轩尼诗产自澳大利亚哪里，世界上最贵的葡萄酒有哪些产地和产于哪个年代

其实，葡萄酒的好坏是因人而异的，个人的口味都不一样，所以别人说的顶级不一定是你所喜爱的，所以要视个人情况而定。 全世界各地都有葡萄酒的生产酒庄。 目前比较发达的就是环地中海地区，是全世界最大的葡萄酒产区。法国、意大利、西班牙生产的葡萄酒超过世界总产量的的一般。德国在环地中海的北限。北美洲的葡萄园几乎都集中在美国，目前产量排世界第四。加拿大和墨西哥北部也有葡萄酿造厂。南美洲主要分布在智利和阿根廷境内的安第斯山脉两侧，巴西也有大规模的栽种。亚洲以中国产葡萄酒为主。大洋州的澳大利亚和新西兰是新兴的葡萄酒出产国。南非是非洲的最大的葡萄酒出产国。 建议呢，是饮用法国出产的葡萄酒，毕竟法国的葡萄酒史比较悠远，出产的各种葡萄酒的口味是其他新兴出产国所无法比拟的。 法国的葡萄酒等级划分为四个：法定产区酒A.O.C(其中又有四种划分,就不做说明了) 优良产区餐酒V.D.Q.S 地区餐酒V.D.P 日常餐酒V.D.T 法国有十大葡萄酒产区:波尔多 勃艮第 博若莱 罗讷河谷 普罗旺斯-科西嘉 郎格道克 西南区 卢瓦尔河谷 阿尔萨斯 香槟 法国的葡萄酒产区又以南部地区出产的葡萄酒更为可口。 最好的酒庄有玛歌庄园 拉菲庄园 木桐庄园 拉图庄园 奥比安庄园 白马庄园 傲逊庄园 拔翠士庄园 这些庄园出产的葡萄酒是无法在中国市场上购买到的。 如果你需要购买法国原装葡萄酒，我可以推荐个公司给你 成都四道诺登酒业有限公司 该公司代理以罗讷河谷地区和勃艮地区产品为主 与四方路酒庄和圣·拿波酒庄建立长期稳定合作关系 经营各类A.O.C等级名葡萄酒

轩尼诗 波尔多 伊夫圣洛朗，华贵 兰蔻(Lancome) ；Guerlain娇兰香水 埃菲尔铁塔；洛可可风格，巴洛克风格 莫奈《日出，印象 木桐·罗斯柴尔德酒庄(Chateau Mouton Rothschild，简称木桐酒庄)在波尔多的波亚克(Pauillac)，那里汇聚了波尔多五大顶级酒庄中的三个。木桐酒庄闻名世界，所以其中文名称也非常多。 木桐酒庄的酒标在世界赫赫有名。1945年，为了纪念二战的胜利，酒庄庄主菲利普·德·罗斯乔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)委托青年画家菲利普·朱利昂（Philippe Jullian）绘制了一幅以 “V”符号为主体的作品，用作当年的酒标。从此之后，酒庄每年都会邀请不同的艺术家设计酒标，遂成定规。而且，所有的酒标都陈列在波亚克庄园（Pauillac estate）的葡萄酒博物馆内. 木桐的红葡萄酒以赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon)为主，根据年份不同，加入不同比例的品丽珠(Cabernet Franc)，美乐(Merlot) 和味而多(Petit Verdot) 。木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑加仑子果味，咖啡、烤木香气，单宁劲道，需在瓶中陈年7-15年方可以饮，是世界顶级收藏酒之一。

六五年，法皇路易十五麾下的爱尔兰旅的营长，爱尔兰人，李察轩尼诗，建立了轩尼诗公司。　　轩尼诗XO干邑只选用干邑区中四大最佳地块的白玉米、葡萄作为酿造原料，轩尼诗XO干邑至精至美的口感，让饮家充分领略轩尼诗XO之源，XO之本的独特魅力。　　轩尼诗1873珍传是限量配制的，这非凡的干邑是用十四种“生命之水”调配而成的，其酒味复杂而微妙，色泽柔和，香气馥郁历久不散，深含东方底蕴而备受推崇．名　称：轩尼诗X.O干邑。规格型号：轩尼诗X.O干邑。产　地：法国在品牌林立的白兰地酒的世界里，法国干邑酒显得独树一帜。日前，记者有幸在轩尼诗公司总部感受到轩尼诗干邑酒的独特一面。 干邑（COGNAC）位于法国西部濒临大西洋的夏朗德省，距离法国红葡萄酒的3大著名产地之一的波尔多地区不远。轩尼诗公司总部就坐落在这个小镇上。在约10万公顷的范围内，特殊的地理条件和气候温差使得干邑地区与波尔多一道成为各类葡萄酒的盛产地。谈到干邑酒，在赶赴公司总部的路上，公司人员就迫不及待地介绍道，法国干邑属于白兰地酒家族中的一种，因此，它也可以被称为白兰地酒，但原产地控制命名使得“干邑”品牌受到特殊保护，其他地区生产的类似酒种不能被冠以“干邑”的名称，这是法国干邑酒独到的一面。 说干邑，首先要提白兰地。18世纪前，法国出口的葡萄酒因当时的运输条件，往往经受不住长途运输而变质。为了解决这一难题，人们采用了“2次蒸馏”来提高酒精含量，以便运输。到达目的地后再稀释复原。2次蒸馏的白葡萄酒便是早期的白兰地。 在干邑地区，聚集着多家世界级的干邑酒业公司，轩尼诗干邑酒与马爹利、人头马和拿破仑等酒一起被公认为干邑酒的4大经典品牌，代表了干邑的顶级水平。面对巴掌大的地方强手如林的竞争局面，公司人员毫不担心地介绍该公司的长处并称，轩尼诗公司用于调配工艺的“母本”葡萄烧酒储藏量居其他各家之首，且年代久远。因此在确保产品质量、保证市场需求和开发新品上具有不亚于竞争对手的优势。 目前，轩尼诗公司拥有轩尼诗·李察（Richard）、轩尼诗·杯莫停（Paradis）、轩尼诗·XO和轩尼诗·VSOP等4种档次的系列酒。据介绍，轩尼诗·李察干邑是轩尼诗家族的灵魂，属于销售中的世界顶级干邑。它由珍藏至今的200多年前的“母本”葡萄烧酒与其他不同年份的葡萄烧酒精心酿成，香醇口感回味无穷，再配以经典别致的水晶瓶，为该酒增加了无限魅力。轩尼诗·李察干邑陈酿年期在70 200年，公司总部展示厅所挂牌的1281.50欧元（700毫升）的昂贵价格并非普通顾客所接受，该酒在市面上罕见。轩尼诗·杯莫停干邑，也是人们向往感受的干邑酒品种，它酒味深邃丰饶，醉人而妩媚，极富现代感的水晶玻璃酒瓶散发着华贵气质。轩尼诗·杯莫停干邑陈酿年期在50 130年，价格在200欧元左右（700毫升）。而轩尼诗·XO干邑开发于1870年，1872年在上海登陆进入中国。该酒馥郁芬芳，酒味醇厚，色泽特别明亮金黄，并带软滑柔和的果香味，陈酿年期在15 30年，并于陈酿年期在4 8年的轩尼诗·VSOP一起能较被崇尚时尚的普通消费者所接受。 轩尼诗各类系列干邑酒价格普遍较贵。“2次蒸馏”自然造成成本上升。据了解，从用酒量的角度计算，1升轩尼诗干邑需要大约15升的普通葡萄酒。在“2次蒸馏”中，前期和后期的蒸馏酒精液都会被废弃用于其他产品的生产，而剩下的蒸馏液才会被加工储藏，并随后用于干邑酒的调配。 干邑地区虽地理差别微小，也出现葡萄种植质量的不同，导致干邑品质略有高低。按上述标准高低顺序排列，干邑地区分为大香槟区、小香槟区、边缘区、植林区、优等植林区和一般植林区。而与众不同的是，轩尼诗公司在大香槟区拥有200公顷的葡萄种植区，且葡萄树一般都保持在每20 30年更换一次，从而保证干邑酒的酒质和品位。这也是轩尼诗公司独到的一处。 谈起用橡木桶储藏各类年份的干邑酒，公司人员讲了个故事：法国于18世纪卷入了西班牙战争，白兰地出口市场不佳，造成大量存货，人们不得不将存货装入由橡木制成的木桶内储藏。数年后，解甲归田的人们惊奇地发现，储存在橡木桶内的白兰地竟然变得更香更醇，且色泽晶莹剔透，呈琥珀色。于是，用橡木桶酿藏白兰地便成为一个重要传统。 轩尼诗公司创建于1765年。该公司创始人李察·轩尼诗先生出生于爱尔兰，并于1745年加入法王的御林军，驻扎在著名的干邑地区。李察·轩尼诗退伍后留居在干邑地区。他在无意中邮寄了几桶当地产的白兰地给爱尔兰的亲戚和朋友，不久便得到朋友来信委托购买白兰地的要求。他由此对经营白兰地产生了兴趣，成立了一家专营干邑的公司，后创建了轩尼诗酒厂。经过200多年的发展，轩尼诗公司现年产各类干邑酒5000万瓶，成为世界销量第一的干邑品牌公司。

世界上最贵的葡萄酒 全世界最贵的葡萄酒不在法国，而在澳大利亚，这有一段传奇。话说当年，澳洲有一位技术绝顶的酿酒大师，名字叫麦克斯。舒伯特。他有点狂，不信邪，老是想在澳洲的气候和水土条件下，走出一条跟“旧世界”（欧洲，主要指法国）不同的酿酒新路子。他特别看中的就是Shiraz（“设拉子”）这种葡萄，在欧洲是低档产品，但是舒老兄认为，澳洲产的“设拉子”是世界上的顶级原料。1951年，他遇上了几十年才能遇上一次的好葡萄年份，葡萄的品质不是每年一样的，通常是四五年一小轮，十年左右一中轮。1951年肯定是大轮，几十年风水才轮到一次的好年成。 他酿出的第一批“设拉子”，被贬得一钱不值。这批酒只有千把瓶。葡萄园庄主不同意继续这么干下去了，他就秘密地用“设拉子”酿造出好些酒。舒伯特也没有出去张扬，而是偷偷地把第一批酒送了一些给亲朋好友，其余的自己品尝。因为他觉得这批酒是他的私生子，凝聚了真情却不被正统世界认可。 过了好几年以后，世界上残存不多的几瓶第一批1951年的“私生子”，偶然地被另一些评酒专家们碰上了。一开瓶，才知道这是旷世之作！而这个时候舒伯特已经半退休了，而且也没法让他重复酿造1951年的那批酒了，葡萄一年跟一年不一样嘛！ 这种酒名字叫Penfolds　Grange　Hermitage.1995年，这种酒在美国的权威葡萄酒专业杂志上被评为该年度世界红葡萄酒第一名。这一年拍卖行卖出的这种酒破了世界纪录，每瓶20460澳元（按照当年的兑换率，大概等于15500美元）。不过，全世界这批酒只剩下了两箱，也就是24瓶。到了1998年11月底，在墨尔本的拍卖会上，这种酒第二次破世界纪录，每瓶24500澳元（这一年的兑换率对澳币很不利，换成美元等于是每瓶15800美元）。到了2000年10月中旬，拍卖行第三次见证这种酒破世界纪录，每瓶23100美元。从1995年到2000年，它的身价涨了百分之五十！ 所以应该这么说：虽然世界有名的葡萄酒，以法国出产的为最多，但最贵的葡萄酒却是澳大利亚出产的。还有，如果你锁定价钱，比如每瓶25到55美元的水平上，世界上最好的红葡萄酒也会是澳洲出产的。 澳洲现在有些酿酒大师的技艺，已经是世界上的绝活水平。法国经常以重金聘请他们中的几位，到法国著名酒庄作技术顾问。但是，他们又不能老呆在法国，因为澳洲才是他们打天下的基地。他们被旧世界和新世界两边的事业都牵挂着，经常飞来飞去，所以在世界酿酒业中博得了“FlyingMasters”的称号，就是“飞来飞去的大师”。 参考资料 http://www.1619.com.cn/man/man_huati/info_61572.html

马爹力，人头马，轩尼诗

世界上成交价格最高的一瓶酒是于1985年在伦敦佳士得拍卖行卖拍出的，当时的成交价是105000英磅（相当于16万美金或128万人民币）。根据吉尼斯世界纪录记载，到目前为止，这仍旧是世界上成交的最昂贵的一瓶葡萄酒。

欧洲再地下埋着的葡萄酒

轩尼诗(Hennessy)的名字原自李察 轩尼诗(RichardHennessy)为命名，RichardHennessy并非法国本土人，出生于爱尔兰的却克郡(CountyCork)。一七四五年到法国当兵，更在一七五○年时，担任路易十三御林军的外国军官，驻扎在干邑区，时常品尝拔兰地，才知道拔兰地的美妙，还买了很多瓶送给故乡的亲友，亲友们对拔兰地都赞不绝口，所以成为他日经营酒业的主要原因。 李察 轩尼诗在当兵期间，更取得「英勇证书」(CertificateonBraveandGallant)，这并成为轩尼诗酒厂的标志。定退伍后，RichardHennessy遂在一七五七年在干邑区开始营商，至一七六五年成立轩尼诗酒厂 。成立初期，轩尼诗销量已十分卓越，当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主，时至今日，轩尼诗销量仍然屹立领导地位。 轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久，在1815年受法国皇帝"KingLouisXVIII"颁发书函，选为国会主要供应酒商。当时轩尼诗在1765年(IrishmanRichardHennessy)时代，订购记录簿，显示出订购量之多，以英国及其它各大城市为主。 李察·亨尼西(Richard Hennessy)出生于爱尔兰科克郡，1745年到法国当兵，1750年任路易十三皇室卫队的外国军官，驻扎在干邑(Cognac)。亨尼西对干邑出产的白兰地十分欣赏，1757年退伍后，他在干邑开始经营酒业，并以自己的姓氏亨尼西(品牌译名为轩尼诗)建立了酒厂。他还将在当兵期间获得的《英勇证书》作为酒厂的标志。 干邑位于法国西部濒临大西洋的夏朗德省，这里出产的白兰地以产地“干邑”命名，是白兰地酒中的上品。轩尼诗酒厂成立不久，其干邑酒就赢得了不错的名声和销量，不仅成为法国皇室御用酒，还出口到英国。1830年，亨尼西家族的莫里斯·亨尼西首创盛酒的酒樽，即用玻璃瓶盛装高品质干邑，并在瓶面附上标签说明。1865年，莫里斯又在轩尼诗干邑酒瓶上标注了一星、二星和三星，以便顾客区分酒的品质。1900年，轩尼诗向法国政府正式登记XO级别，XO迅即成为极品干邑的标志，受到同业推崇。 多年来，轩尼诗一直由家族世代相传的酒窖大师调配干邑。在传统酿酒技术和严格的品质控制下，轩尼诗的风格及高品质始终保持不变。轩尼诗干邑被称为“男人之水”，初尝有雪茄味道，之后慢慢可品出香草、香木甚至巧克力味道。 经过200多年的发展，轩尼诗公司出产的干邑形成李察(Richard)、杯莫停(Paradis)、XO和V.S.O.P四个档次系列。 轩尼诗李察干邑有“干邑之王”的美誉，它由200多年前珍藏至今的“生命之水”(极品葡萄烧酒)与其他不同年份的葡萄烧酒精心酿成，酒质独一无二。 李察干邑价格昂贵，每700毫升超过1200欧元(在中国的零售价约1.2万元人民币一瓶)。这款干邑全球限量，年产仅8000到10000瓶，市面上比较罕见，甚至其酒樽也因以水晶材质纯手工制作而成为人们争相收藏的对象。 轩尼诗杯莫停亦属极品干邑。这种酒也蕴含着酒库中珍藏多年的“生命之水”，每700毫升售价约200欧元。杯莫停干邑酒味非凡，至香至醇，其简约的流线型水晶酒樽颇富现代感。 轩尼诗李察干邑 轩尼诗酒厂一角 轩尼诗以他悠久的历史而骄傲。由迷人的爱尔兰人理查德?轩尼诗于1765年在干邑地区创建。在1765年他在干邑地区建立了一个贸易公司。该公司在他的儿子詹姆斯（James）的管理下迅速的扩大起来，从一个贸易公司发展成了现在世界顶尖的白兰地生产商，轩尼诗家族的8代人一直经营着这个出色的公司，在全世界建立起了广泛的品牌声誉。 竞争精神 轩尼诗把眼光放在全世界。最初，他们把干邑白兰地运往爱尔兰和英国。接近两个世纪以来，伦敦一直都是白兰地的流通中心。伦敦自然的成为公司把产品运往其他市场的跳板，例如澳大利亚，美国，尤其是从1974年开始运往了纽约。 1868年，轩尼诗首次开拓亚洲市场，就在日本大获成功。后来，南美，中东，东南亚以及印度等地逐渐加入进来，轩尼诗拥有了世界范围内的分销网络，并以原有的文化和传统的遗产来影响占领新的市场。 创新与改革 在19世纪的最后15年里，爆发了一场广泛的葡萄虫危机，这影响到了轩尼诗的未来。然而这15年足以显示出公司是如何适应变化的。轩尼诗迅速更新了酒庄和销售生命之水的策略。以这种创新的精神，公司开始兴建自己的灌装厂，由此而进入了干邑白兰地的生产领域，并且设计了自己个性化的品牌商标。 奢华 在19世纪末期，轩尼诗是第一个意识到广告的重要的干邑白兰地的品牌。通过广告宣传，这个名字迅速的传遍了全世界。在成为了王室供应商以后，这个知名的品牌又大使和官员们沉醉其中。轩尼诗成为了声望与尊贵的地位的标志。 在1971年，公司与Mo?t & Chandon公司建立了合作关系，很快Mo?t –Hennessy集团成为世界上主要的葡萄酒和烈酒的供应商。在1987年，与路易威登（Louis Vuitton）公司 达成联盟，成为LVMH 轩尼诗威登公司，这使得轩尼诗在世界性的奢侈品品牌里占有了一席之地。 轩尼诗XO干邑最早于1870年酿制成，酒质醇厚，深受亚洲市场宠爱。 轩尼诗V.S.O.P比较大众化，常见于酒吧、饭店，但品质依旧优雅高尚。 如今，轩尼诗与马爹利、人头马和拿破仑一起被公认为干邑酒四大经典品牌，代表着干邑的顶级水平。轩尼诗公司现年产各类干邑酒5000多万瓶，是世界销量第一的干邑品牌公司，在全球白兰地酒市场上占有1/3的份额。它还拥有世界最大储量的酒窖，并储藏着最多的陈年“生命之水”。 目前轩尼诗已是世界最大奢侈品集团LVMH旗下成员，其销售收入占集团销售总收入的四成。 ?1765年--理查德?轩尼诗（Rechard Hennessy）在法国干邑镇建立公司 ?1774年第一批轩尼诗干邑被运往美国，不久美国独立。 ?1800年Jean Fillioux 成为轩尼诗的第一个调酒师 (James Hennessy的肖像（1765-1863）) ?1813年 James Hennessy 把公司更名为Jas Hennessy Co. 乔治四世在1817年10月14日，以王子的身份定义这款酒，在1820年登上王位 ?1817年 英国未来的国王，乔治四世，给生命之水取名为“V.S.O.P” 伦敦成为扩大市场的跳板 ?1840 轩尼诗在伦敦设立代理机构，出口占到了总销售量的90% 轩尼诗家族的箴言“剑即吾命” ?1856年以Jas Hennessy Co.这个名字做标签，著名的“Bras Arme”标志 贵为特优香槟干邑专家，人头马一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。 1724年，雷米-马丁(Moniseur Remy Martin)创立了人头马酿酒厂。产自法国西部夏朗德葡萄种植区的“生命之水”，由于品位独特卓越，受到世界各地评酒家的赏识，特优香槟干邑的超卓美誉得以公认。(“生命之水”是用以形容葡萄经双重蒸馏后所形成的葡萄原酒，色泽如清水般清澈通透。然后“生命之水”再被存放在小橡木桶内经长期陈酿成干邑。) 人头马的酿制 酿制“人头马”的原料必须是产自夏朗德省科涅克地区的优质葡萄。等葡萄成熟后，要尽可能晚地采摘，以便使其尽量饱满，香味更浓郁。采摘下来的葡萄经过去籽、压榨、发酵，酿成葡萄酒。为避免其变质，必须在来年3月底之前将葡萄酒两次蒸馏，使之成为酒精含量达70%的烧酒。然后把没有颜色的烧酒注入橡不桶内，放入酒窖蕴藏，储存若干年后，等其变成金黄琥珀色。 人头马成功的奥秘 人头马V.S.O.P酒味丰富细致，清淡芬芳，混有紫罗兰、杏、桃、甘草等醉人的香味，相互融合且层层递进。浅酌一口，醇和圆润、丰富细致，在口中轻轻绽放，形成与众不同的特色。人头马V.S.O.P一经问世便受到全球时尚消费者的大力追捧，现在，全世界每销售三瓶V.S.O.P中，就有一瓶来自人头马。而人头马更成为各种V.S.O.P干邑参照的典范。 独特罕有的土壤 夏朗德区拥有得天独厚的气候、土壤及地理，有着理想的葡萄种植优势。它独有石灰岩土壤，能适当地调节供给葡萄所需的水份。干邑镇，位于夏朗德的中心区，被六个环形地区包围着，而每个地区都拥有不同的土壤和气候特性，提供不同的葡萄种类及种植条件，酿制出独有的干邑。 最优秀的葡萄产区 目前只有人头马酿酒厂完全采用干邑区中两个最优秀的葡萄区----大香槟区和小香槟区的极品葡萄。每一颗葡萄都在得天独厚的地理环境中孕育成长。只有这两个葡萄区所生产的“生命之水”，才能陈酿出香醇丰厚的人头马特优香槟干邑。 林茂山的橡木 酿制人头马干邑的关键，在于酒桶的木质。在干邑的生产过程中，橡木的来源地及酒桶的制造方法，都扮演一个举足轻重的角色。当雷米.马丁发现这个道理后，就在当时的酒厂旁兴建一所工场制造木桶。工匠秉承二百五十年的优良传统，把来自林茂山森林的橡树，以熟练的技巧，裁制成小橡木酒桶。陈酿过程中，“生命之水”在适当的醇化环境中，与干邑进行全面的“交换作用”，互相揉合，孕育出浓郁芳香的干邑。 独特的蒸馏过程 酒渣沉淀物蕴藏着葡萄酒中多样的丰富元素，人头马将这些酒渣沉淀物放在小型铜锅中一并蒸馏，以提取它的精华部份，带出独特细致的口味。 陈年时间 当经过双重蒸馏后的葡萄原酒在酒桶内慢慢变成金黄色时，还能称得上干邑。干邑必须经过多年陈酿过程而成。无论经过七、八年或长达半个世纪的蕴藏，源于“大香槟区”的“生命之水”都必须经过细心地培育，重复及谨慎地由较新的橡木桶转到更陈年的橡木桶，才可慢慢赐予干邑独特的颜色及个性口味。 调配的艺术 人头马的色泽、酒香及味道，达全球统一的水平，是将贮存在个别酒桶的“生命之水”小心调配而成的结晶。酿酒师从众多高质素的“生命之水”中，选取有独特个性的，调和混合成上等的干邑。酿酒师乔治柯罗，秉承一级酿酒师的优良传统，埋首于各种酒香的互相结合，调配出最上乘的干邑。 人头马时尚新包装 新包装与时代共精彩 人头马时尚新容姿身形更加流畅、镏金的品名镶在深红色商标上，炫耀着它火热的情怀和动感的张力。人头马像，这个全世界公认的人头马酒类产品象征，变得更加圆润，充满曲线的质感，如同一件艺术杰作，让饮者心情跃跃，浮想联翩。