酸甜苦辣咸，五味杂陈，什么都经历过，才会尝到甜。至于酒的口感，口感绵软，喉细。那是品酒师的评论。在古代，酒没有好坏，也没有真假。相信很多人第一次喝酒的时候，一般都比较年轻，觉得酒的味道应该不是什么美好的回忆。酒，五谷之精，需要细致复杂的程序来酿造。
见酒酒暖心，盼酒酒远方，品酒酒伤心，弃酒思酒香，对于酒该持什么正确的态度？
一直以为，喝酒是件高雅的事，奈何身体原因，滴酒不能沾。酒，是五谷之精华，需要谨慎繁琐的工序方能制成。古时，酒没有好坏之分，也无真假之别。古时，饮酒是雅事，乐事。何以解忧？唯有杜康。可见酒可以解忧愁烦闷。心里孤独了，饮酒。心里高兴了，饮洒。有心事不宜与人倾诉了，饮酒。心里有过不去的坎了，酩酊大醉一翻后倒头便睡，酒醒之后又是一明白人。
与朋友聚，饮酒。有朋友至远方来，不亦乐乎？饭桌上无佳酿，成何体统？特别是骚人墨客。饮酒间，多年来的思念，各自经历的人间故事，便是下酒的更好佐菜。兴起处，还作诗相和，几多诗句成了千古名章！喝酒最高雅者，莫过李白，李白孤独时举杯邀明月，对影成三人。高兴时天子都呼不上船，可爱到长安街上酒家眠，与朋友相聚时呼儿将出换美酒，饮酒后顿出天生我才必有用，千金散尽还复来的佳句。
人与人相逢，酒逢知己千杯少，人与人交往，三杯通大道，能饮者，皆是真性情，没那么多弯弯拐拐，天大的结能解。几碗酒下肚，豪情万丈，成了好兄弟，天大的难关也要过！在当代名家贾平凹先生的文字中读到过一个喝酒的典故:说是两好朋友聚一起喝酒，但酒不多了，于是两人行洒令，赢了的用筷子沾一点放进嘴里品尝一下。半杯酒居然喝了大半夜。
干活疲乏了，饮几杯酒，顿时神清气爽，精神百倍，一觉睡到大天明。喝酒的好处，不胜枚举！喝酒的最大坏处，就是有人借酒发疯，借酒生事，扰乱别人休息是小事，扯皮打架，灌酒出人命，醉驾出惨祸时有报道。这当中，有假酒的原因，还有一些人喝了酒蛮横霸道，胆大包天，好好的酒文化，被这些人糟蹋得一塌糊涂！其实喝酒，也是一种修养。
都说酒好喝，怎么我一点都尝不出来？到底是什么味道吸引人？
我是伯爵lwh。一个热爱美食，喜欢制作美食的烹饪届的小学生。其实我认为人们认为酒好喝。不是追求它的味道有多么吸引人，而是喝酒之后的那种感觉和状态才是让人迷恋的。相信很多人初次喝酒的时候，一般都是在年龄不大的时候，感觉酒的味道应该都不是什么美好的记忆。白酒就是辣，苦，涩。啤酒一股马尿味，应该是很多人都有的感觉。
我忘了我第一次喝白酒是喝的什么牌子的了。现在记不清。好像是我上小学五年级的时候，第一次喝的白酒吧。我觉得是一股油漆味儿，特别的刺鼻，而且辣喉，难以下咽。但是那时候喝白酒，是觉得够爷们，有男子汉的气概。虽然第一次的体验不算美好，但是之后，由于年龄的增长，也在逐渐的接触喝酒。白酒，啤酒都开始喝，是在上班儿之后，也是十七八岁。
但是那时候根本就不会喝酒，一瓶啤酒就已经上头，晕晕乎乎老半天。至于说酒有什么味道，入口柔，一线喉那是品酒师的评语。更多普通老百姓应该是喜欢喝酒微醺的那种状态，而不是过多评定它的味道，当然有入口柔的，醇香绵厚的口感的酒，喝到嘴里是肯定是十分舒服的，纯粮酒清冽细腻，苦涩之后还有回甜，那更是在很多次喝酒之后才会积累的体验。
其实喝酒，品酒有如人生，有如生活。酸甜苦辣咸，五味杂陈什么都经历过后，才品味出甘甜。那才是风雨之后见彩虹，苦难过后，方得苦尽甘来。好像喝咖啡，喝茶都有这个过程。在于细细的回味。最终感觉这种味道，是短短的几次喝酒过程，肯定是体会不到，品味不出来的。而且喝酒对于现在的人们来说，是极为重要的社交手段之一。 进入一个团体，喝酒可以拉近人与人之间的距离，促进感情，增进交流。
酒局初饮，少量酒精摄入人体，会使人心情愉快，兴奋，大脑的思维和反应变得敏捷。就侃侃而言，它非常舒适。这个时候状态最好，属于微醺状态。但如果继续喝多了，就会适得其反。酒精会麻痹脑神经，使人说话不正常，语无伦次。行为举止与平时大相径庭，甚至做出不理智的行为。喜欢喝酒的人往往都是没醉过的人，所谓的醉酒，出了丑事之后最后还是喝醉了，肯定大家都有记忆。