1,贵州纯正的白酒有哪些
茅台啊,那边的白酒有很多的,适合酿酒。
纯正的白酒大多数是村民们自给自足的,自家酿的纯天然白酒,黔东南地区就当属米酒了,黔南这边刺梨酒也不错,最厉害的还是遵义这边有茅台、镇酒等好的酱香酒在
都是购买谷养康粮食酒,这款白酒的口感是最好的,喝多了也不会上头的
区别是:一百斤粮食最多出三十多斤白酒。酒精勾兑就是一百斤粮食出一百五十斤酒。
最好的当属茅台酒
2,贵州酒哪种好喝有熟悉这个的吗
与朋友一起喝过那个贵州贵酒(贵州三春黔春酒1983),酱香型白酒,味道不错的,贵州知名品牌,贵州排名前五的好酒,随处可见人们在喝这种酒。
当然是泸州的酒好噢,泸州老窖、茅台、汾酒、西凤酒1953年被第一届评酒会评为全国四大白酒,泸州老窖是浓香型白酒的代表,因此浓香型又称“泸香型”,五粮液、沱牌、全兴等都属于“泸香型”白酒,特点是浓列香郁,回味悠长;贵州醇和茅台、郎酒一样都属于酱香型,绵厚甘冽。你所说的酒都是好酒,但要看具体牌子,比如,泸州现有酒厂300多家,各种系列白酒2000余种,就泸州老窖一家,都有130个品种,他的直系酒最好的就是1573,400多一瓶,然后是百年老窖,100好几,然后是特曲(包括精品特曲)100元左右,再往下就是头曲、二曲(以前还有三曲),都可以喝,最主要的是千万不要买到假酒。还有就是浓香型和酱香型完全是两个口感,几乎没有可比拟性。
3,贵州最出名的酒有哪些
贵州名白酒:茅台酒,董酒
茅台酒:
酱香型名白酒有贵州茅台酒,四川郎酒等酒。贵州茅台酒和四川郎酒虽产于两个不同的省,但是茅台酒的产地贵州仁怀和郎酒的产地四川古蔺在地理位置上却是非常接近的。这两地都分布在赤水河畔,前者位于黔北,后者位于川南。赤水河经贵州仁怀,习水,再流经四川古蔺等县,至四川合江县汇入长江。酱香型名白酒中以贵州茅台酒最为著名,有国酒之美称。
在清代,由于川盐入黔,赤水河是川盐从长江经泸州,合江等地的一条水上通道。清代诗人郑珍曾写道:"酒冠黔人国,盐登赤虺河"。正是频繁的盐业运输,促进了赤水河两岸经济的繁荣,也带来了当地酿酒业的发展与兴旺。贵州茅台酒的美名开始流传开来。
茅台酒具有"酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长"的特殊风格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艳,低而不淡,闻之沁人心脾,入口荡气回肠,饮后余香绵绵。茅台酒最大的特点是"空杯留香好",即酒尽杯空后,酒杯内仍余香绵绵,经久不散。茅台酒在历次国家名酒评选中,都荣获名酒称号。茅台酒还是许多重大的外事活动的见证人,因而被誉为"国酒","外交酒"。美国前总统尼克松说茅台酒能治百病,日本前首相也称茅台酒是美酒。茅台酒的独特风味,除了独特的酿造技术外,在很大程度上,还与产地的独特地理环境有密切关系。茅台酒厂在赤水河之畔,该水系受国家有关政策的严格保护,周围不允许建有污染源的工厂。更为独特的是,川黔这一带的湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其复杂的生物代谢机理,使茅台酒的风味成份更加复杂,协调。这是其它地方所无法模拟的。在贵州茅台以外的地区建厂,即使严格按茅台酒的生产工艺技术生产,也无法酿制出真正的茅台酒。
董酒:
董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为"董酒"。1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。
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