葡萄含有丰富的抗氧化因子，有美容抗癌的功效。以下是用新鲜葡萄酿酒的方法。娟子教你如何在家酿造好酒。如果你愿意，也可以按照这个方法来做。首先，用水冲洗葡萄，把它们放在通风处晾干。2.将无水葡萄一颗一颗挤到干净的无油无水的玻璃瓶里。3.撒半斤白糖。搅拌均匀。4.盖上盖子，静置发酵。每天搅拌一次。5.发酵直到葡萄皮变成黄色和白色。当不再有气泡升起时，发酵。6.然后用干净的纱布过滤。把酒留下。让它代表1
山葡萄酒怎么酿？
方法/步骤1选择十斤优良的山葡萄，洗净去梗去粒，控干水分，加入4-6斤糖，选择玻璃陶瓷等器皿来腌制葡萄，用苏打粉清洗干净后，将器皿晾干或擦干。2将洗好的葡萄装入器皿中的三分之二，按照各自的量分层放入，在最上方多覆盖一些糖，封口时应用透气物覆盖，如干净的布纸等，防止水和果蝇等虫类进入器皿。3用皮筋或绳将其捆绑严实，切忌过紧，进入发酵期后，在常温20-30度发酵5-10天，南方气候放置三天，北方气候放置五天后每天打开查看糖分是否完全融化，覆盖面是否有发酵产生的气泡。
4如果糖分融化且有气泡，此时要将果粒捣碎，再次封口发酵2-4天，提渣后，选择新的麻布或口罩布，将发酵好的果汁装入挤压。5完成后将果汁放入瓶中三分之二，继续进行无渣发酵，不要将瓶盖拧紧，防止爆裂伤人，经过10-20天的发酵可大量排除碳酸及有害物质醇，再次过滤后将瓶中果汁倒入干净的器皿中，将底部沉淀的果汁进行过滤。
在家里怎样用山葡萄自酿葡萄酒？
娟子教你在家如何酿出好喝的葡萄酒，喜欢的也可照这个方法做1先将葡萄用水冲洗干净，放在通风处风干水分2把无水的葡萄一个一个的挤入无油无水的干净玻璃瓶3撒入半斤白糖，搅匀4盖上盖静置发酵，每天搅拌一次5发酵至葡萄皮颜色变成黄白，不再有气泡上升时发酵就好了6再用干净的纱布过滤，留下酒液，静置1-2天，酒液就变得清澈7无任何添加剂，原汁原味葡萄酒就做好了这道简单的自酿葡萄酒您学会了吗？有什么建议和看法请留言？喜欢的也可点赞与关注娟子美食记。
自家有几颗山葡萄树，葡萄结的挺好，想做葡萄酒，应该怎么做？
葡萄含有丰富的抗氧化因子，有美容抗癌的功效。以下是用新鲜葡萄酿酒的方法。用剪刀把新鲜的葡萄一颗一颗剪下来(手动容易撕破葡萄皮，淘洗过程中的水分会影响葡萄酒的品质和口感)，浸泡在清水盆中，撒上一点面粉浸泡一会儿，快速去除农药残留，最后用清水冲洗干净，控制好含水量备用。第二，取一个干净的带盖塑料桶，用一斤葡萄拌两两冰糖。
