1,请教一下 洋酒是如何酿造出来的
酿酒工艺流程基本一样,是配方不同和酿造时间不同。
这个问题太深奥 容我再想想
表示不清楚
2,洋酒怎么做成的
简单的理解的话就是 发酵,蒸馏 还有一种就是用发酵酒或蒸馏酒 加入别的元素配制而成的配制酒
1.挑选原材料 威士忌:谷类;龙舌兰:龙舌兰;朗姆酒:蔗糖;白兰地:葡萄
2.加工发酵
3.过滤蒸馏
(2.3步骤有些酒可能重复2-3次)
4.入橡木桶陈酿
5.再调制(此步骤有些酒在4之前)
6.灌装
3,洋酒哪种味是怎样酿的
洋酒不同味道的酿造工艺就不一样,不过大多数都离不开3个关键步骤:1. 原料发酵(原料是根本!不同的原料酿造出来的味道完全不一样!) 2.蒸馏(蒸馏方式也有很多,但现代大部分用的都是蒸馏机的,以前的方式就多了) 3.陈化(蒸馏后的高浓度酒精装入器皿,一般用的都是橡木桶,橡木桶的选择就很讲究了,直接就影响酒的品质,味道。想轩尼诗VSOP的就是用内壁烧焦后的橡木桶装的,所以就有种烟熏味。) 洋酒的味道太多了,酿造方式也是五花八门的。 我就拿了关键的几点来说,希望能帮到你
最著名的就是百丽甜酒咯...其他的还没接触到