雷司令适合晚收。雷司令的糖分积累比较慢。在环境条件稳定、干燥、阳光充足的秋季，雷司令适合晚装。它是德国雷司令的原产地，当然非常有名。雷司令在德国几个主要产区生产德国最轻的雷司令，半甜型多为干型，莱茵高生产的雷司令酒体适中。法尔克是德国南部的一个大产区，位于莱茵河西岸。历史上最好的葡萄园大多都在这里，所以很多最浓郁的德国雷司令都出自这里。
雷司令葡萄品种表现如何？
雷司令葡萄品种表现如何？对于雷司令的葡萄种植在外国很多个国家都有所种植，因为纬度和口感等方面适宜性，也使得雷司令葡萄有着很高的知名度和口碑，虽然葡萄的产量不能和我国的巨峰等葡萄产量相比，但是优质的地理环境和葡萄适宜的种植地区，也让该品种葡萄成为了德国最好的葡萄品种。首先，小编了解到雷司令是德国最好的葡萄品种。
但是在国外的阿尔萨斯澳大利亚和新西兰也有种植，但是经纬度的差异和土壤的区别，使得雷司令的葡萄在德国很受欢迎，也逐渐的成为了很多人都喜欢的葡萄酒品牌。还有就是，小编认为根据酸甜比和酸碱度对雷司令的等级进行了分类，并列出了其甜味标准，这样才能体现出葡萄酒的优越性，同时，也可以看出并非产量高低而评论一个葡萄的好坏，所以雷司令也是成了很多种植户喜欢的原因。
德国雷司令是不是很出名？
德国是雷司令的原产地，当然非常出名。雷司令是一种有浓郁芳香的白葡萄品种。雷司令有水果味和花香味，在凉爽的气候条件下，果实成熟时采收，葡萄酒会有青苹果，葡萄的气味和花香，有时夹杂着一些柠檬和青桔的味道。在温带产区，柑橘类的核果类气味更浓郁，并且一些葡萄酒闻起来会有很浓的新鲜青柠或白桃香味。雷司令适合晚收雷司令的糖分积累较慢，在环境条件稳定，干燥和阳光充足的秋天，雷司令适合较晚收货。
这些晚采收的葡萄酒风格可能是干，半干/半甜或甜型。一般雷司令被归为高级葡萄酒类别这些葡萄酒酒体较轻，干型，有水果味，非常清爽。这一类别当中包含很多德国最好的雷司令葡萄酒。此外还有一些按照糖分含量分类的优质高级葡萄酒类别，按照含糖量由低到高一次为珍藏Kabinett，晚收Spatlese，精选Auslese，逐粒精选BA，冰酒Eiswein，逐粒精选葡萄干TBA。
珍藏类别的葡萄酒酒体较轻，酸度较高，有苹果和葡萄味晚收类别的葡萄酒酒体较为饱满，有柠檬，青柠或者菠萝的水果味精选类别的葡萄酒就更为饱满，有更多的水果风味逐粒精选和逐粒精选葡萄干葡萄酒是用贵腐菌侵染的葡萄酿成的葡萄酒冰酒使用冰冻葡萄酿成的甜葡萄酒。雷司令在德国的几大产区麼泽尔地区生产德国酒体最轻的雷司令，半甜风格居多莱茵高生产的雷司令风格上更干，酒体适中法尔茨地区是德国南部的大产区，位于莱茵河西岸，从历史上看最好的葡萄园大多都在这里，所以很多酒体最饱满的德国雷司令都出自这里。
什么葡萄酒比较好？
因为你没有说你的口感喜好和经济承受能力，小缪只能做一些简单广泛推荐。世界酒庄不下于一万家，葡萄酒种类更是几十万种，从中挑选一些自己喜欢的葡萄酒还是比较麻烦的，这和你的喜好经济承受能力有很大关系。小缪就不推荐普通的葡萄酒了，就算在专业的品酒师，遇到玲琅满目的葡萄酒品牌也会眼花缭乱，这里小缪就推荐一些经过众人验证过的口碑较好口感容易让大众接受的葡萄酒。
如果你喜欢香槟，那么小木推荐香槟王莫月Mam Paris Flower。2如果喜欢冰酒，可以选择德国和加拿大。德国的莱森和加拿大的云岭冰酒，还有葡萄用的雷司令。3如果你喜欢干白葡萄酒，新西兰的长相思，德国的雷司令，智利中央谷的霞多丽，美国纳帕谷的霞多丽一般都可以，但是小木还是推荐法国波尔多的干白。毕竟是众所周知的。其中，特级滴金干白、玛戈白亭、红脸干白、木桐白马干白、佳县干白、大宝干白、美丽二流干白等这些都是波尔多顶级的酒庄，价格水平参差不齐，风味各异