以前某国的军警定制酒都是假冒伪劣。详细了解基本情况，比如哪些酒厂生产定制酒，产量如何，质量如何。5.讨论定制细节并完成定制流程。如果用劣质酒勾兑劣质酒，就勾兑不出好酒。最起码让定制酒的用户放心，喝的放心。定制酒是根据顾客的口味来制作的。
何为定制酒，定制酒前景如何？
您好，所谓定制酒，就是酒水企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造的具有个人专属风格的酒水，是一种一对一式的高品质服务产品。与一般用酒相比，定制酒打上了用户的风格烙印，具有更多的个性元素和纪念意义。从定制内容而言，有侧重于酒类包装的定制，有侧重于酒质的定制，或兼而有之。定制酒类包装的客户可尊享个性化酒瓶外观祝福语刻字等个性化服务。
定制酒质客户可尊享独特酒配方制定年份等个性化服务。个性化定制已日渐成为潮流。从市场份额来看，当今我国酒市场近乎饱和，有的产品出现过剩，但在酒类市场上，有卖不掉的酒，也有买不到的酒。出现这种局面，根本原因就是酒业经营者没有看到酒市场的个性需求。市场变化趋势表明，个性需求已越来越强烈，两个因素导致消费者的产品需求出现差异一是消费者分化，二是消费者收入水平和价值判断出现差别。
如何选择适合自己的定制酒？
要选到好的私人定制酒，需要做好选择类型，选择生产厂家，实地考察，综合考量，定制等事宜。一确定定制酒的类型酒的种类很多，有白酒啤酒葡萄酒黄酒米酒药酒等，以白酒为例。按照原料可分为高粱，小麦，大米，玉米酒等。按酒曲可分为大曲酒小曲酒麸曲酒。按度数可分为高度酒，低度酒。按年份可分为10年，15年，20年，30年等。
按香型又可分为许多种。馥郁香型，如酒鬼酒。酱香型。如贵州茅台，贵酒，四川郎酒等。清香型。如山西汾酒，河南宝丰酒等。浓香型。如四川泸州老窖，五粮液，剑南春等。米香型。如桂林三花酒，江西贡等。凤香型。如陕西西凤酒。芝麻香型。如一瓶景芝系列酒。豉香型。如佛山玉冰烧，九江双蒸酒。老白干香型，如衡水老白干。
药香型。如贵州董酒。酒的类型很多，需要根据你的要求，确定定制酒的类型。二选择定制厂家的范围。在确定了定制酒的类型后，则可根据类型，确定几个生产这种类型酒的知名厂家。比如想定制清香型酒，则可选择山西的汾酒汾阳王酒，浙江的同山烧，河南的宝丰酒，河南的龙兴酒，厦门的高粱酒等。把生产这种酒的多个厂家作为备选单位。
然后详细了解其基本情况，如有哪些酒厂生产定制酒，产量如何，品质咋样？有哪些品种等等。三实地考察。在选择好定制厂家的范围之后，需要到生产厂家进行实地考察。考察的内容主要有所用原材料，生产工艺和过程，酒的种类，产量，窖藏，供货，价格等。四综合考量。通过对多个厂家的考察，然后进行综合对比。看哪些厂家的酒是你最喜欢的最需要的。
性价比如何？能不能及时供货，能不能保证质量等。通过详细的比较，最终确定定制厂家。五商讨定制细节，办理定制手续。确定好定制厂家之后，需要根据你的需求与厂家商讨定制的细节，比如酒的年份，度数数量质量要求包装设计价格供货时间付款方式违约责任等。谈妥之后，即可办理签约手续。记得要拿些你所定制酒的样品，以便以后作比较。
一些企业为什么要选择定制酒？
去贵州在飞机上听美女讲课，给企业做定制酒的培训。她说所有的好酒都是勾兑的。有一次去贵州的飞机上，同伴提到了茅台酒。胡玩了一会儿，意思是去了就能喝到正宗的茅台酒。看了一会儿和同伴同机的美女，忍不住笑了。你给别人上过课，你对此一无所知。同伴问，你明白吗？你知道，告诉我。于是，美女侃侃而谈，给我们上了一个多小时的大课。