河南舞阳县北舞渡镇贾湖村最新考古发现，生活在公元前7000多年新石器时代的华夏先民已经开始发酵葡萄酒。就白酒而言，中国目前有十二个香型。上述香型中部分酒的市场份额太小。中国白酒的出现应该不晚于东汉，也就是有1600多年的悠久历史。
中国有几大酒系，几大名酒，酒厂又在哪里？
就白酒来说，目前中国有十二大香型。如果把十二大香型归结为十二大酒系，也能说的过去。这是十二大香型分别是:浓香型酱香型清香型含大曲清香小曲清香麸曲清香三种米香型兼香型含酱兼浓浓兼酱两种药香型芝麻香型凤香型豉香型馥郁香型老白干香型特香型。在上述香型中有的酒市场占有率实在太少了。
比如豉香型药香型芝麻香型米香型等。所以作为大的酒系论，主要有浓香酱香清香含三种清香型三大酒系。酱香主要有茅台郎酒习酒，浓香主要有五粮液国窖1573水井坊剑南春古井贡酒年份原浆洋河梦之蓝舍得迎驾贡酒等，清香型有汾酒牛栏山二锅头等。上述名酒茅台的产地在贵州，产于四川的有五粮液国窖1573水井坊剑南春舍得，产于安徽的有古井贡酒，迎驾贡酒，洋河产于江苏，牛栏山产于北京。
中国自然白酒起源地在哪？
河南舞阳县北舞渡镇贾湖村最新考古发现，生活在公元前7000多年新石器时代的华夏先民已经开始发酵葡萄酒。中国白酒的出现应该不晚于东汉，也就是有1600多年的悠久历史。1998年8月，在成都锦江外发现了明代早期的水镜街区遗址。这是一项对中国已连续生产白酒800年的酒厂的实证研究。可能是宿迁双沟的下草湾，据说历史悠久。是古猿生活的地方，双沟是名酒之乡，所以叫醉猿，是几百个科学家考证出来的，所以都可以是中国白酒的起源！。
