1,酒类中没有香型的是不是假酒
这样的怀疑是合理的,依据规定,产品应该明确告知消费者其基本属性,对于酒来说酒精度数是一个基本内容,应该是要标示在酒瓶上的,如果没有,显然是很不规范的做法。
2,酱香型白酒假酒多吗
主要是以次充好的太多,达不到酱香型白酒的质量水平,口感不怎么样。
多。这个跟香型没关系,假酒讲究利润。
按照要求来说再产品上应该标明香型的,但是有的一些老酒或者小公司生产的酒可能会不带香型;所以这个不能成为判断是不是假酒的唯一标准,只是建议这样的酒最好别买,假的可能性会大一些!个人看法希望能帮上你!
3,为什么酱香型白酒很难造假
简单说 酿造:工艺不同。浓香型工艺是中温大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3两酒。酱香型是高温大曲,(砖)石窖,9个月(8回),1斤高粱出2两酒。 酒体:香型不同。(楼上很专业,浓香型己酸乙酯为主体香) 饮用:习惯不同。成本不同,决定了浓香型白酒占消费比例70%左右。如果成本相同,你愿意喝哪种呢。 浓香型白酒有一种(会使不喝酒的人也感到)愉快气味。
现还没有酱香型白酒勾兑配方,真的酱香型是无法勾兑的,市场上的有一部分是挂羊头卖狗肉