说实话，看到这个问题的时候，我是比较疑惑的，因为在我心目中，白酒一直是最不健康最有营养的饮料，什么时候成了所有药品之首了？于是我想了又想，还是想不出一个解释。最后我咨询了一个专门做健康研究的朋友，才回答了这个答案。今天我就整理一下，告诉大家朋友告诉我的答案。首先，根据我朋友说的，并不是所有的地方都把白酒作为所有药品的第一名。只有那些寒冷、医疗条件差的地方才有这个名字，因为在寒冷的地方，大多数人都是用白酒来驱除体内的寒气，而体内的寒气一旦被驱除，就不容易生病了。所以在这些地方，白酒是所有药品的第一名，不过是以前的名字而已。现在即使是最冷的地方，大部分都有暖气，所以这个称号早就过时了。但如果把白酒加工成药酒，确实配得上这个称号。毕竟白酒只要加工成药酒，就能起到有针对性的保健作用。况且白酒制成的药酒有几千种，就算不是一万种，那么白酒如果加工成药酒，也是当之无愧的万药之首的称号，但如果白酒没有加工过，那么这些白酒也不能算是万药之首。毕竟，连刚大多数上小学的孩子都知道喝酒的道理，所以在我个人看来，这种说法是错误的，也是不负责任的。这是最后的总结。
白酒为什么被称为百药之首？
说实话在看到这个问题的时候，我还是比较懵圈的，因为在我心中，白酒一直多是最不健康，最没有营养的酒水了，什么时候成为了百药之首了，于是我左思右想还是没有想出个所以然出来最后没办法我又咨询了一位专做健康学的朋友，才把这个答案解答出来，今天我就把朋友告诉我的答案整理整理告诉大家，首先根据我这位朋友所说，不是所有的地方多有白酒是百药之首称呼的只有那些地处寒冷，医疗条件比较差的地方才有这个称呼的，因为在天气比较寒冷的地方，大部分人多要用白酒祛除身体里面寒气的，而身体里的寒气一但祛除了，那么也就不容易生病了所以在这些地方就有了白酒是百药之首的称呼了，但也只是以前的称呼罢了，至于现在哪怕就是再寒冷的地方多是有暖气的，所以这个称呼早就已经过时了，但是白酒要是加工成药酒的话，那么确实也对得起这个称呼的，毕竟白酒只要加工成药酒了，那么就可以针对性的起到很多保健改善的作用了，况且现在以白酒做成的药酒，哪怕就是没有一万也有几千的，所以白酒要是加工成药酒的话，也确实对得起百药之首称呼的，但是白酒没有进行加工过的话，那么这些白酒就不能算是百药之首了，毕竟喝酒伤身的道理，就连刚上小学的小朋友多是知道的，所以在我个人看来，这个说法就是错误的说法，也是不负责任的说法了最后小结白酒这种东西要是小喝还好，要是不懂节制大喝特喝了，肯定是要伤身的，所以为了自己的健康幸福着想，也要开始有计划的控制酒量了。
酒厂在解放前后有叫烧锅叫酒坊的，还有叫什么名字的？什么渊源？
在过去酿酒的作坊叫酒坊，过去叫烧锅。前面加上老板的姓氏就是某某烧锅东北很多地名都有这类名字比如陈家烧锅，李家烧锅，烧锅店，烧锅岭。烧锅的大师傅掌握技术叫酒匠，也叫酒把头。烧锅的房子叫甑房，因为里面肯定有个锅叫甑桶，是蒸料蒸酒用的。链接酒锅的管道叫过龙，冷却装置叫锡锅，因为古代人最容易加工的金属就是锡，流酒口叫锡锅牛子烧酒原料叫茬子，蒸完茬子加曲子，蒸粮入窖加的水叫量水。
它有数量上的意义。蒸前加量，蒸后加量再入池。发酵后的物质称为酒醅，酒喝完之后，再加入新的粮食，制成酒醅。叫砍凉茬在地里搅凉。古代没有温度计，只有酿酒师的手，没有酒精度仪，还有酿酒师的眼力。所以叫手艺。烧火的叫小烧。给师傅灌锅的叫铁文。新工作叫大车，是地里的杂工，没有技术，只会挖坑，拌料，干体力活。刚流出来的一两斤酒叫掐。