是轩尼诗。

如果你以前都没有喝过或者很少喝洋酒的话其实你喝任何一款洋酒都感觉口味好象差不多，就像没有喝过葡萄酒的人200元的葡萄酒和2000元的葡萄酒口感没什么区别一样。建议刚学喝洋酒的话搭配软饮料喝，这也属于酒吧普遍喝法：1、威士忌--芝华士 黑方 杰克丹尼 百龄台。。这类的威士忌酒最经典的搭配是加可乐或者绿茶，搭配比例淡一点的话可以洋酒2：饮料6：冰块2 这样的一杯酒基本已经稀释为15度左右了。口感也不至于难喝。2、白兰地--经典白兰地轩尼诗，人头马，马爹利。。。这类酒的最经典喝法可以搭配矿泉水和冰块，当然也可以搭配一些软饮。看个人喜好了，当然能接受加冰块纯喝的是最好的了，但是这样酒精度比较高，口感刚喝可能也不是很习惯。3、伏特加--例如绝对 42 AK-47这类经典伏特加的经典搭配就是配橙汁，搭配比例和威士忌一样。4、朗姆酒--最有名的莫过于百加得了，搭配可乐最经典。。还有一些常见的其他类洋酒就不一一举例了，这些搭配都是根据每一种酒的原产国所搭配出该就最经典也是市场接受度最高的喝法， 洋酒纯喝没有中国的白酒纯喝来的好喝的喝酒的学问很多，也很复杂。。但我们讲的就是实际。。希望对你有所帮助 注明一下：本人从事酒类行业8年时间 ，如需要其他问题帮助可以加QQ问，112373761

黑方是威士忌的其中一种 要是再分的细致一些的话 就是苏格兰威士忌的一种 轩尼诗是干邑白兰地的之中 两种酒的口味是不一样的白兰地是用葡萄酿造的蒸馏酒威士忌是用大麦 小麦 玉米 酿造的 味道嘛。。。。黑方：苏格兰威士忌 和其他威士忌不同的是 苏格兰威士忌 原料是大麦芽 酿造过程中在大麦发芽以后 会用泥炭熏培干燥 所以苏格兰威士忌有特有的泥炭香味轩尼诗：法国干邑白兰地 有着严格的酿造工艺 葡萄的挑选、采摘、发酵、蒸馏、贮存、勾兑 都要在当地完成 品质很有保障 要是想喝的话建议喝 轩尼诗VSOP 因为XO 不是一般家庭能承受的价格 况且VSOP的品质已经很好了 在外国一般的家庭也只喝VSOP 果香味很浓以上两种酒都是要在橡木桶中存放若干年后才会装瓶销售的 有一种独特的木香味喝白兰地尽量用手去托住杯子 用掌心的温度去温暖杯中的酒 香味会散发出来 边喝边品 在口中散发开来的味道 闭上眼睛慢慢去幻想脑中会出现很多美好的画面喝威士忌的时候最好是加上两三块冰 还是像上面的哪种方法去品尝（闭上双眼） 口中散发出的麦香 泥炭香味 会给人无限的遐想喝酒是要去感受的 不光是用舌头 用眼看 鼻子闻 舌头尝 然后慢慢回味口中的味道而不是倒一杯就干了 那样的话这两种酒会变得很难喝 酒是会给你回馈的 你细细去品尝它 用心去喝它他会 用香味和感觉回馈你的 相反你对它很粗暴的话 他也会不高兴的 这是我给学生上品酒课的时候 会说的一段话 希望对你有帮助

假如没喝过的话,试下杰克丹尼吧,价钱不贵,酒度在40