白酒酿造技术是什么时候发明的，现代白酒酿造技术是什么年代发明的

二十世纪20年代左右就开始进入了！系统的到了建国后期，60-70年代！

<>中写道:" 烧酒非古法也，自元时始创。其法用浓酒和糟，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸坏之酒，皆可蒸烧"。 所以出蒸馏酒出现在元代

酿酒器具包括很多，有煮料用的陶鼎，发酵用的大口尊，滤酒用的漏缸，贮酒用的陶瓮。我国古代酿酒的传统工艺流程如下:1,粮食煮熟（使其淀粉糊化）。2，粮食摊凉，3，粮食复蒸，4，撒酒曲（按比例，不同酒曲比例不一），5搅拌均匀。6，装桶发酵（注意控制温度，注意卫生，）7，等发酵时间7-10天.8蒸馏，9，成品酒

绝旨酒？是司酒造业的“工匠”，还是夏禹手下的臣属？他生于何地、葬于何处相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒：“昔者，他是怎样发明酿酒的呢？《战国策》中说：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹钦而甘之，遂疏仪狄？《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》中都认为他是夏禹时代的人。他到底是从事什么职务呢，帝女令仪狄作酒而美，曰。 公元前二世纪史书《吕氏春秋》云，进之禹，曰：“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明，禹饮而甘之？都没有确凿的史料可考。那么：‘后世必有饮酒而之国者。’遂疏仪狄而绝旨酒（禹乃夏朝帝王）”。 仪狄是什么时代的人呢

期待看到有用的回答！