随着茅台迎宾酒王子酒等茅台酒的大量销售，茅台酒厂投资了现在的茅台镇301基地。起初，茅台酒厂的7轮烂酒全部下架。原淮酒厂被茅台酒厂收购，301用于翻砂、碎砂。但后来，怀酒厂打算修缮职工医院。2016年以来，301所一直在进行技术改造。技术改造后，不再酝酿翻砂和破砂，只酝酿坤沙。所以过去最初用的是茅台酒厂。
茅台酒厂生产多种白酒，为什么不专门生产茅台酒？利润不更多吗？
谢谢邀请。茅台酒一共有多少种？如果各种定制茅台酒也计算在内，估计没有人能够给出准确的数字。按度数分，有33383943525354按酒质分，有年份陈酿珍品小批量微调普茅按容量分，小的50ml，大的80L。多了去了。但是茅台酒，市场认知度最高最畅销盈利最好的单品是53度500毫升的飞天茅台酒，题主的意思应该是问为什么不集中精力生产53度500毫升飞天茅台酒吧。
所长认为有几个原因首先是满足不同场景的需求。不同度数不同容量的茅台酒，可以满足不同消费场景的要求。其次是满足不同客群的需求。比如飞天茅台酒，可以满足中高端客群需求但是顶级客群呢，陈酿年份酒中低端客群是一个更为庞大的客群，酱香系列酒可以。整体来说，不论是茅台的双轮驱动战略，还是文化茅台战略，都是按照这个路子在走。
这个酒是茅台酒厂生产的吗？是正品吗？
首先茅台不出特供酒光瓶酒。其次茅台既使有所谓的品鉴酒，也请大家记住不可能拿到市场上公开销售，销售光瓶酒无价格标签条码酒属于三无产品之列，违法。茅台是上市公司，自然不可能去做这种下三滥的事。另外照片上所谓的贵州茅台镇特制，请大家记住，和茅台集团半毛钱的关系。多了一个镇字，与茅台就相差十万八千里都不止了。
我们大家都共同普及一下基础知识，1951年前茅台镇只剩下三家酒坊，分别是王茅华茅赖茅，然后三家合并成立了国营茅台酒厂，此次近三十五年，整个茅台镇只有茅台一家酒厂，1984年改革开放后，才陆续的有私人作坊和私企的出现。所以贵州如果没有茅台茅台镇的酒还有多少人会去喝？还会有多少人会去茅台镇罐装贴牌酒？用了茅台飞天茅台生肖酒的瓶子里面装的是所谓比茅台飞天更牛叉的茅台镇特供酒，然后美其言卖的比茅台飞天便宜，酒质比茅台好的多。
茅台王子酒有哪几种？茅台王子酒是什么工艺生产的？
作为一个土生土长的茅台人，也是一个长期在生产一线从事传统酱香型白酒酿造的国家一级品酒师和酿酒师茅酒手艺人maojiuyr，我可以很负责任的告诉各位酒友，请以后不要再猜想了。在17年5月1号之前的茅台酒股份有限公司注意公司名称的除开挂有贵州茅台酒五个字以外的所有产品，都是清一色的碎沙加翻沙加坤沙酒三者组合的。
只是看三者的品质和数量的搭配关系。自从17年5月5号开始在以前的酒用完以后茅系酒全部都是坤沙酒，包括最便宜的茅台迎宾酒。接着我们来看看什么是坤沙翻沙碎沙串酒坤沙坤沙酒其实是一种方言的俗称，其实在茅台镇对传统酱香型白酒的称法是捆籽酒，从字面意思不难理解，也就是粮食整粒的意思，所以很形象的称把粮食的籽捆在一起。
但是经过大家从方言到普通话的演绎过程中捆籽酒捆沙酒就成了坤沙酒坤籽酒。其实坤沙酒最典型的代表就是飞天茅台酒，飞天茅台酒的工艺也就是最正统的传统酱香型白酒12987工艺，即1年一个生产周期，2次投料，9次蒸煮，八次加曲，7次取酒，经过一个差不多11个月酿造以后形成形成从一到七轮次的基础酒，基础酒经过分级分型存放，接着基础酒经过至少三年的陈放以后，经验丰富的调酒师加上陈年老酒和调味酒精心调整以后，方成国色天香。
传统坤沙酒最大的特点是口味丰富，口感细腻多变。实际上，沙转酒属于一个资源利用最大化，生产成本最小化的过程。传统酱香型白酒在12987年酿造七轮后，立即扔掉的七轮酒糟中仍有部分淀粉和香气物质。为了最大限度地发挥酿造原料的作用，我们又增加了一轮，8轮。其实翻沙，字面意思就是翻一次再加一轮。