董酒的配方,董酒为什么成分独特

1,董酒为什么成分独特

白酒和其他酒类不同就在于酿造要用到酒曲,各种酒用的酒曲不一样,所以导致成分不同。董酒有130多种草药融入酒曲,再发酵、陈酿至少五年,各种成分互相反应,才产生独特成分的。
男旅客扶着拎篮再看看别人怎么说的。

董酒为什么成分独特

2,董酒为何这么神秘

因为董酒的生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。 1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章。2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。扩展资料董酒特色:1、 董酒风格独特,早被行家们归纳为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。2、 董酒香味组成成分独特。董酒公司与贵州省轻工厅科研所合作初步探明,董酒的香味组成成分独特。除了各种香味成分组成与其它名优白酒不一样,还具有“三高一低”的特点3、 董酒的生产工艺、配方独特。董酒采用优质高粱为原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为“两小,两大,双醅串蒸”。参考资料来源:百度百科-董酒

董酒为何这么神秘

3,董酒的介绍

董酒产于贵州遵义董公寺镇,是董香型白酒的代表,以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在第二、三、四、五次全国评酒会上四次蝉联国家名酒称号及金质奖。董酒的工艺和配方曾三次被国家权威部门列为“国家机密”,国密董酒由此得名。董酒是串香工艺的鼻祖,其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串香”——采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,双醅串香而成。由于采用了特殊的工艺和配方,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和与回甜,被行家们评价为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长”!

董酒的介绍

4,董酒的产品

董酒目前共有九个系列,分别为年份系列、特级国密系列、国密系列(主打系列)、紫运系列、经典系列、鸿运系列、贵董酒系列、定制酒系列和礼盒酒系列。其中,国密系列是公司的主打产品。  ? 年份系列包含三个产品:59度国密董酒1977、59度国密董酒1987和59度国密董酒1997;特级国密系列包含三个产品:54度、46度和38度;  ? 国密系列(主打系列)包含三个产品:54度国密董酒、46度国密董酒和38度国密董酒;  ? 紫运系列包含两个产品:54度紫运董酒、46度紫运董酒和41度紫运董酒;  ? 红色经典系列包含三个产品:54度经典董酒、46度经典董酒和41度经典董酒;  ? 鸿运系列包含两个产品:54度、46度、41度、38度鸿运董酒;  ? 贵董酒系列包含三个产品:54度、46度、38度贵董酒;  ? 定制酒系列共有两种定制方式:全定制与半定制,代表作分别为福禄通与民生银行定制酒;  ? 礼盒酒系列;  董酒独特、复杂的生产工艺及配方,再加上其坚守纯手工酿造,使得董酒酒质明显高于普通白酒,性价比高,无论是请客送礼还是个人珍藏都是不错的选择。
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